tag:blogger.com,1999:blog-1329040069664731662024-03-11T04:23:23.169+01:00A NADIE LE AMARGA UN DULCELa eterna aprendizMABELhttp://www.blogger.com/profile/09778325323911726685noreply@blogger.comBlogger232125tag:blogger.com,1999:blog-132904006966473166.post-4685817525976504272016-12-21T11:00:00.000+01:002016-12-21T11:00:24.942+01:00IDEAS PARA REGALAR EN NAVIDAD MUY FÁCILES... Incluye receta de galletas de Nocilla con 3 ingredientes<div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Hola a todo el mundo!! ¿Cómo van los preparativos
de la Navidad? Seguramente a estas alturas la mayoría ya tenéis decidido
el menú de estas fiestas, pero para los más indecisos, os recuerdo
que en la pestaña de arriba hay una selección de recetas de Navidad que
tengo ya publicadas en el blog. Y si eres novato en la cocina, pero este
año quieres celebrarlo en tu casa, no te puedes perder la selección que
hice el año pasado de Cocina de Navidad para Principiantes, las podéis buscar en el lado izquierdo en Archivo del blog, en los meses de Noviembre y Diciembre del 2015. A mí me
encantó prepararlas y me consta que a muchos de vosotros también.</span></span><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"> </span></span></div>
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
</div>
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"></span><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Las ideas para regalo de Navidad que os traigo
hoy, de hecho, podrían estar perfectamente dentro de esa sección, ya que
vengo cargadita de tres regalos caseros, todos relacionados con la
comida y muy fáciles de preparar. Además os enseño cómo regalarlos con
materiales reciclados que podéis tener en vuestra casa. Espero que os
guste. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">
</span></span></div>
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwFSAA1PaisrmnkRz8j6lQxwAd9QQY9MqtliNSvASDj4TAiBs4mYhe2e6p1qt2MnG8nqWNsVAuSkkWgeH7janmyYvQfdqzEl9-5YQc1QRGNOav13THPq8dPSdM3yLOuCJKd-2YQG7pNHg/s1600/Ideasregalo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="474" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwFSAA1PaisrmnkRz8j6lQxwAd9QQY9MqtliNSvASDj4TAiBs4mYhe2e6p1qt2MnG8nqWNsVAuSkkWgeH7janmyYvQfdqzEl9-5YQc1QRGNOav13THPq8dPSdM3yLOuCJKd-2YQG7pNHg/s640/Ideasregalo.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
</div>
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Como os digo, os traigo tres ideas, desde la más
sencilla hasta la menos, aunque os aviso desde ya que la menos
fácil es porque hay que utilizar horno, pero nada más. Primero comenzaremos
por unas brochetas de golosinas en forma de árbol de Navidad, seguiremos
con unos caprichos de chocolate para utilizar con una taza de leche
caliente y terminaremos con unas deliciosas galletas de Nocilla (o
Nutella, según gustos) hechas con tan sólo tres ingredientes... de aquí
directa a la sección Eureka con las otras recetas que tengo similares de
pocos ingredientes. Os dejo el enlace <a href="http://anadieamargaundulce.blogspot.com.es/search/label/EUREKA">aquí</a> por si queréis ver más
recetas de esas características.</span></div>
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-size: large;">
</span><div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-size: large;">
</span><div class="x_MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d;"><span style="font-size: large;"><b><u>BROCHETAS DE ÁRBOL DE NAVIDAD</u></b></span></span></div>
<span style="font-size: large;">
</span><div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8nxmr40gdp5fm-8qJb26WIq5wX3qSWXKjH-Y048GmVfoxmhK_WV68TJ2kOHmVrlAYC9KVKJMQuNpsny98EXGX2cb7kLElOwZYJYXVCJaVW_1iRTXoxvP2aDZB4KJtpjFVxMiZ8wauV8Q/s1600/DSC03855.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8nxmr40gdp5fm-8qJb26WIq5wX3qSWXKjH-Y048GmVfoxmhK_WV68TJ2kOHmVrlAYC9KVKJMQuNpsny98EXGX2cb7kLElOwZYJYXVCJaVW_1iRTXoxvP2aDZB4KJtpjFVxMiZ8wauV8Q/s640/DSC03855.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">🌲Diferentes golosinas para formar el árbol (mirad
en la foto las que usé yo, aunque si no encontráis las mismas puede ser
algo parecido)</span></div>
<span style="font-size: large;">
</span><div class="x_MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">🌲Brochetas de madera</span></div>
<div class="x_MsoNormal">
<br /></div>
<div class="x_MsoNormal">
<br /></div>
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span style="color: #38761d;"><span style="font-size: large;"><i>CÓMO HACERLO</i></span></span></b></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioPycJKUAn1zf13-MOCQuUY8FxCCcsQGM9aoawXuGh27VW-TZ5LsUD6LoJKey9zbIZ13869-EI2aV7IXroyttVPdaAy1ikqf15FWNsU0HxtGZioXtBhD5eKmGtB2HmPGvhXTiP3LiUR10/s1600/pasosabetoschuches.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="434" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioPycJKUAn1zf13-MOCQuUY8FxCCcsQGM9aoawXuGh27VW-TZ5LsUD6LoJKey9zbIZ13869-EI2aV7IXroyttVPdaAy1ikqf15FWNsU0HxtGZioXtBhD5eKmGtB2HmPGvhXTiP3LiUR10/s640/pasosabetoschuches.jpeg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Primero pinchamos en la brocheta la golosina de
color marrón que utilizaremos para hacer el tronco, a continuación
comenzamos a pinchar las lenguas verdes, las ponemos de dos en dos.
Vamos haciendo ondas con las lenguas teniendo en cuenta que cada vez han
de ser más pequeñas. Si no os ha quedado claro, mirad la foto, ya que
es más fácil hacerlo que explicarlo, jeje... Yo para una brocheta usé en
total 6 lenguas verdes. </span></span></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">
</span></span><div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Al final ponemos la estrella. En mi caso la
recorté ya que era una estrella de mar y era muy grande... pero ¿a qué
da el pego?. Si no encontráis nada parecido a una estrella, otra opción
es recortar con esa forma una golosina amarilla que sea grande o hacerla
con fondant o con cartulina amarilla. Por último, vamos insertando por los huecos que quedan, los dulces elegidos para hacer de bolas de Navidad.</span></span></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">
</span></span><div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">
</span></span><div class="x_MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d;"><b><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><i>CÓMO REGALARLO</i></span></span></b></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVwDAj61fynkOmlzELi-bhfVB5aYd03USU47Mm-l8UAzm2g1pIhrepMo7ZFA3HLGYUN5Wjx2H8rXFYcZceo4DAS6qY8uqPvcFdE7l8KTuApTRNKbLADi4NsjmP-FpaH1yQx39-5klmt94/s1600/regaloabetochuche.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVwDAj61fynkOmlzELi-bhfVB5aYd03USU47Mm-l8UAzm2g1pIhrepMo7ZFA3HLGYUN5Wjx2H8rXFYcZceo4DAS6qY8uqPvcFdE7l8KTuApTRNKbLADi4NsjmP-FpaH1yQx39-5klmt94/s640/regaloabetochuche.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Para regalar estas brochetas tan chulas, podemos
reciclar una cajita de esas en las que venden las fresas o los higos. La
podemos dejar tal cual o pintarla con cualquier spray de esos de color.
Yo tenía en casa uno plateado, así que no me compliqué más. Sólo
debemos tener en cuenta que es mejor utilizar ese tipo de spray al aire
libre y no olvidarnos de proteger la superficie donde vamos a trabajar,
por ejemplo con una bolsa de basura abierta. Dejamos secar (mirad el
tiempo que aconseja el fabricante) y ya estará lista para usar.</span></div>
<span style="font-size: large;">
</span><div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Colocamos un trozo de porexpan dentro de la cesta
al que vamos a forrar con algún papel de regalo que tengamos en casa.
Metemos las brochetas en alguna bolsita o también las podemos envolver
con papel de celofán, las cerramos con un cierre o cinta, y las
pinchamos en el porexpan. Yo le añadí unas hojas de decoración de
Navidad y un lazo. </span></div>
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #660000;"><b><u>CAPRICHOS DE CHOCOLATE PARA TAZA</u></b></span></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPKd7tGMSoZqSOPzeXJ6PyU0mypTFk6_NJcnCpNA8ZSQfFT70lb8Cei9oD5GXhJBDWQchdCjjZZm-vXcaHifjGah6WG_ZcOiXWxdruo4_7ZQQtW13SZvy9cRhbLx-nRfZTIcN1245Tulo/s1600/DSC03827.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPKd7tGMSoZqSOPzeXJ6PyU0mypTFk6_NJcnCpNA8ZSQfFT70lb8Cei9oD5GXhJBDWQchdCjjZZm-vXcaHifjGah6WG_ZcOiXWxdruo4_7ZQQtW13SZvy9cRhbLx-nRfZTIcN1245Tulo/s640/DSC03827.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">🍫Chocolate de tu preferencia</span></span></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">
</span></span><div class="x_MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">🍫Palos de madera para helados, o cucharitas de madera</span></span></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">
</span></span><div class="x_MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">🍫Cápsulas para cupcakes (mejor si no son muy grandes)</span></span></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">
</span></span><div class="x_MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">🍫Opcionales para añadir: malvaviscos o nubes cortadas en trozos, almendra, etc..</span></span></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">
</span></span><div class="x_MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"></span></span></div>
<div class="x_MsoNormal">
<br /></div>
<div class="x_MsoNormal">
<br /></div>
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="color: #660000;"><span style="font-size: large;"><b><i>CÓMO HACERLO</i></b></span></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiImtWkD6xUUQQqTr7LgkInB3EShnJt2ychpR-mY5C4GkTGAgPKubRJiQewZN8ciPRwDh5ZLupg3tvCjvmF8uVo0F7KwDX-83jULYtgYqn-Otwb-OnXBFLHlN4dOWL8Z7B_aLlSrFv59Fs/s1600/pasoschocotaza.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="458" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiImtWkD6xUUQQqTr7LgkInB3EShnJt2ychpR-mY5C4GkTGAgPKubRJiQewZN8ciPRwDh5ZLupg3tvCjvmF8uVo0F7KwDX-83jULYtgYqn-Otwb-OnXBFLHlN4dOWL8Z7B_aLlSrFv59Fs/s640/pasoschocotaza.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Deshacemos el chocolate elegido, para ello
podemos utilizar el microondas o al Baño María. Echamos el chocolate
derretido en las cápsulas, os aconsejo que lo hagáis con la cápsula
metida en un molde para que no se deforme. Echamos encima el ingrediente
opcional que hayamos elegido y colocamos el palo o la cucharita en
medio. Dejamos enfriar.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">
</span></span></div>
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Si lo vais a regalar a un adulto, otra opción es
añadirle un poco de su licor favorito en el chocolate. Este capricho
se deshace en una taza con leche hirviendo.</span></span></div>
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"></span><span style="font-family: inherit;"></span></div>
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
</div>
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
</div>
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"></span><b><span style="color: #660000;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><i>CÓMO REGALARLO</i></span></span></span></b></div>
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkxDHwJhgspIkhO0PRzbSCnMtcqAtrXazGj2OKqLvGfuD-Ek0p7Mh5r1qFkV_n_M_9U1lUHLE8JU3soNXbmV_Wy59-tAoaPF7pTxMHyrtlzSX-ZWYfu8m5EYDnvWB1WTFgFH6Tkl0XjbY/s1600/DSC03902.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkxDHwJhgspIkhO0PRzbSCnMtcqAtrXazGj2OKqLvGfuD-Ek0p7Mh5r1qFkV_n_M_9U1lUHLE8JU3soNXbmV_Wy59-tAoaPF7pTxMHyrtlzSX-ZWYfu8m5EYDnvWB1WTFgFH6Tkl0XjbY/s640/DSC03902.JPG" width="360" /></a></div>
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Metemos el capricho de chocolate en una alguna
bolsita o también las podemos envolver con papel de celofán, las
cerramos con un cierre o cinta. Cómo idea para regalarlo, podemos
ponerlo en una taza que tengamos bonita y también podemos añadir una
nota de cómo se utiliza. A mí se me olvidó ponerla en la foto.</span></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="x_MsoNormal">
<br /></div>
<div class="x_MsoNormal">
<br /></div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="x_MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><b><u>GALLETAS DE NOCILLA CON TRES INGREDIENTES</u></b></span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicjBT3qBQw5wv1ksjhC1mQ8OzRc-nZ6ZYATuo53fomy2mkJzjP8Pux-t8yYDKDQvU6cZ9GbsHDWlEcwEs6gc6GXTsDOx4AMAMfc0G-sE3eLRMhhBIeBCjngaO03qyIaC-nkqTUxs4YZuU/s1600/DSC03803.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicjBT3qBQw5wv1ksjhC1mQ8OzRc-nZ6ZYATuo53fomy2mkJzjP8Pux-t8yYDKDQvU6cZ9GbsHDWlEcwEs6gc6GXTsDOx4AMAMfc0G-sE3eLRMhhBIeBCjngaO03qyIaC-nkqTUxs4YZuU/s640/DSC03803.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Para 12 galletas</span></div>
<span style="font-size: large;">
</span><div class="x_MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">🍪200 gr de Nocilla (o cualquier otra crema de cacao y avellanas al gusto)</span></div>
<span style="font-size: large;">
</span><div class="x_MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">🍪150 gr de harina</span></div>
<span style="font-size: large;">
</span><div class="x_MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">🍪1 huevo tamaño L</span></div>
<div class="x_MsoNormal">
<br /></div>
<div class="x_MsoNormal">
<br /></div>
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;"><b><span style="font-size: large;"><i>CÓMO HACERLAS</i></span></b></span></div>
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEWdlBEHAcs_oN8FPRwWcbO30h8rmpy7ZCEZiBMj4Gm8MlEnV89evepljv7Rto3CBcdJDo-6SZSjfwvoH4E6G07SCsyPP_oUu-_d-dY5eCnF5iCH0ktWUQxGI7mc-Ye2QLK4miVeFmp08/s1600/pasosgalletasnocilla.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="376" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEWdlBEHAcs_oN8FPRwWcbO30h8rmpy7ZCEZiBMj4Gm8MlEnV89evepljv7Rto3CBcdJDo-6SZSjfwvoH4E6G07SCsyPP_oUu-_d-dY5eCnF5iCH0ktWUQxGI7mc-Ye2QLK4miVeFmp08/s640/pasosgalletasnocilla.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Precalentamos el horno a 170º C calor arriba y abajo o a 160ºC si utilizamos ventilador.</span></div>
<span style="font-size: large;">
</span><div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">En un bol mezclamos la crema de cacao (si la
ponemos unos segundos en el microondas será mucho más fácil) junto con
el huevo, al que habremos batido primero un poco para facilitar la
integración. Añadimos la harina y mezclamos todo hasta formar una masa.
Si has utilizado un huevo mediano en vez de uno grande, puede que
necesites añadirle un poquito de leche para que la masa no esté
demasiado seca. Hacemos bolitas con la masa y las vamos colocando en la
bandeja del horno, forrada con papel de hornear. Con la ayuda de un vaso
o una tapa, vamos aplanando las bolitas de masa para formar la galleta.
No importa demasiado que se agriete por los lados, pero si lo preferís,
podéis pasar los dedos para alisarlas un poco más.</span></div>
<span style="font-size: large;">
</span><div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Horneamos durante 8 minutos aproximadamente.</span></div>
<span style="font-size: large;">
</span><div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Estas galletas ya están deliciosas simplemente
así, o con unas rayitas hechas con un poco de Nocilla, pero como estamos
hablando de regalos de Navidad, vamos a hacerle unas decoraciones muy
sencillas y que nos dará ese toque festivo que necesitamos.</span></div>
<span style="font-size: large;">
</span><div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-size: large;">
</span><div class="x_MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;"><b><span style="font-size: large;"><i>CÓMO DECORARLAS</i></span></b></span></div>
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;"></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQWbziH17U3egkr4tcNFrr3lzTZsbnFjvMBJQUQMwdUs__QMPjADFd7U2okgwz8dzQ2UHQpdCg4fVd5ZfSXvRGul_4PmqFAhyphenhyphenmPMsogirBDDKXgKc5UjgRczJTFmT0SBfx9pel7wXt9Qc/s1600/decoraci%25C3%25B3ngalletasnavidad.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="376" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQWbziH17U3egkr4tcNFrr3lzTZsbnFjvMBJQUQMwdUs__QMPjADFd7U2okgwz8dzQ2UHQpdCg4fVd5ZfSXvRGul_4PmqFAhyphenhyphenmPMsogirBDDKXgKc5UjgRczJTFmT0SBfx9pel7wXt9Qc/s640/decoraci%25C3%25B3ngalletasnavidad.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
</div>
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Con un cortador con alguna forma navideña, un
poco de fondant, otro poco de chocolate blanco (que habremos
derretido en el microondas) y unos sprinkles navideños (u otra cosa para
decorar a nuestra elección) vamos a decorar nuestras galletas de Nocilla
para convertirlas en galletas de Navidad.</span></div>
<span style="font-size: large;">
</span><div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Estiramos el fondant blanco lo más fino que
podamos y, con el cortador elegido, vamos haciendo las figuras. Las
pegamos a la galleta con un poco del chocolate blanco. Otra opción para
decorarlas, es poner el chocolate blanco en una bolsita de plástico y
cortarle una puntita a la bolsa. Hacerle a la galleta unas rayas con el
chocolate y agregarle encima los sprinkles o decoraciones elegidas.</span></div>
<span style="font-size: large;">
</span><div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-size: large;">
</span><div class="x_MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;"><b><span style="font-size: large;"><i>CÓMO REGALARLAS</i></span></b></span></div>
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;"></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxXr1TC7KihRGVVzv5e923wEpwWFY_4qw61ZYgz6VqLXHKEix-Ou3sJ_2ie5Lg0-4t_2NjYjcdxMIKUxMV-NocXhwWGTHGz84njzE5lb_Rd79rambg8tKcNmMG4hFpxBFGIZg4pcXbIUM/s1600/regalargalletasnavidad.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="432" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxXr1TC7KihRGVVzv5e923wEpwWFY_4qw61ZYgz6VqLXHKEix-Ou3sJ_2ie5Lg0-4t_2NjYjcdxMIKUxMV-NocXhwWGTHGz84njzE5lb_Rd79rambg8tKcNmMG4hFpxBFGIZg4pcXbIUM/s640/regalargalletasnavidad.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Una forma muy original de regalar estas galletas es utilizando un bote
reciclado de las patatas Springles. Tan solo debemos buscar un papel
de regalo bonito con el que forrar el bote y ponerle algún detalle atado
con un cordel. Para meter las galletas en el bote, mi consejo es que
primero las envolváis en papel de horno haciendo un rulo y luego las
podéis meter así en el paquete.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"> 🎄🎅</span></div>
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Y ya sólo me queda deciros que deseo de todo corazón que paséis unas felices fiestas y un feliz año nuevo.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">
</span></span></div>
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">¡¡¡ Nos vemos en el 2017!!! </span></span></div>
<br />
<br />
<img align="left" src="https://i1186.photobucket.com/albums/z377/mabel102/signature_mabel.gif" style="border: 0px none;" />MABELhttp://www.blogger.com/profile/09778325323911726685noreply@blogger.com46tag:blogger.com,1999:blog-132904006966473166.post-55755955723673136282016-12-01T10:00:00.000+01:002016-12-01T10:00:32.287+01:00TARTA DE LECHE CONDENSADA Y CHOCOLATE<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">La semana pasada fue el cumpleaños de mi padre, así que este fin de semana, indudablemente, tocaba tarta de postre. Buscando una receta que le pudiera gustar, di con esta tarta... con lo goloso que es no me cabía la menor duda de que le iba a encantar, y a mi hijo, que ha salido al abuelo, aún más, jajaja. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyq2rsfKdbuNrycyXJszDIb98i3cOSrN-OnaPXd9QjJx0rzdm4rMO4xO_tclrh59ujnk7UujlaA10JOVX1SxfAAfZjVwDO71FV_K7bniokAEGH0Ug8WXt-seFvTMRWM1LOcfCm0FlecP8/s1600/IMG_20161127_132237.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyq2rsfKdbuNrycyXJszDIb98i3cOSrN-OnaPXd9QjJx0rzdm4rMO4xO_tclrh59ujnk7UujlaA10JOVX1SxfAAfZjVwDO71FV_K7bniokAEGH0Ug8WXt-seFvTMRWM1LOcfCm0FlecP8/s640/IMG_20161127_132237.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Se trata de un delicioso bizcocho de chocolate con una mousse de gelatina de leche condensada y para finalizar una cobertura de chocolate. Como podéis apreciar en la foto, a mí la mousse se me filtró por los lados del molde y a simple vista no se apreciaba el bizcocho, así que la sorpresa se la llevaron en el corte, jeje. </span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">La verdad es que creo que igualmente quedó preciosa, pero si lo que quieres es que por fuera se vea la capa del bizcocho, mi consejo es que montes la tarta con un aro ajustable, ya que el bizcocho tiende a encoger un poco una vez frío y si lo haces en el mismo molde que lo horneaste, se filtra el preparado de la mousse. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPtOgpOxmUXGtq4cAktutS_jy1bqzx64PPgwUe9oVX-cGZYVxkll3DGgEHmIQnk3TqKjCIBft2t4ppptl1ZyFJhF1XlVzvV7i8VytyMnvYOnzzMv9Xho3jCNcdTFZ1IQ7tvPEdKdSwghE/s1600/DSC03782.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPtOgpOxmUXGtq4cAktutS_jy1bqzx64PPgwUe9oVX-cGZYVxkll3DGgEHmIQnk3TqKjCIBft2t4ppptl1ZyFJhF1XlVzvV7i8VytyMnvYOnzzMv9Xho3jCNcdTFZ1IQ7tvPEdKdSwghE/s640/DSC03782.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Y os voy a ser sincera, aunque la tarta está deliciosa, eso no cabe la menor duda, no os esperéis que se aprecie mucho la leche condensada en el sabor de la tarta. Yo diría que más bien es como una tarta de mousse de nata y chocolate, o al menos eso me pareció a mí. Eso sí, en contrapartida os diré que no es nada empalagosa, por lo que dejaréis satisfechos tanto al goloso como al que no lo es tanto. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #a64d79;"><b><u><span style="font-size: x-large;">TARTA DE LECHE CONDENSADA Y CHOCOLATE</span></u></b></span></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3QD9ponNY6N3pIA9_VcljZEqeDw3X3KB8PSXTSALtxSl7ZWtVvLPROu43r33UBATkAa2juaJ6daraC8_MTH11UvjCbR6W4qYQ0X7LPld9FVrhB0PjBGee6HBXu5F0cZlTTSYy-lu625E/s1600/DSC037171.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3QD9ponNY6N3pIA9_VcljZEqeDw3X3KB8PSXTSALtxSl7ZWtVvLPROu43r33UBATkAa2juaJ6daraC8_MTH11UvjCbR6W4qYQ0X7LPld9FVrhB0PjBGee6HBXu5F0cZlTTSYy-lu625E/s400/DSC037171.jpg" width="341" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">2 huevos</span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">60 gr de azúcar</span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">50 gr de harina de repostería</span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">10 gr de cacao puro en polvo</span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">1 pellizco de sal</span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">100 gr de café para mojar el bizcocho</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMYiH4zyn4fU2B8T-Tu73G7vXb3bP3h3PG4BViAKTt0gZkOar9EeMrexKmaH79Ii5e2wdg18QfGUUig-YHCwm58u6JZ9AdcBywOq-xebHvFHUWRHmw150J-dYx9A3UHIThcQP426xBd4U/s1600/DSC037251.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMYiH4zyn4fU2B8T-Tu73G7vXb3bP3h3PG4BViAKTt0gZkOar9EeMrexKmaH79Ii5e2wdg18QfGUUig-YHCwm58u6JZ9AdcBywOq-xebHvFHUWRHmw150J-dYx9A3UHIThcQP426xBd4U/s400/DSC037251.jpg" width="343" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">250 gr de nata para montar </span></span>
<br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">370 gr de leche condensada </span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">7 hojas de gelatina </span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">2 claras de huevo</span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">1 pellizco de sal</span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"> 4 gotas de zumo de limón</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrqMd4kWdSq9SYMRxXuMb6gbJsUw8glQ6fTQg8yiCug3TUmaoVJOXuOaik1nSMn4986ILboA2ZByxym55LXEoaDKL7cUt1r6yOVXrJ5iSE0rb_NOIzvwibHUdqaXHb1iQJiPdWUGpoTTI/s1600/DSC037491.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrqMd4kWdSq9SYMRxXuMb6gbJsUw8glQ6fTQg8yiCug3TUmaoVJOXuOaik1nSMn4986ILboA2ZByxym55LXEoaDKL7cUt1r6yOVXrJ5iSE0rb_NOIzvwibHUdqaXHb1iQJiPdWUGpoTTI/s400/DSC037491.jpg" width="341" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">100 gr de nata para montar</span></span>
<br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"> 100 gr de chocolate fondant en trozos</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #a64d79;"><u><b><span style="font-size: large;">PREPARACIÓN</span></b></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;"><em><span style="color: #c27ba0;">Con Thermomix y tradicional</span></em></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>Primero preparamos el bizcocho:</b><em> </em></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Precalentamos el horno a 180ºC y engrasamos un molde desmontable. Yo utilicé uno de 20 cm pero también podéis usar uno un poquito más grande, simplemente la tarta os quedará más bajita.</span></div>
<span style="font-size: large;">
</span><div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">En un bol batimos bien los huevos con el azúcar hasta que la blanqueen, <strong><u>con Thermomix</u> colocamos la mariposa en las cuchillas y echamos los huevos y el azúcar. Programamos 3 minutos, temperatura 37ºC y velocidad 3. Seguidamente, programamos otros 3 minutos, a velocidad 3, sin programar temperatura.</strong></span></div>
<span style="font-size: large;">
</span><div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Añadimos la harina, el cacao puro en polvo y la sal y mezclamos con la espátula con movimientos envolventes hasta que no queden grumos, <strong><u>con Thermomix</u> mezclamos durante 6 segundos, a velocidad 2, quitamos la mariposa y terminamos de mezclar </strong></span><b><span style="font-size: large;">con la espátula con movimientos envolventes.</span></b><span style="font-size: large;">
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Echamos la mezcla en el molde y horneamos de 10 a 15 minutos minutos a 180ºC. El tiempo dependerá de nuestro horno y de la medida elegida del molde, por lo que cuando pasen 10 minutos abriremos el horno y pincharemos con un palillo, si sale limpio es que ya está hecho.</span></div>
<span style="font-size: large;">
</span><div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Una vez horneado, dejamos enfriar dentro del molde. Lo mojamos con el café y reservamos. </span></div>
<span style="font-size: large;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>Preparamos el relleno:</b></span><div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>1.</b> Ponemos a hidratar las hojas de gelatina en un bol cubiertas con agua fría durante 10 minutos.</span></div>
<span style="font-size: large;">
</span><div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><b>2.</b> Vamos a empezar montando las claras, por lo que os
recuerdo que todos los utensilios usados deben estar bien limpios de grasa.</span></span> En un bol echamos las claras de huevo, la sal y las gotas de limón y las montamos con una batidora de varillas, <strong><u>con Thermomix</u> colocamos la mariposa en las cuchillas y vertemos las claras de huevo con la sal y las gotas de zumo de limón. Programamos 4 minutos a velocidad 3</strong>. <b>Cuando haya pasado el primer minuto y ya no salpiquen, podemos quitar el cubilete para que entre aire y monten mejor.</b> Reservamos.</span></div>
<span style="font-size: large;">
</span><div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>3.</b> Lo siguiente será montar la nata, aquí os voy a dar un consejo, y es que no la montéis tanto como yo, ya que os va costar mucho luego integrarlo todo, tiene que estar montada pero sin picos, que quede más bien cremosa. <strong><u>Con Thermomix</u> ponemos la mariposa en las cuchillas, echamos la nata y programamos a velocidad 3½ sin tiempo,
iremos viendo por el bocal la consistencia hasta que veamos cremosa, pero sin picos. </strong>Reservamos junto con las claras montadas. </span></div>
<span style="font-size: large;">
</span><div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>4.</b> En un cazo echamos 100 gr de leche condensada y calentamos durante dos minutos, añadimos las hojas de gelatina hidratadas y muy bien escurridas, mezclamos bien con unas varillas para que la gelatina se disuelva e incorporamos el resto de leche condensada, mezclamos bien. <strong><u>Con Thermomix</u> quitamos la mariposa de las cuchillas y, sin lavar el vaso, echamos 100 gr de leche condensada, programamos 2 minutos, temperatura 100ºC y velocidad 2.</strong></span><strong><span style="font-size: large;"> </span></strong><b><span style="font-size: large;">Añadimos las hojas de gelatina hidratadas y muy bien escurridas, mezclamos durante <strong>30 segundos a velocidad 4</strong>.</span></b></div>
<b><span style="font-size: large;">
</span></b><div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;">Incorporamos el resto de la leche condensada y programamos <strong>30 segundos a velocidad 5</strong>.</span></b></div>
<span style="font-size: large;">
</span><div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Si la leche está muy caliente, la dejamos enfriar un poco. Echamos poco a poco en el bol donde
tenemos la nata y las claras montadas y vamos mezclando con la espátula con movimientos envolventes, hasta que todo esté bien
integrado.</span></div>
<span style="font-size: large;">
</span><div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Echamos esta mezcla en el molde, sobre el bizcocho de chocolate y reservamos en el frigorífico durante un mínimo de 4 horas. Yo la tuve toda la noche.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"></span></div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_Fs-9IDCR_y1d_T5VS_CqTP5NcKedCXwJKr-PIcWYfvn4KUX9Kh18R-cd-F7ySHuKItTEbqcCHkyjoaVUGnM-bb8zrb5MJ13tkdfJIJpHWzgMYLMcLDGwX_6vTZCJcwsNSbBIhwnBIjA/s1600/Gelatina+de+leche+condensada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_Fs-9IDCR_y1d_T5VS_CqTP5NcKedCXwJKr-PIcWYfvn4KUX9Kh18R-cd-F7ySHuKItTEbqcCHkyjoaVUGnM-bb8zrb5MJ13tkdfJIJpHWzgMYLMcLDGwX_6vTZCJcwsNSbBIhwnBIjA/s400/Gelatina+de+leche+condensada.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>Por último hacemos la cobertura de chocolate:</b> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Una vez cuajada la tarta, haremos la cobertura de chocolate. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">En un cazo ponemos la nata y la calentamos, cuando comience a hervir la apartamos y echamos el chocolate troceado, esperamos un par de minutos y mezclamos hasta que el chocolate se disuelva completamente.<strong> <u>Con Thermomix</u> ponemos la nata y programamos 3 minutos, temperatura 100ºC, velocidad 1.</strong></span></div>
<b><span style="font-size: large;">
</span></b><div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;">Echamos el chocolate troceado y mezclamos durante <strong>2 minutos a velocidad 3</strong>.</span></b></div>
<span style="font-size: large;">
</span><div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Vertemos esta cobertura sobre la tarta y dejamos enfriar durante al menos una hora.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-size: small;">Fuente: <a href="http://www.misthermorecetas.com/2014/03/06/pastel-de-mousse-de-leche-condensada/">Mis Thermorecetas</a></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip4SAl_vuPxRs9lFaYlSV4WnEzqQd9Ev5i_kLgy7rc1SKxuNRK7wqRelzcqiEqnnsg1VVaAEg47P06Cqb_f6w8g9rSxCgBe3AbN7UN7SnUZt7r1FLG3SXgO5l-UgJdIXXG9AWYaZ-c3Qo/s1600/IMG_20161127_132137.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip4SAl_vuPxRs9lFaYlSV4WnEzqQd9Ev5i_kLgy7rc1SKxuNRK7wqRelzcqiEqnnsg1VVaAEg47P06Cqb_f6w8g9rSxCgBe3AbN7UN7SnUZt7r1FLG3SXgO5l-UgJdIXXG9AWYaZ-c3Qo/s640/IMG_20161127_132137.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<span style="font-size: large;">Ya sólo nos quedará decorarla a nuestro gusto: En mi caso fundí un poco de chocolate blanco e hice unas líneas encima con el mismo. También aproveché un poco del chocolate que usé para la cobertura y lo fundí e hice una redondita, la cual cubrí con un poco de purpurina dorada comestible y dejé que se solidificara, del mismo modo hice también unas tiras de chocolate y en el otro lado esparcí un poco de almendra crocanti que tenía en casa y le coloqué encima dos bombones de coco Raffaello, a los que le puse un poco de chocolate en la base para que no se movieran cuando transportara la tarta. Todo lo que utilicé lo tenía ya en casa, así que no dudéis en echarle imaginación con las cosas que tengáis en vuestra despensa.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Nos vemos la semana que viene. Y comenzamos con los especiales de Navidad. Como este año no voy a pasar las Navidades en casa y no tengo pensando cocinar, me voy a centrar en regalos comestibles. Muy facilitos y vistosos ¡¡no os lo perdáis!!</span></div>
<br />
<img align="left" src="https://i1186.photobucket.com/albums/z377/mabel102/signature_mabel.gif" style="border: 0px none;" />MABELhttp://www.blogger.com/profile/09778325323911726685noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-132904006966473166.post-66064395013735520542016-10-25T11:00:00.000+02:002016-10-25T11:00:13.968+02:00PANELLETS CON BONIATO... en la variedad está el gusto<div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Se acerca la fecha de Todos Los Santos y me
apetecía traeros esta receta de mi tierra. Los panellets son un
dulce típico de Cataluña, aunque también se consumen en Aragón,
Valencia y Baleares. Se elaboran con una masa hecha de almendra molida y
azúcar, pero también existe la versión en la que se añade patata
cocida o boniato, primero para abaratar el coste de este dulce (porque
no os voy a mentir, barato no es), pero también le da una textura más
esponjosa, lo que a mi juicio resulta menos pesada. Yo esta vez me
decanté por hacer la masa añadiendo boniato, que en mi casa nos encanta, y
os puedo asegurar que el resultado ha sido todo un éxito.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Partiendo de la masa principal, que rebozaremos
con piñones para elaborar el tradicional panellet, he dividido la masa en varias porciones para hacer
diferentes sabores; de vainilla con guinda, de café, de cacao y de coco. En total
hice 6 variedades para probar y volaron. La receta que os traigo da para
unos 30 panellets, así que si deseáis que os salgan más, tendréis que
duplicar los ingredientes. </span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx9ulc2JX06jZxUtn4OWyM5k9P-V_3jRZTHi5tDBOzZx1wQkmDZj3EYPON6-ctlf87wCWHF9ir93SQWoH5pRw1h3hQV38x67y4TYNenncuvlghnR4dt904b1SUUUVb51XzUDdD3JQIdho/s1600/DSC03670.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx9ulc2JX06jZxUtn4OWyM5k9P-V_3jRZTHi5tDBOzZx1wQkmDZj3EYPON6-ctlf87wCWHF9ir93SQWoH5pRw1h3hQV38x67y4TYNenncuvlghnR4dt904b1SUUUVb51XzUDdD3JQIdho/s640/DSC03670.png" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Esta vez hice la masa sin ningún tipo de robot de cocina, ya que en la
verdulería donde suelo comprar vendían los paquetes con todo ya molido, pero
si lo vais a hacer con Thermomix, comentaros que se usan almendras
enteras y azúcar normal, también os dejaré la receta de cómo se
preparan con el famoso robot.</span><br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #783f04;"><span style="font-size: x-large;"><b><u>PANELLETS VARIADOS </u></b></span></span></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXfyn6GFvKL_asTb0pKHBl80Prtr6UcxtfZFiWXBeTDg6nN8KkpvVll4caTFONFEh263TB_mU90WKmbLzAYrWPR45i_XEpGAlFK2SXDJLpdS7ONfRJf3XMaX7NR8AGYhaXL_7olUpTPpc/s1600/DSC03590.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXfyn6GFvKL_asTb0pKHBl80Prtr6UcxtfZFiWXBeTDg6nN8KkpvVll4caTFONFEh263TB_mU90WKmbLzAYrWPR45i_XEpGAlFK2SXDJLpdS7ONfRJf3XMaX7NR8AGYhaXL_7olUpTPpc/s640/DSC03590.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="x_MsoNormal">
<span style="font-size: large;">200 gr de boniato</span><br />
<span style="font-size: large;">250 gr de almendras molidas</span><br />
<span style="font-size: large;">150 gr de azúcar lustre o glass </span><br />
<span style="font-size: large;">Media ralladura de limón</span><i><span style="font-size: large;"> </span></i><br />
<br />
<i><span style="font-size: large;">Nota: Como os comento arriba, si los hacéis con Thermomix las almendras
van enteras, el azúcar normal y la cáscara de limón tampoco hace falta
que la ralléis, ya que con el robot lo vamos a triturar todo.</span></i></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh52XZ4DjYjyqbrgownNwo57aQ3gRPSu3oip9OJFiii_d281iNoVWqz5m-cALQAuinrKqmiw44cTtHtkeDBQoFmmHtKll6vYmqp060Rxqy2DASAp1Fu4XyXnavUsJiz09pz7DbJ1IzhMLI/s1600/DSC03602.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="344" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh52XZ4DjYjyqbrgownNwo57aQ3gRPSu3oip9OJFiii_d281iNoVWqz5m-cALQAuinrKqmiw44cTtHtkeDBQoFmmHtKll6vYmqp060Rxqy2DASAp1Fu4XyXnavUsJiz09pz7DbJ1IzhMLI/s640/DSC03602.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="x_MsoNormal">
<span style="font-size: large;">1 huevo para rebozar y para pintar</span><br />
<span style="font-size: large;">Piñones</span><br />
<span style="font-size: large;">Almendras en cubos</span><br />
<span style="font-size: large;">Coco rallado</span><br />
<span style="font-size: large;">Azúcar glass </span><br />
<span style="font-size: large;">Cacao</span><br />
<span style="font-size: large;">Café soluble</span><br />
<span style="font-size: large;">Guindas</span><br />
<span style="font-size: large;">Membrillo</span><br />
<span style="font-size: large;">Esencia de vainilla</span><br />
<span style="font-size: large;">Chocolate blanco</span><br />
<span style="font-size: large;">Chocolate con leche </span></div>
<div class="x_MsoNormal">
<br /></div>
<div class="x_MsoNormal">
<i><span style="font-size: large;">Los tres últimos ingredientes no los busquéis en la foto...no, no están, pero los usé jeje...</span></i></div>
<div class="x_MsoNormal">
<br /></div>
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #783f04;"><b><span style="font-size: large;">PREPARACIÓN </span></b><span style="font-size: large;"><b>DE LA MASA</b></span></span><i><span style="font-size: large;"><br /></span></i></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Primero asamos el boniato, para ello lo
envolvemos en papel de aluminio y lo metemos en el horno a 170ºC hasta
que pinchándolo veamos que está blando. El mío tardó casi una hora, os
aconsejo que aprovechéis para asar más cosas, en mi caso puse más
boniatos, pues en casa nos encantan.</span><span style="font-size: large;"> Una vez lo sacamos del horno, lo dejamos entibiar
un poco en el mármol de la cocina, para no quemarnos las manos, lo
pelamos y lo hacemos puré con la ayuda de un tenedor o pasapurés y lo
dejamos enfriar del todo.</span></div>
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #783f04;"><span style="font-size: large;"><i><span style="font-size: large;">FORMA TRADICIONAL</span></i> </span></span><br />
<span style="font-size: large;">Una vez frío el puré de boniato le añadimos el
azúcar glass junto con la ralladura del limón, removemos e incorporamos
la almendra molida. Seguimos mezclando hasta que se integre todo
completamente.</span><span style="font-size: large;"> </span><span style="font-size: large;">
</span></div>
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-size: large;">
</span>
<br />
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #783f04;"><span style="font-size: large;"><i><span style="font-size: large;">CON THERMOMIX</span></i> </span></span><br />
<span style="font-size: large;">En el vaso del Thermomix ponemos el azúcar y
programamos 20 segundos, a velocidad progresiva 5-10. Incorporamos la
cáscara de limón y programamos 30 segundos, a velocidad progresiva 5-10.
Añadimos las almendras y programamos 10 segundos, a velocidad 6. Por
último, echamos el puré de boniato y programamos 6 segundos, a velocidad
6.</span></div>
<span style="font-size: large;">
</span>
<br />
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br />
<br />
<b><span style="color: #783f04;"><span style="font-size: large;">PREPARACIÓN DE LOS PANELLETS</span></span></b></div>
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
</div>
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
</div>
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Dividimos la masa en diferentes cuencos para<b>
hacer los sabores</b>: En mi caso fueron 6 divisiones; en dos lo dejé tal cual, en otra le añadí una cucharada de <b><i>cacao</i></b>, en otra una cucharadita de <i><b>café</b></i> soluble, en la quinta un poco de <b><i>esencia de vainilla</i></b> y en la última un poco de <b><i>coco rallado</i></b>. Es muy importante que probemos la masa para saber si está a nuestro gusto. <b>Dejamos reposar en el frigorífico durante un mínimo
de 12 horas, tapadas con un plástico.</b></span></div>
<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKeRnaCzNYzw5jev0IJGcdI6dKLdYVvg3SaTWZKRKGptXd0e5xRYwNFCdGdPkFxWhttaTPPjQBdJTL4D5aq1BJdcLwUZo0RBft_Y5W5BFaGSnSMCarn7B9ts4lAUE7QWuEZX69sm_3n-c/s1600/DSC03615.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKeRnaCzNYzw5jev0IJGcdI6dKLdYVvg3SaTWZKRKGptXd0e5xRYwNFCdGdPkFxWhttaTPPjQBdJTL4D5aq1BJdcLwUZo0RBft_Y5W5BFaGSnSMCarn7B9ts4lAUE7QWuEZX69sm_3n-c/s400/DSC03615.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<span style="font-size: large;">Al día siguiente comenzamos a preparar los panellets, para ello ponemos todos los ingredientes que vamos a necesitar para la decoración a mano y usamos una cucharita (yo un sacabolas) para hacer las bolitas. Tened en cuenta que éstas no deben ser muy grandes, de unos 15 gr más o menos.</span><br />
<span style="font-size: large;">También es muy importante tener un cuenco con agua al lado para irnos mojando las manos, ya que esta masa es muy pegajosa. </span><br />
<span style="font-size: large;">Precalentamos el horno a <b>220ºC </b>y, una vez formados los panellets, los tendremos <b>entre 5 y 10 minutos</b> en la bandeja de arriba del horno, para que no se nos tuesten por exceso en la parte de abajo. </span><br />
<span style="font-size: large;">Cuando los sacamos del horno, los dejamos enfriar en la misma bandeja un poco antes de retirarlos. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheIMT-oBbTQm49Ba0CgDaWT78hlt_ERJ0tQlAbATshyphenhyphenkcTjCJwtUSnwHTNr4YHNNbMv80B5ElUArP6iaeT8gskAq-CPofNsZLDBTHMYgwQdex3Wh_3ztQdcfdjZ_dTDlVeu7OtX8u5Ras/s1600/panelletpi%25C3%25B1ones.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="203" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheIMT-oBbTQm49Ba0CgDaWT78hlt_ERJ0tQlAbATshyphenhyphenkcTjCJwtUSnwHTNr4YHNNbMv80B5ElUArP6iaeT8gskAq-CPofNsZLDBTHMYgwQdex3Wh_3ztQdcfdjZ_dTDlVeu7OtX8u5Ras/s400/panelletpi%25C3%25B1ones.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><u><b>- De piñones:</b></u> Pasamos las bolitas por huevo batido y rebozamos con los piñones. Lo ideal es ponernos un puñado de piñones en la mano e ir apretando. Conforme los vamos haciendo, los vamos poniendo en una bandeja de horno con papel de hornear. Pintamos con huevo para que queden doraditos al hornearse.</span><br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDBJOWnM0lq7-JhChCe3doiY1hca9UyHMfga3yhtmvCBlCSCP_X3NeYXmDLT894oDU-AfMLihYeceuZyKoJM5Hr5sbmeWcGtgnqskF_UopmYzezpEZQaQC5htudbNLsjnq9sJd2VLnAsY/s1600/panelletscoco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDBJOWnM0lq7-JhChCe3doiY1hca9UyHMfga3yhtmvCBlCSCP_X3NeYXmDLT894oDU-AfMLihYeceuZyKoJM5Hr5sbmeWcGtgnqskF_UopmYzezpEZQaQC5htudbNLsjnq9sJd2VLnAsY/s400/panelletscoco.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><u><b>- De coco:</b></u><b> </b>Vamos pasando las bolitas de la masa con coco por el resto de coco rallado, les hacemos la forma redondeada y los vamos poniendo en la bandeja. Estos panellets en particular hay que vigilarlos cuando estén en el horno, ya que el coco se quema más fácilmente, con 5 minutos será suficiente. Los panellets originales tienen forma de montañita o cono, así que si lo preferís, podéis darle esa forma.</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7mVmUNPBpX3nkwHsLltblt8A0dGnh9ZFfUVKvaP5xE0cJHcEmTR_5eX688sCkm86gI4o3Lghtrsie7Xs6NBC25ZGBoEjkc_izjcRrX0wgLe86bBhEzD_VEIyBHhsx6F86D3RtzHfnLAo/s1600/panelletsguinda.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7mVmUNPBpX3nkwHsLltblt8A0dGnh9ZFfUVKvaP5xE0cJHcEmTR_5eX688sCkm86gI4o3Lghtrsie7Xs6NBC25ZGBoEjkc_izjcRrX0wgLe86bBhEzD_VEIyBHhsx6F86D3RtzHfnLAo/s400/panelletsguinda.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><u><b>- De vainilla con guinda:</b></u> Para estos panellets usé la masa que había aromatizado con vainilla. Primero hacemos bolitas y las pasamos por azúcar glass, hacemos un hueco en medio ayudándonos de un mango o algo parecido, yo usé el mango de un cuchillo que es redondeado. Para que no se pegue éste al panellet, es muy importante que pongamos también un poco de azúcar glass en el mango o palo que vayamos a usar. Ponemos una guinda en el agujero que hemos hecho y los vamos colocando en la bandeja. Una vez horneados y enfriados, los espolvoreé con un poco de azúcar glass, aunque eso es completamente opcional. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvSdMf0UEhv4fK2Qt79CZX2q87aLUDS-rnTdyZ1XOzhfUnAcwbwg5HVWVzm2eioE7-CQixKCRdVeK9zx2XKM_9mVy8Oz3-jHXXDwn8yLFFlyy1zUHtDmrl2ehA8PP_6oJeTT3RALHAVZk/s1600/panelletsmembrillo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="131" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvSdMf0UEhv4fK2Qt79CZX2q87aLUDS-rnTdyZ1XOzhfUnAcwbwg5HVWVzm2eioE7-CQixKCRdVeK9zx2XKM_9mVy8Oz3-jHXXDwn8yLFFlyy1zUHtDmrl2ehA8PP_6oJeTT3RALHAVZk/s400/panelletsmembrillo.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><u><b>- De membrillo con almendras:</b></u> Ponemos un poco de azúcar glass en la superficie en la que vamos a trabajar, estiramos una de las masas que habíamos dejado tal cual hasta formar un rectángulo. ponemos una tira de membrillo encima y hacemos un rulo. Rebozamos en huevo batido y almendras en cubos y cortamos en porciones. Ponemos en la bandeja y pintamos con huevo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjun4sK3O-0rxELTq1yG68xCYPU7lRQtCGGqPk3yjrJnavF2p5oblosYVY0ggyzQDX5BzIzsmGZpx73a-UWdKuix_FxsUfGfpnlIhcavgRb20HCkXPQZvgh45gmx0LIHrXrXLIoJTxv9Jw/s1600/panelletcaf%25C3%25A9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjun4sK3O-0rxELTq1yG68xCYPU7lRQtCGGqPk3yjrJnavF2p5oblosYVY0ggyzQDX5BzIzsmGZpx73a-UWdKuix_FxsUfGfpnlIhcavgRb20HCkXPQZvgh45gmx0LIHrXrXLIoJTxv9Jw/s400/panelletcaf%25C3%25A9.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="font-size: large;"><b>- De café:</b></span></u><span style="font-size: large;"> Pasamos las bolitas de la masa saborizada con café por un poco de azúcar glass y vamos dándole forma un poco ovalada. Con un palillo o algo parecido, le hacemos una hendidura en medio. Una vez horneados, los espolvoreé con un poco de azúcar glass.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY0sRgnJRFEdFpUnNttsyUeesC54EBoSlcjTAL-5sPTWysNxO2xdl8CgPhbh_is6vRIJaIK_aOt7Wr2rNKGMCibPzx7xuqVprYdehIycEqEbXDS4M9E1W92SBxHicBsqJxvi9eFiVehE4/s1600/panelletschocolate.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="132" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY0sRgnJRFEdFpUnNttsyUeesC54EBoSlcjTAL-5sPTWysNxO2xdl8CgPhbh_is6vRIJaIK_aOt7Wr2rNKGMCibPzx7xuqVprYdehIycEqEbXDS4M9E1W92SBxHicBsqJxvi9eFiVehE4/s400/panelletschocolate.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><u><b>- De cacao:</b></u> </span><span style="font-size: large;">Pasamos
las bolitas de la masa de cacao por azúcar glass y hacemos un hueco en medio como en el panellet de guinda. Dejamos el hueco vacio y ponemos en la bandeja para hornear. Una vez horneados, derretimos un poco de chocolate blanco y otro poco de chocolate con leche, los ponemos en unas bolsas de plástico, cortamos una punta y hacemos una líneas de chocolate blanco y rellenamos el hueco con el chocolate con leche. Si lo deseáis, este panellet también podéis hacerlo en forma redonda y rebozarlo con unos fideos de chocolate.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwBeMA4kiMK0Lvxky0NM7PTZWn_wcpllFODsK0wDhhXOqRsEicIlcUOj3w7oL9tqRwRyeCkMxgLwqsBKzrwG663KYfpm7vPSGWEU5ojtx5P8FfzZSDCHHfoMhJVaJIvlCXI6HJWJO25qs/s1600/panelletssurtidos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="376" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwBeMA4kiMK0Lvxky0NM7PTZWn_wcpllFODsK0wDhhXOqRsEicIlcUOj3w7oL9tqRwRyeCkMxgLwqsBKzrwG663KYfpm7vPSGWEU5ojtx5P8FfzZSDCHHfoMhJVaJIvlCXI6HJWJO25qs/s640/panelletssurtidos.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Y si lo tuyo estas fechas es celebrar Halloween, te dejo este enlace para ver todas las recetas que he hecho otros años por esta época: <a href="http://anadieamargaundulce.blogspot.com.es/search/label/HALLOWEEN">RECETAS DE HALLOWEEN</a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<img align="left" src="https://i1186.photobucket.com/albums/z377/mabel102/signature_mabel.gif" style="border: 0px none;" />MABELhttp://www.blogger.com/profile/09778325323911726685noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-132904006966473166.post-50700054317286671402016-10-13T11:00:00.000+02:002016-10-13T11:00:08.053+02:00PASTEL GRIEGO DE NARANJA... Portokalópita<div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">La tarta que os traigo hoy, llegó a mi vida por
necesidad y estoy convencida que ya se quedará permanentemente en ella.
Buscando recetas dulces cuyo ingrediente fuera la pasta brick (necesidad
dada por querer acabar el paquete que compré cuando hice los rollitos
de alcachofa, que os enseñé en el <a href="http://anadieamargaundulce.blogspot.com.es/2016/10/rollitos-de-alcachofa-y-parmesano-que.html">post anterior</a>) di con varias recetas
de tartas que se hacen con la mencionada pasta. La verdad es que pienso
probarlas todas, pero esta que os enseño hoy, me llamó la atención por
su elaboración sencilla y su aspecto delicioso. Un pastel con sabor a naranja, canela y miel que resulta absolutamente tentador, además
con la pasta brick no se ha de hacer otra cosa más que ¡¡romperla a
trozos!!... ya os dije que es muy fácil de hacer y no os mentía...</span></div>
<span style="font-size: large;">
</span><div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-size: large;">
</span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipJBYL0ndwkBEzQqlNYhKuNETTavi5BOMLULsQ5wK3FY0Y-N9Bfc_DXRUs8ewfIkdNPwjuX1BN7G1UbcaPicz2WlV9KXs2N4VXWKT_0kDp5VHhsHGS-mchV-Ku10A_GXrXfyB_UB3IIHc/s1600/DSC03578.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="344" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipJBYL0ndwkBEzQqlNYhKuNETTavi5BOMLULsQ5wK3FY0Y-N9Bfc_DXRUs8ewfIkdNPwjuX1BN7G1UbcaPicz2WlV9KXs2N4VXWKT_0kDp5VHhsHGS-mchV-Ku10A_GXrXfyB_UB3IIHc/s640/DSC03578.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-size: large;">
</span><div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
</div>
<span style="font-size: large;">
</span><div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">No lo sabia, pero indagando por la red, resulta que este pastel es de origen griego y se llama Portokalópita. Es una especie de pudding con sabor a naranja y miel, a camino entre una torrija y una tarta de crema... no sé si os habéis dado cuenta que me cuesta definirla, jajaja... ¡¡Mejor probadla y me contáis!!</span></div>
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPskVIcCIhLzuHPvAC09anLvWuwXa-Pbl03kTad3aUUEi9nBLQf1hPXPoopVScGBcaptF9naPajY69IPrDETfmFI9s_uCXOhxYMN1bXFCsJOcgdJp3DXmM8r976OdDkw09mMsyYF-rHoA/s1600/DSC03571.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPskVIcCIhLzuHPvAC09anLvWuwXa-Pbl03kTad3aUUEi9nBLQf1hPXPoopVScGBcaptF9naPajY69IPrDETfmFI9s_uCXOhxYMN1bXFCsJOcgdJp3DXmM8r976OdDkw09mMsyYF-rHoA/s640/DSC03571.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><b><span style="color: #990000;"><u>PASTEL GRIEGO DE NARANJA</u></span></b></span></div>
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGRfSDEjCnZ4BWjOLh5lYuO6RYzJusMQStEAEQHC3nETxRppCsz0HdzDN7xUoZDyInu0aQJTSmtV6Xp3RxER2jePUE_A3jdTAQekmUi4WG_52aizpPtl-6XHAXVMyEMG2qvpc2QzYxz2M/s1600/DSC03519.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="344" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGRfSDEjCnZ4BWjOLh5lYuO6RYzJusMQStEAEQHC3nETxRppCsz0HdzDN7xUoZDyInu0aQJTSmtV6Xp3RxER2jePUE_A3jdTAQekmUi4WG_52aizpPtl-6XHAXVMyEMG2qvpc2QzYxz2M/s640/DSC03519.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
</div>
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">250 gr de pasta filo o brick</span></div>
<span style="font-size: large;">
</span><div class="x_MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">3 naranjas</span></div>
<span style="font-size: large;">
</span><div class="x_MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">1 pizca de canela en polvo </span></div>
<span style="font-size: large;">
</span><div class="x_MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">1 cucharada de miel</span></div>
<span style="font-size: large;">
</span><div class="x_MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">150 gr de agua</span></div>
<span style="font-size: large;">
</span><div class="x_MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">160 gr de azúcar</span></div>
<span style="font-size: large;">
</span><div class="x_MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">3 huevos </span></div>
<span style="font-size: large;">
</span><div class="x_MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">170 gr de yogur griego natural </span></div>
<span style="font-size: large;">
</span><div class="x_MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">90 gr de aceite de oliva virgen extra </span></div>
<span style="font-size: large;">
</span><div class="x_MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">1 cucharadita de levadura </span></div>
<span style="font-size: large;">
</span><div class="x_MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-size: large;">
</span><div class="x_MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Opcional para decorar: media naranja en láminas</span></div>
<div class="x_MsoNormal">
<br /></div>
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #990000;"><b>PREPARACIÓN</b></span></span></div>
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><b><i><span style="font-size: large;">Para hacer el Jarabe</span></i></b></span></div>
<span style="color: #990000;"><span style="font-size: large;">
</span></span><div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><b><i><span style="font-size: large;">Themomix</span></i></b></span></div>
<span style="font-size: large;">
</span><div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Ponemos en el vaso el agua junto a 120 gr de
azúcar, el zumo de una naranja, la canela en polvo y la miel.
Programamos 10 minutos, temperatura 100ºC, velocidad 2. Pasamos a una
jarra, dejamos enfriar y reservamos.</span></div>
<span style="font-size: large;">
</span><div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><i><b><span style="font-size: large;">Tradicional</span></b></i></span></div>
<span style="font-size: large;">
</span><div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">En un cazo ponemos el agua junto a 120 gr de
azúcar, el zumo de una naranja, la canela en polvo y la miel. Dejamos
cocer durante 10 minutos. Retiramos del fuego, dejamos enfriar y
reservamos .</span></div>
<span style="font-size: large;">
</span><div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsrgd_i4JqNuSZlPJWWIPe7A_JJl6SapJoGp8m1zZyJsewZmnFmTV60KdmjssOXaIhV0p3yDpsaryBYPkFNRLr-PVm1vq4M8wKnc4RIOvIabRWOH558-8tJEsu8CQ8CynKBehEpkyUJec/s1600/tartafilonaranja.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="472" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsrgd_i4JqNuSZlPJWWIPe7A_JJl6SapJoGp8m1zZyJsewZmnFmTV60KdmjssOXaIhV0p3yDpsaryBYPkFNRLr-PVm1vq4M8wKnc4RIOvIabRWOH558-8tJEsu8CQ8CynKBehEpkyUJec/s640/tartafilonaranja.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
</div>
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
</div>
<span style="font-size: large;">
</span><div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><i><b><span style="font-size: large;">Para hacer el pastel</span></b></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">
</span></div>
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Precalentamos el horno a 180ºC y engrasamos un molde, yo utilicé uno desechable de 25X30 cms, pero creo que no hubiese quedado nada mal en uno un poco más pequeño, ya que me salió muy fino.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"></span><span style="font-size: large;">Rompemos con nuestras manos las hojas de pasta
filo en trozos no demasiados pequeños y llenamos con ellos el molde que
teníamos preparado. Dejamos que sequen un poco mientras vamos preparando
el resto de la elaboración.</span><span style="font-size: large;">
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">
</span></div>
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><i><b><span style="font-size: large;">Thermomix</span></b></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">
</span></div>
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Ponemos en el vaso el zumo de las dos naranjas
restantes junto con la ralladura, los huevos, el yogur, el aceite de
oliva, 40 gr de azúcar y la cucharadita de levadura. Batimos durante 30
segundos a velocidad 5.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">
</span></div>
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><b><i><span style="font-size: large;">Tradicional</span></i></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">
</span></div>
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Ponemos en un bol amplio el zumo de las dos
naranjas restantes junto con la ralladura, los huevos, el yogur, el
aceite de oliva, 40 gr de azúcar y la cucharadita de levadura. Batimos
con una batidora eléctrica hasta que todo se integre bien.</span><span style="font-size: large;">Vertemos la preparación sobre la pasta filo en el molde y distribuimos para que todos los trozos se impregnen bien. Cortamos media naranja en rodajas finas y decoramos con ellas la superficie.</span><span style="font-size: large;"> </span></div>
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Horneamos durante 45 minutos o hasta que esté cuajado, lo comprobamos con un palillo. </span></div>
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Sacamos del horno y echamos inmediatamente el
jarabe de naranja reservado uniformemente por toda la tarta. Dejamos
reposar durante al menos 1 hora, hasta que la mayor parte del jarabe se
haya absorbido. Desmoldamos y servimos.</span></div>
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkDyMv1lQwJWSRsHlqo5QQxGTkg22gzK2XV5sccbbnEfQZohjKCBp95cihahgDfEVXTePMDWrxXoRm2QQty57ByI-3PdwlOyR-jIPruTFG-FWdVhfeSB6LzC-iolrP9eqFtYKKxarixnw/s1600/DSC03583.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkDyMv1lQwJWSRsHlqo5QQxGTkg22gzK2XV5sccbbnEfQZohjKCBp95cihahgDfEVXTePMDWrxXoRm2QQty57ByI-3PdwlOyR-jIPruTFG-FWdVhfeSB6LzC-iolrP9eqFtYKKxarixnw/s640/DSC03583.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"> </span><span style="font-size: large;">
</span></div>
<span style="font-size: large;"> </span><img align="left" src="https://i1186.photobucket.com/albums/z377/mabel102/signature_mabel.gif" style="border: 0px none;" />MABELhttp://www.blogger.com/profile/09778325323911726685noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-132904006966473166.post-65590327968638892222016-10-04T11:00:00.000+02:002016-10-04T11:00:01.735+02:00ROLLITOS DE ALCACHOFA Y PARMESANO... que me los quitan de las manos<div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Continuamos con recetas fáciles, pero no por ello
menos ricas. Hoy le toca el turno a un aperitivo nada complicado de
elaborar y con un resultado excelente. Estos rollitos de alcachofa con
parmesano nos pueden servir tanto como un aperitivo en una comida con
invitados, como en una cena completa acompañados de una ensalada.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Hace ya unas semanas mi cuñada me pasó por
Whatsapp la foto de los rollitos que acababa de preparar, sólo con una
descripción debajo: Rollitos de alcachofa con parmesano, mmmmm. Como os
podéis imaginar, en seguida le llovieron las preguntas, jajaja. Me
comentó que la receta la había sacado de una revista antigua de
Thermomix y me la dio. Ya veis que no tardé nada en comprobarlo por mí
misma. Os puedo asegurar que están tan deliciosos como parece.</span></div>
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzd_wstCPEGFx7Lkv8dkDeKO-dE9JVEWoK-K-t5bkwW8GFq5W2yR9yrrALC3LXm08xm_TlqEQza_KSCbpsGqaJMHkxeN2ScWWckPSeM-4QV4NQ8yDPBwZ8Abtsm_7kYpaOBBURrAdTLaQ/s1600/DSC03507.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzd_wstCPEGFx7Lkv8dkDeKO-dE9JVEWoK-K-t5bkwW8GFq5W2yR9yrrALC3LXm08xm_TlqEQza_KSCbpsGqaJMHkxeN2ScWWckPSeM-4QV4NQ8yDPBwZ8Abtsm_7kYpaOBBURrAdTLaQ/s640/DSC03507.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
</div>
<span style="font-size: large;">
</span>
<br />
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br />
<span style="font-size: large;">Os comento que aunque esté sacada de una revista
del famoso robot, para nada es difícil de hacerla sin él. Es más,
precisamente en esta receta sólo se usa para triturar el relleno, que
perfectamente se puede hacer con cualquier otro robot o trituradora que
se disponga. Aclarado este punto, os dejo con la receta.</span></div>
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: center;">
<u><span style="color: #990000;"><b><span style="font-size: x-large;">ROLLITOS DE ALCACHOFA Y PARMESANO</span></b></span></u><br />
<br /></div>
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: center;">
</div>
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtyMv0pv-0vq2oT-QbCV46QJvEHiPHYAywfSG544PAiadGcpy0LajAiWmCYxN_rjjItvb0W3E67ipdxyPxugyGQoHCG77qR3zn0A7cjQGk4GVSXklg_sUQ6w4B_FmyxeK9jzyrqr58j6c/s1600/DSC03467.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtyMv0pv-0vq2oT-QbCV46QJvEHiPHYAywfSG544PAiadGcpy0LajAiWmCYxN_rjjItvb0W3E67ipdxyPxugyGQoHCG77qR3zn0A7cjQGk4GVSXklg_sUQ6w4B_FmyxeK9jzyrqr58j6c/s640/DSC03467.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Para 20 rollitos</span><br />
<span style="font-size: large;">100 gr de queso parmesano</span><br />
<span style="font-size: large;">2 o 3 ramitas de perejil fresco (yo no le puse, en su lugar añadí un pizca de orégano seco)</span><br />
<span style="font-size: large;">2 dientes de ajo</span><br />
<span style="font-size: large;">1 lata alcachofas (peso escurrido 250 gr)</span><br />
<span style="font-size: large;">1 pellizco sal</span><br />
<span style="font-size: large;">1 pellizco pimienta molida</span><span style="font-size: large;"> </span><br />
<span style="font-size: large;">6 láminas de pasta filo o brick</span><br />
<span style="font-size: large;">Mantequilla para untar en las láminas</span><br />
<span style="font-size: large;">Semillas de sésamo</span></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><b><span style="font-size: large;">PREPARACIÓN</span></b></span></div>
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Precalentamos el horno a 180ºC. </span><br />
<span style="font-size: large;">Trituramos el queso parmesano junto con los ajos y el perejil, si lo ponemos fresco. <b>Con Thermomix lo haremos a velocidad 5-10 durante 30 segundos.</b> Añadimos las alcachofas, el orégano, la sal y la pimienta y seguimos triturando. <b>Con Thermomix, 10 segundos a velocidad 5-10.</b></span><br />
<span style="font-size: large;">Preparamos los rectángulos de la pasta filo o brick (se puede hacer con cualquiera de las dos). Para ello cogeremos una lámina de la pasta, la pintamos con la mantequilla fundida y ponemos otra lámina encima, volvemos a pincelar con la mantequilla y volvemos a poner otra lámina, en total son tres láminas. Pincelamos una última vez con la mantequilla fundida y cortamos unos rectángulos. La receta dice que debemos cortar las láminas a lo largo y luego hacer 4 cortes perpendiculares de modo que queden 10 rectángulos de aproximadamente 10x18 cm. Colocamos en uno de los bordes del rectángulo un poco del relleno y lo distribuimos en forma alargada sin llegar a los bordes. <b>Un consejo</b>; no pongáis tanto relleno como yo en esta foto, pues precisamente este me explotó en el horno, mejor un poquito menos. Enrollamos y apretamos los bordes para que no se salga el relleno. Yo los envolví como cuando hago rollitos primavera, abajo tenéis el paso a paso con imágenes. Ponemos los rollitos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Pincelamos con mantequilla y espolvoreamos con semillas de sésamo. </span><br />
<br />
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJw7PBA5urbeIMNkDidmOhWH7WJBAAxgiD7qJ7ZWKzIjuDuAYNt3cIRuCqse0pnU3vcwTM_LdwrZKT4uc79eZOd_z3-6D79tVRiW347fv5nkFfl8-_dZeWt-19rZEmc0y-qHZ3LaePGbc/s1600/pasosrollitos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJw7PBA5urbeIMNkDidmOhWH7WJBAAxgiD7qJ7ZWKzIjuDuAYNt3cIRuCqse0pnU3vcwTM_LdwrZKT4uc79eZOd_z3-6D79tVRiW347fv5nkFfl8-_dZeWt-19rZEmc0y-qHZ3LaePGbc/s640/pasosrollitos.jpg" width="588" /></a></div>
<div class="x_MsoNormal" style="text-align: justify;">
</div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">Si hacemos
la receta completa, salen 20 rollitos, así que repetimos la operación
con las otras tres láminas y el resto del relleno. Si no queremos hacer
toda la receta, podemos hacer la mitad sin ningún problema.</span> </span><br />
<span style="font-size: large;">Horneamos los rollitos durante 20-25 minutos a 180ªC o hasta que estén dorados. Dejamos templar y servimos.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_6zPw65T0THOIOyYC-Ul4sJd_iZEMtrQ7SjdiyRuhxKgQT0mBnj6vcfAZ0Ih3E1hDi19uC0dem717A_LyXo1xx2sdUtY0EenhnEju28_cO3UvpaxIVy7xBucRTtFtDMs-trOtKLzssH0/s1600/DSC03514.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_6zPw65T0THOIOyYC-Ul4sJd_iZEMtrQ7SjdiyRuhxKgQT0mBnj6vcfAZ0Ih3E1hDi19uC0dem717A_LyXo1xx2sdUtY0EenhnEju28_cO3UvpaxIVy7xBucRTtFtDMs-trOtKLzssH0/s640/DSC03514.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<img align="left" src="https://i1186.photobucket.com/albums/z377/mabel102/signature_mabel.gif" style="border: 0px none;" /> MABELhttp://www.blogger.com/profile/09778325323911726685noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-132904006966473166.post-71505271192815911822016-09-22T10:30:00.000+02:002016-09-22T10:30:12.312+02:00TRES DESAYUNOS RICOS, SANOS Y FÁCILES CON AVENA<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Hola a todo el mundo!!! Después de unos meses desaparecida, hoy por fin vuelvo con muchas ganas y fuerzas renovadas. Si me seguís por Facebook, sabréis que el motivo principal de mi ausencia fue por culpa de mi cámara de fotos... sí, sí, echadle toda la culpa a ella que se atrevió a romperse, justo cuando estaba en medio de una receta fantástica que nunca salió a la luz, aunque prometo que algún día lo hará. Claro que mi falta de tiempo y el verano de por medio, tampoco contribuyeron a que volviera antes, pero ahora sí que sí, ya estoy aquí... y amenazo con quedarme, jeje.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Para comenzar con buen pie, hoy os traigo tres fantásticos desayunos con avena que no solamente están deliciosos, son facilísimos de hacer y muy saludables, lo que nos ayudará a controlar esos kilos de más que nos suele dejar el verano a la mayoría... aunque sé de alguna que dice que adelgaza en verano, ya os digo yo que no es mi caso... y el vuestro?? </span></div>
<span style="font-size: large;"></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1DVQ0YyGTduJHDOddEHXM1m44q0bUC3zQ4vX1la_p1-fTA8H6MzTSY4VvaR9qeMYfNAwN0YitNmtxegt-bfd4K6JkcxmwaDfy_3BVnoihfD_8Awk4mowf9dqSsF8d_s1xAsnJe4lfE0Q/s1600/desayunos+con+avena.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1DVQ0YyGTduJHDOddEHXM1m44q0bUC3zQ4vX1la_p1-fTA8H6MzTSY4VvaR9qeMYfNAwN0YitNmtxegt-bfd4K6JkcxmwaDfy_3BVnoihfD_8Awk4mowf9dqSsF8d_s1xAsnJe4lfE0Q/s640/desayunos+con+avena.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Comenzamos con mi desayuno estrella desde hace dos veranos. Se trata de una <span style="color: #e06666;"><b>avena reposada con manzana y canela</b></span> que es absolutamente deliciosa. El motivo de llamarse reposada es porque la deberemos preparar la noche anterior para que repose hasta la mañana siguiente en la nevera, lo que hará que no sea necesaria la cocción de la avena.<i><b> </b></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><i><b>Ideal para</b></i> épocas que hace calor, porque la puedes comer recién sacada de la nevera y para perezosos que desean dormir 10 minutos más. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: x-large;"><span style="color: #e06666;"><b>AVENA REPOSADA CON MANZANA Y CANELA</b></span></span> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"> </span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBtbJBGmVn8LtgwuTCY0pKmBmQoBu6udqDe_vU4bR7U8rxQXTOlWMXR5lH4SddV-ZFyDv0lrUMJGQ-6WXtEZwdHrw95eF9wSyf4523eyt5NFvsiqp0XxQGh3oSvthDOelIVVH1dkLQDbY/s1600/DSC03339.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBtbJBGmVn8LtgwuTCY0pKmBmQoBu6udqDe_vU4bR7U8rxQXTOlWMXR5lH4SddV-ZFyDv0lrUMJGQ-6WXtEZwdHrw95eF9wSyf4523eyt5NFvsiqp0XxQGh3oSvthDOelIVVH1dkLQDbY/s640/DSC03339.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">3 cucharadas soperas de avena</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">1 yogur natural (en mi caso desnatado)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">125 ml de leche (puede ser vegetal)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Endulzante favorito (azúcar moreno, sirope de agave...)</span><br />
<span style="font-size: large;">Canela molida (a gusto)</span><br />
<span style="font-size: large;">1 manzana</span><br />
<br />
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhACXPn7i_mIssUnmgm_CsNBsJLyjsjY6Ra1RMeZmXKs_KQXZ3m5fAwnYhyphenhyphenC7m5_eehRmcpa-cvFToM0hp16KqkXx5YR4W3thI8HqX1hSr3RSYGORjBPXlWnKSYuuL27Xrlzo5eSwai9d4/s1600/DSC03359.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhACXPn7i_mIssUnmgm_CsNBsJLyjsjY6Ra1RMeZmXKs_KQXZ3m5fAwnYhyphenhyphenC7m5_eehRmcpa-cvFToM0hp16KqkXx5YR4W3thI8HqX1hSr3RSYGORjBPXlWnKSYuuL27Xrlzo5eSwai9d4/s640/DSC03359.JPG" width="360" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666;"><b><span style="font-size: large;">PREPARACIÓN</span></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Cómo os he dicho antes, esta receta lleva el adjetivo de reposada porque necesita estar toda la noche en la nevera para que la avena se hidrate, por lo que deberemos prepararla la víspera. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Esta receta la suelo preparar en un bol, aunque reconozco que para el postureo de la foto queda muy bien en esta copa-tarro, vosotros decidís dónde prepararla.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Tan fácil como poner todos los ingredientes en un bol o tarro y mezclar (por supuesto, sobra decir que la manzana tendrá que estar cortada en trozos). Lo tapamos y dejamos reposar toda la noche en la nevera.</span><br />
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">****</span></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">El siguiente desayuno es un poquito más laborioso, pero os prometo que no mucho más. Se trata de una riquísima <b><span style="color: #e06666;">avena con chocolate y frutos rojos</span></b> que hará la delicia de los más golosos. Además os voy a enseñar a prepararla de dos maneras, para que nadie tenga excusa.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><b><i>Ideal para </i></b>cuando nos apetezca darnos un lujo en el desayuno, sin renunciar a comer sano.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #e06666;"><b><span style="color: #ea9999;"><span style="font-size: x-large;">AVENA CON CHOCOLATE Y FRUTOS ROJOS</span></span></b></span> </span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbiDLOJLkq_Tx8nnnpg2gQkOJqe62VbwKgJ_NAhotE2u0ej1PxKHko2icougQtzLyCeAPxMTIYxM4QoGmiiVVfMISNX3SmKPBBT5RfK4ROI19Op4OaDvntcOeWIf8K6vIzay1WDP7BoDw/s1600/DSC03344.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbiDLOJLkq_Tx8nnnpg2gQkOJqe62VbwKgJ_NAhotE2u0ej1PxKHko2icougQtzLyCeAPxMTIYxM4QoGmiiVVfMISNX3SmKPBBT5RfK4ROI19Op4OaDvntcOeWIf8K6vIzay1WDP7BoDw/s640/DSC03344.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">3 cucharadas de avena</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">1 vaso de leche (más o menos el doble de líquido que de cereal)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">1 cucharada de cacao en polvo (sin azúcar)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Frutos rojos (a tu elección)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Frutos secos (a tu elección)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Endulzante favorito (azúcar moreno, sirope de agave...)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp-L3xclmHYSMqv_PsORxy7b0d0VIJ2bOnqo9gcsaPz0eGhyP9Q9SpJrp2cwbyNCRSzbGaZ-o21KP_jRQOJFYKmYy9tZLal0dncMmxcKZ8MdueEpwkTexAG-zOfAIfuDzPNVCyPugmZvI/s1600/DSC03379.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="416" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp-L3xclmHYSMqv_PsORxy7b0d0VIJ2bOnqo9gcsaPz0eGhyP9Q9SpJrp2cwbyNCRSzbGaZ-o21KP_jRQOJFYKmYy9tZLal0dncMmxcKZ8MdueEpwkTexAG-zOfAIfuDzPNVCyPugmZvI/s640/DSC03379.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="color: #666666;"><b><span style="font-size: large;">PREPARACIÓN</span></b></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">En un cazo ponemos la avena y la leche y lo cocemos unos 10 minutos mientras vamos removiendo. Añadimos el cacao y dejamos un minuto más hasta que tenga la consistencia de una papilla.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Otra opción, confieso que es como lo hice yo esta vez y quedó genial, es poner la leche y la avena en un bol apto para el microondas, cocemos de 2 a 3 minutos (vamos controlando), añadimos el cacao, removemos y dejamos un minuto más.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Añadimos el endulzante elegido, yo sirope de agave, las fresas, los frutos rojos y los frutos secos elegidos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">****</span></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">He dejado para el final estas <span style="color: #e06666;"><b>galletas de avena, plátano y coco</b></span> que me han dejado flipando por lo ricas y fáciles que son. Además son sanas y nos ayudan con la operación bikini 2017 (jeje), así que ya estáis tardando en hacerlas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><i><b>Ideal para </b></i>los amantes del plátano y del coco, pues sus dos sabores son los que más predominan. Se pueden conservar unos días dentro de una caja metálica u otro tipo de recipiente que para guardar galletas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b><span style="color: #e06666;"><span style="font-size: x-large;">GALLETAS DE AVENA, PLÁTANO Y COCO </span></span></b></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhARX3Kb4iZ-JFyToIbUoZxV2cVmVtP62W1kILQXRWHsTF0FWHDxbfAAiCIhXMyR9uwlWI7cP0ye4ecW5bmQcUq7vCTSCoqqOmhb51QW08mkqy3P6SgbgwndwHxamXQKGIwfrXc-H1wcQ0/s1600/DSC03313.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhARX3Kb4iZ-JFyToIbUoZxV2cVmVtP62W1kILQXRWHsTF0FWHDxbfAAiCIhXMyR9uwlWI7cP0ye4ecW5bmQcUq7vCTSCoqqOmhb51QW08mkqy3P6SgbgwndwHxamXQKGIwfrXc-H1wcQ0/s640/DSC03313.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">1 vaso de avena</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">1 vaso de coco rallado </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">2 plátanos (que no estén verdes)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">1 cucharada de azúcar moreno (o endulzante favorito)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Opcional: pepitas de chocolate negro</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG4C6fx60H-vFbvwQ1SKdA21NC_gvnGGP9eFJc14JeDThuMzdqyiv0EUfcioZ5kskmvdZ-huxweLCpWJCiBuMYV9LhcI1I2JnornQ9IB824o8mHzifK0L9eq_5PIY0A8pW_oQ2xnsEFqQ/s1600/preparaci%25C3%25B3ngalletasavena.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG4C6fx60H-vFbvwQ1SKdA21NC_gvnGGP9eFJc14JeDThuMzdqyiv0EUfcioZ5kskmvdZ-huxweLCpWJCiBuMYV9LhcI1I2JnornQ9IB824o8mHzifK0L9eq_5PIY0A8pW_oQ2xnsEFqQ/s640/preparaci%25C3%25B3ngalletasavena.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="color: #666666;"><b>PREPARACIÓN </b></span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Precalentamos el horno a 180ºC calor arriba y abajo. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">En un plato machacamos con un tenedor los plátanos. Nos debe salir la cantidad de un vaso de plátano machacado. En un bol ponemos el plátano, el coco rallado, la avena, las pepitas de chocolate y el azúcar y mezclamos todo junto. Al final amasamos un poco con las manos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Con una cuchara (yo he utilizado una de servir helados) vamos haciendo bolas con la masa y la vamos colocando en la bandeja de horno con papel de hornear.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Aplastamos para darles forma a las galletas, yo he utilizado un vaso, y si es necesario retocamos los bordes un poco con los dedos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Horneamos a 180ºC de 15 a 20 minutos o hasta que estén doradas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"></span></div>
<span style="font-size: large;">Otra opción es, una vez frías, bañarlas con chocolate fundido y no poner las pepitas en la masa.</span><br />
<br />
Fuente: <a href="http://www.monstruorecetas.es/2016/02/galletas-avena-platano-coco.html">Monstruorecetas</a><br /><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg53PIVoQJDkJATXMWbpnquqhLg3NJwoZRdS_hczWsyEvpgpqwC17sy16rKY-iBxmBVr5u76pIRuL-I5ZCiXNAS2fPSkbCL8DIeh_c6NHtqiFOCdXuRpA3l6QE6iScWw3EYqczh8bKADV0/s1600/DSC03390.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="422" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg53PIVoQJDkJATXMWbpnquqhLg3NJwoZRdS_hczWsyEvpgpqwC17sy16rKY-iBxmBVr5u76pIRuL-I5ZCiXNAS2fPSkbCL8DIeh_c6NHtqiFOCdXuRpA3l6QE6iScWw3EYqczh8bKADV0/s640/DSC03390.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<img align="left" src="https://i1186.photobucket.com/albums/z377/mabel102/signature_mabel.gif" style="border: 0px none;" />MABELhttp://www.blogger.com/profile/09778325323911726685noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-132904006966473166.post-11532137194521792242016-03-14T11:00:00.000+01:002016-03-14T11:00:16.068+01:00BRAZO DE PIQUILLOS RELLENO DE BRANDADA DE BACALAO con cebolla caramelizada<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Se acerca Semana Santa y uno de los
protagonistas de nuestras mesas es el bacalao. Aunque es un pescado que me gusta bastante, me he dado cuenta que apenas tengo recetas en el
blog. En realidad, la única que tengo publicada es la que solemos comer
más habitualmente en casa: <a href="http://anadieamargaundulce.blogspot.com.es/2013/03/bacalao-gratinado-con-allioli-la-miel.html">Bacalao gratinado con allioli a la miel</a>, muy sencilla y
riquísima, la favorita de mi marido. Hoy os traigo otra receta con
bacalao también muy facilita, aunque un poco más laboriosa. Para
presentar en la mesa en un día de fiesta y dejar a los invitados con la
boca abierta. </span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKk7wsbVyfxvDTn3vfjVDImKsNdDH4MvKsTAJzqn_J7OkMJI-V-nO4P8nb8WrHMIczvK8LS7HgCxPz1LhFgGaDfV07-Ua4AzGrIZ8JiDqQ-6VJ4vho23boZON8b3YULSGshzkMlXsa0_g/s1600/2016-03-12+15.06.58.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKk7wsbVyfxvDTn3vfjVDImKsNdDH4MvKsTAJzqn_J7OkMJI-V-nO4P8nb8WrHMIczvK8LS7HgCxPz1LhFgGaDfV07-Ua4AzGrIZ8JiDqQ-6VJ4vho23boZON8b3YULSGshzkMlXsa0_g/s640/2016-03-12+15.06.58.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">La idea me surgió ya hace
tiempo, hablando con una de las mamás del cole de mi hijo. Había
preparado un brazo con un bizcocho de piquillos y lo iba a llevar
a una cena en casa de una amiga. No recuerdo de qué estaba relleno el
suyo, creo que era con queso, pero mi mente enseguida asoció los
piquillos con el bacalao, y de ahí nació esta receta. Mientras lo hacía,
reconozco que eso fue una idea de última hora, me decidí por añadirle
un poco de cebolla caramelizada al relleno y os puedo asegurar que fue
una decisión de lo más acertada, pero si no os gusta, podéis prescindir
de ella.</span></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u><span style="font-size: x-large;">BRAZO DE PIQUILLOS CON BRANDADA DE BACALAO y cebolla caramelizada</span></u></span></b></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPZiACTNaVz8k_7ikRTQODFrBwuOz53mFrtydjxnwEhKZz1wJcD_XmqTM20TNQYbKGNvrZ3dvOSpt_SAkxveTb2OGFIod1C8dp-bgoYpsZkfdbepNLkjcHlyNyRHJmeRKAFzC9fdL4gnQ/s1600/2016-03-12+12.54.22.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPZiACTNaVz8k_7ikRTQODFrBwuOz53mFrtydjxnwEhKZz1wJcD_XmqTM20TNQYbKGNvrZ3dvOSpt_SAkxveTb2OGFIod1C8dp-bgoYpsZkfdbepNLkjcHlyNyRHJmeRKAFzC9fdL4gnQ/s400/2016-03-12+12.54.22.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;"><b><span style="font-size: large;">Para el bizcocho de piquillos</span></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">2 huevos XL</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">100 gr de harina</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Una pizca de sal</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Medio sobre de levadura (tipo Royal)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">150 gr de pimientos del piquillo (peso escurrido)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiETnWt9iplC_MVYpioTg2eW18VIEPaExIjZl7sSFsKYD9yZ-_rEfC3f3cgJKR1GMPy92-ZIdJdcYFHqr0ZdUpM4pqcvrm6cdqU_bAxs0lNiNYFk4Ruii8Ds3FrwhyO7zGr1yofInrwLdU/s1600/2016-03-12+13.59.48.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiETnWt9iplC_MVYpioTg2eW18VIEPaExIjZl7sSFsKYD9yZ-_rEfC3f3cgJKR1GMPy92-ZIdJdcYFHqr0ZdUpM4pqcvrm6cdqU_bAxs0lNiNYFk4Ruii8Ds3FrwhyO7zGr1yofInrwLdU/s400/2016-03-12+13.59.48.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #cc0000;"><span style="font-size: large;">Para la brandada de bacalao</span></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">250 gr de bacalao desalado </span><br />
<span style="font-size: large;">200 gr de patata cocida</span><br />
<span style="font-size: large;">100 gr de aceite</span><br />
<span style="font-size: large;">2 dientes de ajo</span><br />
<span style="font-size: large;">Pimienta de cayena al gusto</span><br />
<span style="font-size: large;">30 gr de leche evaporada (también puede ser nata o leche normal)</span><br />
<br />
<b><span style="color: #cc0000;"><span style="font-size: large;">Ingredientes opcionales</span></span></b><br />
<span style="font-size: large;">Cebolla caramelizada</span><br />
<span style="font-size: large;">Aceitunas negras para decorar</span><br />
<br />
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000;"><b><span style="font-size: large;">PREPARACIÓN</span></b></span><br />
<span style="color: #cc0000;"><b><span style="font-size: large;">Preparamos el bizcocho de piquillos.</span></b></span><br />
<span style="font-size: large;">Precalentamos el horno a 180ºC. </span><br />
<span style="font-size: large;">- Separamos las claras de las yemas y batimos estas primeras a punto de nieve junto con una pizca de sal. <b>Si lo hacemos con Thermomix,</b> ponemos la mariposa en el vaso y programamos 3 minutos, temperatura 37ºC, velocidad 3 y 1/2.</span><br />
<span style="font-size: large;">- Por otro lado trituramos los pimientos del piquillo, con las yemas de huevo. Una vez hecho puré, le añadimos la harina con la levadura y batimos un poco más hasta integrarlo todo. <b>Si lo hacemos con Thermomix,</b> batiremos el piquillo con las yemas 15 segundos a velocidad 7, añadimos la harina con la levadura y volvemos a batir 15 segundos más a velocidad 7.</span><br />
<span style="font-size: large;">- Incorporamos el puré de piquillos a las claras montadas y lo integramos todo haciendo movimientos suaves.</span><br />
<span style="font-size: large;">- En una bandeja de horno, ponemos papel de hornear y echamos la mezcla en forma de rectángulo. Horneamos a 180ºC, calor arriba y abajo, de 10 a 12 minutos aproximadamente. </span><br />
<span style="font-size: large;">- Aún caliente, lo volcamos en un trapo limpio y quitamos el papel de hornear.</span><br />
<span style="font-size: large;">- Envolvemos con el trapo para hacerle la forma del brazo y dejamos enfriar. Al hacerlo en caliente, conseguiremos que el bizcocho coja la forma para que una vez frío no se nos rompa al enrollarlo.</span><br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTE3DmfYyVzhnChN6pAHHnje-2Eu7PkGRvPWRip6iW4MFR_fLZnN3mcOU8vT3Iiw0F0VeOpenxEYpx3f7YuDfncPai_187dmiEX5IYCA4QL1RxzU7y_uLvEcfmP63Shliny8xYMFhV86k/s1600/plancha+piquillos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="449" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTE3DmfYyVzhnChN6pAHHnje-2Eu7PkGRvPWRip6iW4MFR_fLZnN3mcOU8vT3Iiw0F0VeOpenxEYpx3f7YuDfncPai_187dmiEX5IYCA4QL1RxzU7y_uLvEcfmP63Shliny8xYMFhV86k/s640/plancha+piquillos.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000;"><b><span style="font-size: large;">Preparamos la brandada de bacalao.</span></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Yo he usado migas de bacalao que ya vienen desaladas y que son más económicas que los lomos. Pero podéis comprar el bacalao y desalarlo vosotros en casa, aunque deberéis tener en cuenta que tendréis que comenzar a desalarlo 24 horas antes de comenzar con la receta. Yo he usado bacalao y patata, esta última ayuda mucho a regular la sal del pescado, aunque por supuesto, podéis hacerlo con 500 gr de bacalao y no ponerle la patata. Eso os lo dejo a vuestra elección.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Cuando comencemos a hacer la brandada, debemos tener ya cocida la patata. Podemos hacerlo <i>en una cazuela con agua </i>durante unos 20 minutos, o <i>en la Thermomix</i> en el cestillo con un litro de agua y programando 20 minutos, temperatura 100ºC, velocidad 2 o <i>en el microondas </i>en un recipiente apto con tapa, con un chorrito pequeño de agua, de 5 a 10 minutos, dependiendo de la temperatura del microondas. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>Con Thermomix. </b>En el vaso ponemos los ajos enteros, la pimienta de cayena al gusto y el aceite y programamos 6 minutos, temperatura Varoma, velocidad 3 y 1/2. Añadimos el bacalao en trozos y cocinamos 1 minuto, </span><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">temperatura Varoma, velocidad 4. Trituramos 1 minuto a velocidad progresiva 4-6. Añadimos las patatas cocidas y trituramos unos segundos a velocidad 6. Por último, echamos la leche evaporada (o nata) y mezclamos unos segundos más a velocidad 6.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b><span style="font-size: large;">De manera tradicional. </span></b></span><span style="font-size: large;">En una sartén ponemos los ajos enteros, la pimienta de cayena al gusto y el aceite y los confitamos a fuego no muy fuerte, con cuidado que no se nos quemen. Añadimos el bacalao desmigado y dejamos cocinar 5 minutos. En el vaso </span><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">de la batidora ponemos el bacalao, los ajos, las patatas cocidas y la leche. Trituramos y vamos echando poco a poco el aceite</span></span></div>
<br />Fuente: <a href="http://tratadecocinar.blogspot.com.es/2013/10/brandada-de-bacalao.html">Trata de CocinaR</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPE2lX6tKLpcOx44B5DJZF5O05HhQBSGuKmekZcp1O9sz7jgc_cKb5DkmzoNnrwl2ywszvfWWfKEC9Ddk2qqAdhnKeIqCkKXsT89MwjFMNcXYg_Qa_qSsmF5fwgQ1vWslyB0TR_tJRSqc/s1600/2016-03-12+14.12.47.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="347" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPE2lX6tKLpcOx44B5DJZF5O05HhQBSGuKmekZcp1O9sz7jgc_cKb5DkmzoNnrwl2ywszvfWWfKEC9Ddk2qqAdhnKeIqCkKXsT89MwjFMNcXYg_Qa_qSsmF5fwgQ1vWslyB0TR_tJRSqc/s400/2016-03-12+14.12.47.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Desenrollamos el bizcocho de piquillos que ya debe de estar frío. </span><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: medium;"></span></span> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIjVXBnIGNc-GtOR2g-d6UO85FyXqHtvtbUfM05JDO3D_Ov9nq-qmgF-7tarjQrU9A1dn7n-P6at_tQ6Vk08AmLEefa4Z6u_QpSZoWq_OCaAVZBA7JFltAS_FuZ0pMqQV_BWyolMrfb4E/s1600/2016-03-12+14.18.25.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIjVXBnIGNc-GtOR2g-d6UO85FyXqHtvtbUfM05JDO3D_Ov9nq-qmgF-7tarjQrU9A1dn7n-P6at_tQ6Vk08AmLEefa4Z6u_QpSZoWq_OCaAVZBA7JFltAS_FuZ0pMqQV_BWyolMrfb4E/s400/2016-03-12+14.18.25.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Extendemos la brandada por encima, con cuidado de dejar un margen hacia donde vas a enrollar el tronco sin rellenar, para evitar que se salga por ahí. Mi consejo es que dejéis aún más margen que el que dejé yo, pues se me salió bastante al enrollarlo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Le añadimos la cebolla caramelizada por encima y enrollamos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhmJWv-QAzlAvMIzv4lVG3g0ADsFlG8hFNNHmIIaQyYlqGwBvulWbP3Tghx-OgQiLjCsrGs8PHFf9yM9cLctD1pgACb2we9WnN3YKn65jSHxwJSNUPoJSvOYGB03eIQB3B7SddMwS0S3E/s1600/2016-03-12+14.21.53.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhmJWv-QAzlAvMIzv4lVG3g0ADsFlG8hFNNHmIIaQyYlqGwBvulWbP3Tghx-OgQiLjCsrGs8PHFf9yM9cLctD1pgACb2we9WnN3YKn65jSHxwJSNUPoJSvOYGB03eIQB3B7SddMwS0S3E/s400/2016-03-12+14.21.53.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">La cebolla la podéis comprar ya hecha o hacerla vosotros, es muy fácil. En una sartén ponemos un cebolla en juliana y la sofreímos a fuego medio hasta que esté transparente, añadimos 4 cucharadas de azúcar y 2 de vinagre balsámico y dejamos r<span>educir, hasta que absorba casi todo el líquido. Otra opción, aún más fácil, es partir de una lata de cebolla ya frita a la que añadiremos el azúcar y el vinagre y dejaremos reducir.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Decoramos al gusto. </span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl8HmgRNhKIBhYeQpqaroqqnZ0mOwzvBJHWHF7CNkI1drCHeE7PYl_X9lWrG0EJ71BB31yqKuhSecXyMdnm9CvczZ_xgfH_H4uh1QrT8pKvgmqJ_o-nEyDqYbEe0S06n0d043v4leQFmA/s1600/2016-03-12+15.03.28.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl8HmgRNhKIBhYeQpqaroqqnZ0mOwzvBJHWHF7CNkI1drCHeE7PYl_X9lWrG0EJ71BB31yqKuhSecXyMdnm9CvczZ_xgfH_H4uh1QrT8pKvgmqJ_o-nEyDqYbEe0S06n0d043v4leQFmA/s640/2016-03-12+15.03.28.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Si</span> quieres hacerme un comentario o tienes alguna duda, puedes hacerlo a través de mi correo </span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">
</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">
</span></span>
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">O en mi página del Facebook </span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">
</span></span>
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">
</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><a href="https://www.facebook.com/anadieamargaundulce"><img alt="https://www.facebook.com/anadieamargaundulce" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF0cTWpWcbWHgG0XMh1rwI_Z13Gb04EqpYLZOR7WtGHGGioXY5cmsOgcF-O5nqQjGgLveVlvfInZ1FDnIML8VPR2rG_j5nb8ybD0N_mAhGaSaGrKao40CQmRTKgL2Wv1YQbukoLUUR-M0/s1600/FACEBOOK.png" /></a></span></span></div>
<br />
<img align="left" src="http://i1186.photobucket.com/albums/z377/mabel102/signature_mabel.gif" style="border: 0px none;" />MABELhttp://www.blogger.com/profile/09778325323911726685noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-132904006966473166.post-13093108072415265642016-03-07T11:00:00.000+01:002016-03-07T11:00:07.638+01:00TARTA DE NUTELLA... con sólo 2 ingredientes<div style="text-align: justify;">
<!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:TargetScreenSize>800x600</o:TargetScreenSize>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]--> <span style="font-size: large;">La tarta que os enseño hoy se ha convertido en una de mis favoritas, y
no sólo por lo rica que está. Su sencillez de elaboración y de
ingredientes, junto a su excelente resultado, la hacen merecedora de tal
puesto. Ya sabéis cómo me gustan este tipo de recetas, os lo he dicho
ya infinidad de veces, lo sé. Pero es que cada vez que las preparo, me
maravilla que con tan pocos ingredientes podamos conseguir algo tan
rico. En este caso son sólo dos ingredientes, más los que decidamos para
la decoración; nata, fruta o simplemente espolvoreada con azúcar
glass... de todas las maneras estará deliciosa. Yo esta vez me decidí
por presentarla decorada con frambuesas y coco rallado. Una combinación
que, junto al chocolate, resulta maravillosa.</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRZ3J2pAqHJP40ZJWmbcuV7o81SghNH_1iVqEUthodmqI4SbXl_j-alTlckH6gLrfz8wFeW96RB58G_mBNKPitMuoMOQI6tsaW9gEJ0_oa042TH8Cbd4cWKW802VhIIodIHhRSTLoh_fs/s1600/2016-03-05+15.01.50.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRZ3J2pAqHJP40ZJWmbcuV7o81SghNH_1iVqEUthodmqI4SbXl_j-alTlckH6gLrfz8wFeW96RB58G_mBNKPitMuoMOQI6tsaW9gEJ0_oa042TH8Cbd4cWKW802VhIIodIHhRSTLoh_fs/s640/2016-03-05+15.01.50.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Si os gusta este tipo de recetas, esta, junto a otras, las encontraréis en
mi <b>sección Eureka</b>. Allí podéis ver recetas hechas con solo uno, dos, tres o cuatro ingredientes, así como recetas originales y diferentes. Las podéis consultar en la parte izquierda de vuestras pantalla, en el apartado etiquetas. Aunque también os dejo el <a href="http://anadieamargaundulce.blogspot.com.es/search/label/EUREKA"><b>enlace aquí</b></a> para que accedáis con más facilidad. Yo estoy encantada con esta sección... se nota ¿verdad? jeje</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="ecxMsoNormal">
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #e06666;"><b><span style="font-size: x-large;"><u>TARTA NUTELLA sólo 2 ingredientes</u></span></b></span></div>
</div>
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWnau-6MxBamQ9NvINvrUbi5FJZEk2OzNGdLmw2MJZ_GIk_H7HnhPI5BkNXbXtpDd4FHg758pLWw9Mv535WHRBrowQt3TZUX0gJVAAxB-6cFCB55zfRss60X85tFMf3MWhBpqL_1tBX0s/s1600/2016-03-05+12.56.41.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWnau-6MxBamQ9NvINvrUbi5FJZEk2OzNGdLmw2MJZ_GIk_H7HnhPI5BkNXbXtpDd4FHg758pLWw9Mv535WHRBrowQt3TZUX0gJVAAxB-6cFCB55zfRss60X85tFMf3MWhBpqL_1tBX0s/s400/2016-03-05+12.56.41.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">240 gr de Nutella o Nocilla</span><br />
<span style="font-size: large;">4 huevos grandes ( o 5 medianos)</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Opcional para decorar: Frutas, azúcar glass. nata... </span></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #e06666;"><b>PREPARACIÓN </b></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="font-size: large;">Nota: Aunque es una tarta muy sencilla de preparar, no os saltéis las recomendaciones que os haré al final del post. </span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Primero de todo, vamos a engrasar el molde dónde vamos a preparar esta tarta. Lo ideal es que sea de un tamaño entre 15 y 20 cm, el mío era de 18. Precalentamos el horno a 180ºC.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Batimos los huevos con una batidora hasta que estos tripliquen su volumen y se vea una mezcla blanquecina, alrededor de 7 u 8 minutos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>Si lo hacemos con Thermomix</b>, ponemos la mariposa y programamos 3 minutos a temperatura 37ºC, velocidad 3 1/2. Una vez pasado el tiempo, programamos 5 minutos más sin temperatura a la misma velocidad.</span></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_JbKcvvSid-TkP00NEQYxqoAOq1cqCbSmljr93Rr3Cs6SK7gNEtuAifLlQMFpyF01mbTfpioN6HeS_Jym7n9zt_UDPbuY7reD3lQDi1CUsom-czwixBrPk3veBtUJZKOiullvwtCKSU8/s1600/pasosnutellacake.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_JbKcvvSid-TkP00NEQYxqoAOq1cqCbSmljr93Rr3Cs6SK7gNEtuAifLlQMFpyF01mbTfpioN6HeS_Jym7n9zt_UDPbuY7reD3lQDi1CUsom-czwixBrPk3veBtUJZKOiullvwtCKSU8/s640/pasosnutellacake.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Mientras batimos los huevos, ponemos la Nutella en el microondas unos 30 segundos, lo justo para que tenga una consistencia algo más líquida, como podéis ver en la segunda foto de arriba. Dejamos enfriar, mientras acabamos de montar los huevos.</span><br />
<span style="font-size: large;">Lo siguiente que vamos a hacer es añadirle la Nutella a los huevos, para ello lo haremos en tres veces y mezclando con una espátula con movimientos envolventes. Debemos de intentar que la mezcla se baje lo menos posible, aunque tranquilos, algo se bajará, es normal. </span><br />
<span style="font-size: large;">Horneamos unos 25 minutos a 180ºC, calor arriba y abajo, o hasta que al pinchar con un palillo éste salga limpio.</span><br />
<span style="font-size: large;">Decoramos al gusto. Yo por encima la cubrí con más Nutella y le enganché unas frambuesas, por último la espolvoreé con coco rallado, aunque si hubiese tenido azúcar glass también habría quedado muy bien. </span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">Fuente: <a href="http://kirbiecravings.com/2012/03/2-ingredient-flourless-nutella-cake.html">Kirbie's Cravings</a></span> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirAwSOEU2_oTPW9VAh2T7mahHaqZEwR5oVf_fJOAkeeX67BV8wT3EIiOs4XVtBzeSibvXIvZTf6WoiTFPgADUOIBRAnkPMmVsaZZAX_WeFGZ_X86UCFcx-8h4FmvtOKPqWxrnrY7xUDPg/s1600/2016-03-05+15.09.31.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirAwSOEU2_oTPW9VAh2T7mahHaqZEwR5oVf_fJOAkeeX67BV8wT3EIiOs4XVtBzeSibvXIvZTf6WoiTFPgADUOIBRAnkPMmVsaZZAX_WeFGZ_X86UCFcx-8h4FmvtOKPqWxrnrY7xUDPg/s640/2016-03-05+15.09.31.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="font-size: large;">RECOMENDACIONES:</span></u><br />
<span style="font-size: large;">- Lo más importante de esta receta es el batido de los huevos. Es necesario batirlos un mínimo de 7 minutos, por lo que si tenéis batidora de pie o Thermomix mucho mejor. </span><br />
<span style="font-size: large;">- A la hora de mezclar los huevos con la Nutella es indiferente el orden. De hecho, yo lo he probado de las dos maneras, echando la crema de chocolate a los huevos y a la inversa, y con las dos he obtenido el mismo resultado, pero sí que debéis de tener en cuenta que tenemos que intentar que el batido de huevos baje lo menos posible. Para ello iremos incorporando el otro ingrediente en tres veces y con una espátula iremos mezclando con movimientos suaves, aunque sin olvidarnos de raspar bien el fondo del cuenco, para que no se nos quede toda la Nutella allí pegada.</span><br />
<span style="font-size: large;">- El molde ideal para hacer esta tarta es de unos 15 a 20 cm, teniendo en cuenta que cuanto mayor sea el molde, más baja nos quedará la tarta. </span><br />
<span style="font-size: large;">- Aunque veáis que el bizcocho se hincha mucho en el horno, al sacarlo notaréis que se desinfla un poco. No os preocupéis, es normal.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUUrvYAE0CZ02bTg3GZPP-nyrBCx5bAir35WIGOPSKkGzAJPcS5rhXnFqeOfO5q_rU-X04yJv5ZcJDifLIGVPVeijpsObzD0pf9xbMnuI02vfmJKFmUnbsnM5RhsUgkHzjC4qJ4510CFk/s1600/2016-03-05+15.10.06.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUUrvYAE0CZ02bTg3GZPP-nyrBCx5bAir35WIGOPSKkGzAJPcS5rhXnFqeOfO5q_rU-X04yJv5ZcJDifLIGVPVeijpsObzD0pf9xbMnuI02vfmJKFmUnbsnM5RhsUgkHzjC4qJ4510CFk/s640/2016-03-05+15.10.06.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Si</span> quieres hacerme un comentario o tienes alguna duda, puedes hacerlo a través de mi correo </span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">
</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">
</span></span>
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">O en mi página del Facebook </span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">
</span></span>
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<![endif]--><br />
<img align="left" src="http://i1186.photobucket.com/albums/z377/mabel102/signature_mabel.gif" style="border: 0px none;" />MABELhttp://www.blogger.com/profile/09778325323911726685noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-132904006966473166.post-11111468152029127042016-02-27T10:30:00.000+01:002016-02-27T10:30:05.367+01:00TACO CON BRATWURST Y CEBOLLA A LA CERVEZA NEGRA<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Hoy os traigo una receta que, aunque sencilla, no deja de ser deliciosa.
La verdad es que me gusta mucho la comida mexicana, así como su prima hermana, la
cocina Tex-Mex. Si a eso le añadimos que me encantan las salchichas tipo
Bratswurt con cebolla caramelizada, ya os podéis
imaginar que cuando vi esta <a href="http://campofrio.es/recetas-de-cocina/taco-con-bratwurst-y-cebolla-a-la-cerveza-negra.html">receta de taco con salchicha y cebolla a la cerveza negra</a> en la web de Campofrío, me llamó
muchísimo la atención. No os voy a engañar, es una receta que a priori
te hace pensar que es una combinación que no casa mucho entre si, pero
nada más lejos de la realidad. Ahora que está tan de moda la <u>Cocina Fusión</u>, os presento esta exquisita salchicha alemana tipo bratwurst con un toque mexicano. </span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuZCeWrz-qDsHJB8MyRYrRhfKS6UGgBDBrZuJrT4PHRFzDb9po8OoIZsHLSD3LXh2pje_CqebGVLFcai8dMPLKBWbcJZg6gWah2wEA6BheLeNkicv7W3cmQ_4R28DPJLgAif-SYXk6Gps/s1600/IMGP7873.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuZCeWrz-qDsHJB8MyRYrRhfKS6UGgBDBrZuJrT4PHRFzDb9po8OoIZsHLSD3LXh2pje_CqebGVLFcai8dMPLKBWbcJZg6gWah2wEA6BheLeNkicv7W3cmQ_4R28DPJLgAif-SYXk6Gps/s640/IMGP7873.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">En realidad en la web de Campofrío los acompañan de una ensalada de patata, que seguro también está deliciosa, pero yo decidí que mi acompañamiento fuera una ensalada... ya se sabe, la operación bikini está a la vuelta de la esquina, jeje. Pero de todas formas, os dejo el enlace de la web por si queréis hacerlo con dicha ensalada de patata. También hice una variante, y es que le puse el queso Cheddar que en la receta original no lo lleva, pero creo que le resulta muy bien. Además de la ensalada, lo serví con una salsa picante para tacos, por si no había suficiente fusión, jeje... Os aseguro que el conjunto es delicioso. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #45818e;"><u><b><span style="font-size: x-large;">TACO CON BRATWURST Y CEBOLLA A LA CERVEZA NEGRA</span></b></u></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfVJ2EKIm6WrOiKi6llekny5WxLRO3qo_FkvS-U_Rt1GNtL5tPceRGMXhebay1WQSfc3WJalty-5w5YtfkAeynAC5DlL2RBbvRkPPNXbfHlu-mM9C9vXnIJ9C-l6gSRCiOj9gsX8FwejY/s1600/IMGP7818.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="473" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfVJ2EKIm6WrOiKi6llekny5WxLRO3qo_FkvS-U_Rt1GNtL5tPceRGMXhebay1WQSfc3WJalty-5w5YtfkAeynAC5DlL2RBbvRkPPNXbfHlu-mM9C9vXnIJ9C-l6gSRCiOj9gsX8FwejY/s640/IMGP7818.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"> Salchichas tipo Bratwurst</span><br />
<span style="font-size: large;">Tortillas de maíz para tacos</span><br />
<span style="font-size: large;">Queso Cheddar (opcional) </span><br />
<span style="font-size: large;">2 cebollas</span><br />
<span style="font-size: large;">Una cucharada colmada de azúcar moreno</span><br />
<span style="font-size: large;">250 ml de cerveza negra </span><br />
<span style="font-size: large;">Aceite y sal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #0b5394;"><b><span style="font-size: large;">PREPARACIÓN</span></b></span><br />
<span style="font-size: large;">Pelamos la cebolla y la picamos a nuestro gusto. La vamos a pochar en una sartén con un poco de aceite hasta que se vean transparentes.</span><br />
<span style="font-size: large;">Añadimos un poco de sal, el azúcar y la cerveza y dejamos reducir. El resultado tiene que ser una cebolla sin apenas líquido pero muy melosa. Reservamos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">En una sartén con unas gotas de aceite (yo aproveché la misma en la que hice la cebolla) doramos <a href="http://campofrio.es/productos-campofrio/salchichas/salchichas-alemanas-bratwurst.html">las salchichas alemanas tipo Bratwurst.</a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Para terminar, calentamos las tortillas para tacos. Podemos calentarlas en el microondas o las envolvemos en papel de aluminio y las calentamos en el horno precalentado a 200ºC durante 10 minutos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2N5wtbdkXGfOlGWOf7qHxH-GJ2k7FvmLiw8I_9COk_omLbDeB67PzvaPwWJatVC6h56aHbhjTc4xVuNyAY8kiMZdXYRbltULw5RlBUOeMbtPxi01n4ANQuIFRM7YrwktUTGip2RGiSeY/s1600/pasostacobratwurst.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="268" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2N5wtbdkXGfOlGWOf7qHxH-GJ2k7FvmLiw8I_9COk_omLbDeB67PzvaPwWJatVC6h56aHbhjTc4xVuNyAY8kiMZdXYRbltULw5RlBUOeMbtPxi01n4ANQuIFRM7YrwktUTGip2RGiSeY/s640/pasostacobratwurst.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Yo una vez saqué la tortilla del horno, la doblé un poco para que al enfriarse quedará con esa forma, si bien ese paso no es necesario, a mí me gustó como quedó.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Para servirlo ponemos primero el queso, a continuación la salchicha y terminamos con la cebolla caramelizada a la cerveza negra.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u><span style="font-size: large;">Anotaciones:</span></u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">- Debemos de tener en cuenta que la cerveza negra es bastante amarga, por eso, si no estáis convencidos de si os va a gustar, la primera vez no le pongáis toda la cantidad que marca la receta. Yo al final sólo hice una cebolla, ya que solamente preparé tres tacos, y le puse la cucharada colmada de azúcar moreno y 100 ml de cerveza negra y para nuestro gusto estaba perfecta. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"></span></div>
<span style="font-size: large;"></span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><a href="http://campofrio.es/recetas-de-cocina/taco-con-bratwurst-y-cebolla-a-la-cerveza-negra.html"></a></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Wikipedia: <a href="https://es.wikipedia.org/wiki/Cocina_fusi%C3%B3n">Cocina Fusión</a></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmkv-X-eLc0l4KqwL74NaOvRzyu2IzQuRbzgAm11iWr1-T4gu4JCMt-fKVtn09WvmxcAfPw84HKqKyatB2d2hDg6MpTqWL-i6TwjH2d6j_8G2EIQERx6xrlB63QOzZCQtMemBcsyhwdj4/s1600/IMGP7895.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmkv-X-eLc0l4KqwL74NaOvRzyu2IzQuRbzgAm11iWr1-T4gu4JCMt-fKVtn09WvmxcAfPw84HKqKyatB2d2hDg6MpTqWL-i6TwjH2d6j_8G2EIQERx6xrlB63QOzZCQtMemBcsyhwdj4/s640/IMGP7895.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Si</span> quieres hacerme un comentario o tienes alguna duda, puedes hacerlo a través de mi correo </span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">
</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">
</span></span>
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">O en mi página del Facebook </span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">
</span></span>
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">
</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><a href="https://www.facebook.com/anadieamargaundulce"><img alt="https://www.facebook.com/anadieamargaundulce" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF0cTWpWcbWHgG0XMh1rwI_Z13Gb04EqpYLZOR7WtGHGGioXY5cmsOgcF-O5nqQjGgLveVlvfInZ1FDnIML8VPR2rG_j5nb8ybD0N_mAhGaSaGrKao40CQmRTKgL2Wv1YQbukoLUUR-M0/s1600/FACEBOOK.png" /></a></span></span></div>
<br />
<br />
<img align="left" src="http://i1186.photobucket.com/albums/z377/mabel102/signature_mabel.gif" style="border: 0px none;" />MABELhttp://www.blogger.com/profile/09778325323911726685noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-132904006966473166.post-31426211609633925772016-02-22T15:30:00.000+01:002016-02-22T15:30:27.114+01:00BERENJENAS RELLENAS DE SALMÓN AHUMADO Y LANGOSTINOS... una receta para todas las ocasiones<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Hoy os traigo unas berenjenas rellenas Todo Terreno. Las llamo así, porque tanto sirven para comer un lunes cualquiera que para una cena con invitados. La decoración y presentación final marcarán la diferencia. Unas berenjenas deliciosas que, con unos ingredientes sencillos, hacen que comer este plato sea todo un lujazo.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">El único inconveniente que encontré a la receta es que sale mucho relleno, pero <a href="http://www.olorahierbabuena.com/2012/09/berenjenas-rellenas-salmon-y.html">Alicia</a> en su blog ya nos da la solución; Con lo que sobra, podemos rellenar unas tartaletas (que después puedan ir al horno). Si no las vamos a consumir en el momento, las podemos congelar para comerlas más adelante. En el momento de consumirlas sólo tendremos que descongelarlas, añadirles el queso y hornear.</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVKlUuJp8YsjFp8wRl_L0_fLnkueE2uIy-ljNHBcqyGBIwRRtwMull98sDFNCl4JnMXmb4CZKCWKyCb00RDdTcCXNjj8AcLa8pkNKyRVmLrYJEict7YtICkNdfNdSPL-xWC3n15E2Cd68/s1600/IMGP6417.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVKlUuJp8YsjFp8wRl_L0_fLnkueE2uIy-ljNHBcqyGBIwRRtwMull98sDFNCl4JnMXmb4CZKCWKyCb00RDdTcCXNjj8AcLa8pkNKyRVmLrYJEict7YtICkNdfNdSPL-xWC3n15E2Cd68/s640/IMGP6417.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #674ea7;"><b><u><span style="font-size: x-large;">BERENJENAS RELLENAS DE SALMÓN AHUMADO Y LANGOSTINOS</span></u></b></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMzBQ5C38WB0-SwnXhlbq0OadP0-AjWwvBqofeEV33XAyfKC5B3PyP8qYsY7uy68_mluQDpct2WmdxA-LU9Qjl4i148Tbgb_67j522wYAfcmrT-LaVcv149DjTFiMJMtsppuAGf-451XY/s1600/ingrdberenjenassalmon.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMzBQ5C38WB0-SwnXhlbq0OadP0-AjWwvBqofeEV33XAyfKC5B3PyP8qYsY7uy68_mluQDpct2WmdxA-LU9Qjl4i148Tbgb_67j522wYAfcmrT-LaVcv149DjTFiMJMtsppuAGf-451XY/s640/ingrdberenjenassalmon.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><i>Para 4 mitades</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">2 berenjenas</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Media cebolla (una entera si es pequeña)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">1 pimiento verde (opcional)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">40 gr de aceite de oliva virgen extra</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">150 gr de salmón ahumado</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">16 langostinos pelados y sin cocer</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Sal y pimienta </span></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkPB3CbhW61k-5LJ86SmWRUs62fFIS8pSfZkMfTIkEGxRnwKlvzlUm_hFpFm8D913tot8oP_ehzZz6KBZl7_Nktpf2JvEGoeAqbLyJ4IDveJA3QwC6iH_YmHiDKSG2O9gqyIE8l9G2tjg/s1600/IMGP6397.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkPB3CbhW61k-5LJ86SmWRUs62fFIS8pSfZkMfTIkEGxRnwKlvzlUm_hFpFm8D913tot8oP_ehzZz6KBZl7_Nktpf2JvEGoeAqbLyJ4IDveJA3QwC6iH_YmHiDKSG2O9gqyIE8l9G2tjg/s400/IMGP6397.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">500 gr de leche</span><br />
<span style="font-size: large;">30 gr de mantequilla</span><br />
<span style="font-size: large;">75 gr de harina</span><br />
<span style="font-size: large;">Nuez moscada, sal y pimienta</span><br />
<span style="font-size: large;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8Vhn04qGvWJOLEnEuUv28JurAyUrb_wuuZesNYW7iKnmVKBI6Q4pWTFKQFih1jqEjMiSSRkHaATp2z1ASA-XsOzfScPyaafoKcH-snq2rnQQw0IXXOTw8QszG20pzPCsqiezU-zTi3Qo/s1600/IMGP6399.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8Vhn04qGvWJOLEnEuUv28JurAyUrb_wuuZesNYW7iKnmVKBI6Q4pWTFKQFih1jqEjMiSSRkHaATp2z1ASA-XsOzfScPyaafoKcH-snq2rnQQw0IXXOTw8QszG20pzPCsqiezU-zTi3Qo/s400/IMGP6399.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Queso rallado para gratinar</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><u>Opcionales:</u> Queso de cabra,</span><br />
<span style="font-size: large;"> dos langostinos sin cocer por mitad para la decoración final, semillas de sésamo e hierbas provenzales </span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /><span style="color: #674ea7;"><b><span style="font-size: large;">PREPARACIÓN </span></b></span><br />
<span style="font-size: large;">Primero</span><span style="font-size: large;"><span> lavamos las berenjenas y las </span>vamos a partir en dos mitades. Por hacerlo un poco diferente a lo que estamos acostumbrados, yo me decidí por cortarlas a la mitad, tal y como veis en la foto de más abajo, la verdad es que queda con una presentación más elegante, pero si lo preferís, podéis hacerlo a lo largo, como hice en estas otras<a href="http://anadieamargaundulce.blogspot.com.es/2012/03/berenjenas-rellenas-de-queso-y-atun.html"> berenjenas rellenas de queso y atún</a>. </span><span style="font-size: medium;"><span style="font-size: large;">Para vaciarlas, nos ayudaremos haciendo
unos cortes superficiales y sacaremos toda la carne de la berenjena con la ayuda de una cucharita, o en mi caso de un sacabolas. Reservamos los trozos de
berenjenas que hayamos extraído.</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: medium;"><span style="font-size: large;">Para cocer las barquitas de las berenjenas os voy a decir dos métodos:</span></span><br />
<span style="font-size: medium;"><span style="font-size: large;"><b>- Con Thermomix,</b> </span></span><span style="font-size: large;"><span><span>colocamos las cuatro mitades boca abajo en
el recipiente varoma</span> </span><span>y programamos 20 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2. Podemos aprovechar a hacerlo mientras cocinamos el relleno. </span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span>- O <b>en el microondas, </b>en un recipiente apto, durante unos 5 minutos aproximadamente. Lo ideal es que a partir del cuarto minuto vayamos mirando, pues tampoco nos interesa que nos quede demasiado cocida, ya que es el contenedor para nuestro relleno. Otra opción sería cocerlas en una olla con agua.</span></span> <br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVAu3DKu8cxvJqvfxiAxfzwDm8HEmJx-JU577yr7_r_dwCENs_MJhyphenhyphenBSO63Od8bavLP2xA6Kmo90wKDD3YO9AEWjGchYYydXmT4EPrygwiFOjhc9eh1LPEjhKRgCOxvHAnQrBNogk85WY/s1600/pasosberenjsalmon1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVAu3DKu8cxvJqvfxiAxfzwDm8HEmJx-JU577yr7_r_dwCENs_MJhyphenhyphenBSO63Od8bavLP2xA6Kmo90wKDD3YO9AEWjGchYYydXmT4EPrygwiFOjhc9eh1LPEjhKRgCOxvHAnQrBNogk85WY/s640/pasosberenjsalmon1.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Ahora vamos con el relleno.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><b>- Con Thermomix, </b>ponemos en el vaso la cebolla y el pimiento troceados, el aceite y picamos 4 segundos a velocidad 5. Añadimos la carne de las berenjenas que teníamos reservada y volvemos a picar 5 segundos a velocidad 5. Bajamos los posibles restos que haya en las paredes y programamos 20 minutos, temperatura 100ºC, velocidad 2 (si decides cocer en este momento las barquitas de las berenjenas en la bandeja de arriba, la temperatura sería Varoma). </span><br /><span style="font-size: large;">Cortamos el salmón en trozos y lo añadimos al vaso junto con los langostinos pelados (si son muy grandes córtalos por la mitad). Salpimentamos y programamos 3 minutos, temperatura 100ºC, velocidad cuchara. Reservamos este relleno.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAUvlroS84GJLf-8Insg8aiuusbDWcsZzKEiTAZyQ5XFTnFefx61isOEkkCfdsm0gopkLTNerD2njeD_O1_RRnjqeQlkraxH3OYlj5UEq1l2x0uvJaaLlU7Qk5U6S7hwFmhbzx3es_fEY/s1600/Pasosbernejsalmon2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAUvlroS84GJLf-8Insg8aiuusbDWcsZzKEiTAZyQ5XFTnFefx61isOEkkCfdsm0gopkLTNerD2njeD_O1_RRnjqeQlkraxH3OYlj5UEq1l2x0uvJaaLlU7Qk5U6S7hwFmhbzx3es_fEY/s640/Pasosbernejsalmon2.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>- Para hacer el relleno de manera tradicional, </b>picamos la cebolla y el pimiento y lo sofreímos un poco en una sartén honda con el aceite. Añadimos la </span><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">carne de las berenjenas bien picada, que teníamos reservada, y sofreímos durante aproximadamente </span>20 minutos, removiendo constantemente para que no se nos queme. </span><br /><span style="font-size: large;">Cortamos
el salmón en trozos y lo añadimos a la sartén junto con los langostinos
pelados (si son muy grandes córtalos por la mitad). Salpimentamos y dejamos cocinar durante 3 minutos más.</span><br />
<span style="font-size: large;">Reservamos este relleno.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1ZEPwyOuHgZeCyyPc4TXV-3Pa1K7Fh8-VFScwPfmOnDgbMp-ui9_BYKTwrYy0mWSDcwPdBPIFdGeNwDLoXyhkKUdat2dS5IGUrhT3SoSeH-kNr3B9_-S5fxrDtX7D0LdCP95F4Z7Hxkg/s1600/pasosbernejsalmon3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1ZEPwyOuHgZeCyyPc4TXV-3Pa1K7Fh8-VFScwPfmOnDgbMp-ui9_BYKTwrYy0mWSDcwPdBPIFdGeNwDLoXyhkKUdat2dS5IGUrhT3SoSeH-kNr3B9_-S5fxrDtX7D0LdCP95F4Z7Hxkg/s640/pasosbernejsalmon3.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Preparamos la bechamel.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><b>- Con Thermomix, </b>no es necesario lavar el vaso. Vertemos todos los ingredientes de la bechamel y programamos 8 minutos, temperatura 90ºC, velocidad 3.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">- Si la hacemos <b>de manera tradicional,</b></span><span style="font-size: large;"> en una cazuela a fuego suave fundimos la mantequilla y una vez fundida, añadimos la harina y mezclamos bien hasta que quede bien integrada. Rehogamos un poco y echamos la mitad de la leche poco a poco, sin dejar de remover. Lo podemos hacer con unas varillas<strong>.</strong></span><span style="font-size: large;"> Vamos echando el resto de la leche poco a poco, y la nuez moscada, la sal y la pimienta. Cocinamos, sin dejar de remover, durante 10 minutos a fuego suave.</span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIAqRov7ooIyXN_SRVR02gx-9mxvH9UZNEhsan5deZR3c9Iel59jUBJ2mqRWKs-j_HPP1eB4HoaqVw4-CR6jfUQmTFpS1LUUaI_QM-HrgTw3EM_Zoql2nU76vBj14cI2O2ti3a6RZLp-g/s1600/IMGP6435.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIAqRov7ooIyXN_SRVR02gx-9mxvH9UZNEhsan5deZR3c9Iel59jUBJ2mqRWKs-j_HPP1eB4HoaqVw4-CR6jfUQmTFpS1LUUaI_QM-HrgTw3EM_Zoql2nU76vBj14cI2O2ti3a6RZLp-g/s640/IMGP6435.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Por último, mezclamos el relleno reservado con la bechamel y rellenamos las berenjenas. Echamos el queso rallado por encima y una rodajita de queso de cabra (opcional). Gratinamos en el horno unos 10 minutos o hasta que estén doradas.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Podemos darle un toque más festivo aún a la receta. Para ello, salteamos unos langostinos en una sartén y los añadimos una vez sacadas las berenjenas del horno, a modo de decoración. Espolvoreamos un poco de semillas de sésamo y de hierbas aromáticas y servimos.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;">
</span></div>
<span style="font-size: small;">Fuente: <a href="http://www.olorahierbabuena.com/2012/09/berenjenas-rellenas-salmon-y.html">Olor a hierbabuena</a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"> </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Si</span> quieres hacerme un comentario o tienes alguna duda, puedes hacerlo a través de mi correo </span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">
</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">
</span></span>
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">O en mi página del Facebook </span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">
</span></span>
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">
</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><a href="https://www.facebook.com/anadieamargaundulce"><img alt="https://www.facebook.com/anadieamargaundulce" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF0cTWpWcbWHgG0XMh1rwI_Z13Gb04EqpYLZOR7WtGHGGioXY5cmsOgcF-O5nqQjGgLveVlvfInZ1FDnIML8VPR2rG_j5nb8ybD0N_mAhGaSaGrKao40CQmRTKgL2Wv1YQbukoLUUR-M0/s1600/FACEBOOK.png" /></a></span></span></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<img align="left" src="http://i1186.photobucket.com/albums/z377/mabel102/signature_mabel.gif" style="border: 0px none;" />MABELhttp://www.blogger.com/profile/09778325323911726685noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-132904006966473166.post-3822916552594456672016-02-15T15:30:00.000+01:002016-02-21T00:28:04.835+01:00TARTA DE HOJALDRE Y BIZCOCHO... con crema pastelera de mascarpone<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Este fin de<span style="font-family: inherit;"> </span>semana pasad<span style="font-family: inherit;">o</span> hice esta tarta para el cumpleaños de mi madre y
resultó un acierto. Os he comentado muchas veces sobre la pasión de mi
madre por las tartas de hojaldre, e incluso os he enseñado varias de las que le
he hecho para festejar su día, hace un par de años os mostré este <span style="color: #cc0000;"><a href="http://anadieamargaundulce.blogspot.com.es/2013/03/milhojas-de-crema-y-nata-sabores-de.html"><span style="color: #cc0000;">Milhojas de crema y nata</span></a></span>, y el año pasado le tocó el turno a la <a href="http://anadieamargaundulce.blogspot.com.es/2015/02/tarta-de-frutas-y-mis-cuatro-cremas.html"><span style="color: #cc0000;">Tarta de Frutas</span></a>, sin olvidarnos de su <a href="http://anadieamargaundulce.blogspot.com.es/2015/12/roscon-de-reyes-de-hojaldre-el-roscon.html"><span style="color: #cc0000;">Roscón de</span> <span style="color: #cc0000;">Reyes</span></a> favorito. Pues bien, en mi
afán por encontrar una tarta que tuviese hojaldre, para sorprenderla
este año, di con un delicioso pastel hecho a base de hojaldre, bizcocho y
crema pastelera. Si os soy sincera, no me ha quedado muy claro su
nombre, ya que en el canal de YouTube de Loli Domínguez ella lo describe
como Pastel Alemán, aunque por la red hay más versiones cortados en
porciones que les llaman Melicianos (o Milicianos) y que son típicos de
Jerez. Ante la duda, he decidido ponerle el nombre de Tarta de hojaldre y
bizcocho... y todos tan contentos, jeje</span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFcPeXw6mtiVQFHaI6R2Oi8gtDoBjNDGpT-e7ksHu2_12Kag2E8UJwZix0qsY4LpC_iick1iWVOCNccnNeGS9PSydLwhZhWcY2PWzbGcQAuR0wrXbvr4UASKG-Yzs7d1P2Iun6TYi5SB4/s1600/IMGP7730.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="526" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFcPeXw6mtiVQFHaI6R2Oi8gtDoBjNDGpT-e7ksHu2_12Kag2E8UJwZix0qsY4LpC_iick1iWVOCNccnNeGS9PSydLwhZhWcY2PWzbGcQAuR0wrXbvr4UASKG-Yzs7d1P2Iun6TYi5SB4/s640/IMGP7730.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Os puedo asegurar que aunque son muchos ingredientes, su elaboración es
muy fácil. Y si seguís los consejos que os daré al finalizar la receta, para que no cometáis los mismos errores que yo, estoy convencida que <span style="font-family: inherit;">no vais a tener ningún pro<span style="font-family: inherit;">blema</span>. </span>Además, si tenemos todos los elementos preparados <span style="font-family: inherit;">del día anterior</span>, su montaje
es muy rápido. Los ingredientes principales son tres<span style="font-family: inherit;">;</span> hojaldre, una plancha de bizcocho genovés y crema pastelera para
rellenar. Podéis hacerlo con vuestras recetas preferidas de bizcocho y
de crema pastelera, pero yo os voy a enseñar aquí cómo lo hice yo<span style="font-family: inherit;"> </span>con
un genovés de almendras y una sutil crema pastelera de mascarpone.</span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMEfh8T6OCtQQDRL0reUekozIDsSzVQn1p97b21dQxuq-Yir3QWiJ710VXoMO6KlFRq8KcWP7cc5eIim6dPY6vgvRrOKbjoYuDaeSs7wtL27p43i5yOSckyuXl-w_mAodDYXz9omgrg9M/s1600/IMGP7739.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMEfh8T6OCtQQDRL0reUekozIDsSzVQn1p97b21dQxuq-Yir3QWiJ710VXoMO6KlFRq8KcWP7cc5eIim6dPY6vgvRrOKbjoYuDaeSs7wtL27p43i5yOSckyuXl-w_mAodDYXz9omgrg9M/s640/IMGP7739.JPG" width="478" /></a></div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"> </span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: inherit;"><u><b>TARTA DE HOJALDRE Y BIZCOCHO</b></u></span></span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-size: large;"><b>INGREDIENTES</b></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTX_DurhX8pHOBviYnUK-16XSNFO9XSH8aRZA-yAEyN7-uemneaZZ4sIZTD6LcUhkK8Qqh4Ld_iAaHfpTztHeoUg6ggnFWineIDWlVgKx6zze9yI91qhnv1sEWmmXrSyH3T8ITyE785Do/s1600/ingredientes+hojaldrebizcocho.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTX_DurhX8pHOBviYnUK-16XSNFO9XSH8aRZA-yAEyN7-uemneaZZ4sIZTD6LcUhkK8Qqh4Ld_iAaHfpTztHeoUg6ggnFWineIDWlVgKx6zze9yI91qhnv1sEWmmXrSyH3T8ITyE785Do/s640/ingredientes+hojaldrebizcocho.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><b>Para el bizcocho de almendras</b></span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">20 gr de maizena</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">80 gr de harina</span></span> </span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">30 gr de almendra molida en polvo</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"> 3 yemas </span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">3 claras de huevo</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">1 huevo entero</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">130 gr de azúcar</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">ralladura de limón</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuXzGZyR18i6etfoim-k5wlC1wro78RY0y4g4lA2npM6zabWdbmCtUxYtD23V5Wj0wr9O3Xl1YctJeoXJQ6OR02LHxtOg26xnXf6iHiV_w-9B4U5CsDXW0q4QSGk7l6WyTiWX1kkdH8sM/s1600/ingredientesalmibar.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuXzGZyR18i6etfoim-k5wlC1wro78RY0y4g4lA2npM6zabWdbmCtUxYtD23V5Wj0wr9O3Xl1YctJeoXJQ6OR02LHxtOg26xnXf6iHiV_w-9B4U5CsDXW0q4QSGk7l6WyTiWX1kkdH8sM/s640/ingredientesalmibar.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><b>Para el almíbar</b></span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">100 gr de azúcar</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">100 gr de agua</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Unas gotas de zumo de limón</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Licor al gusto (opcional)</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij2zzPCIN0CB7ePF1ApQN6VoueM5OSv8iUqwAgijtIYYphSiThxNZ7mO_bs9cuLYF_Z-XMSwldEXCBde9sQKRwpez-4uyaSVYhHEs7Kusw34206-HcDBOXEO35z4Z8BgApnUrzY6FbcDI/s1600/Ingredientespasteleramascarpone.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="544" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij2zzPCIN0CB7ePF1ApQN6VoueM5OSv8iUqwAgijtIYYphSiThxNZ7mO_bs9cuLYF_Z-XMSwldEXCBde9sQKRwpez-4uyaSVYhHEs7Kusw34206-HcDBOXEO35z4Z8BgApnUrzY6FbcDI/s640/Ingredientespasteleramascarpone.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><b>Para la crema pastelera de mascarpone</b></span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><i>(Si h<span style="font-family: inherit;">aces la tarta rectangular necesitarás dobl<span style="font-family: inherit;">e de crema)</span></span></i><b> </b></span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">4 yemas de huevo</span></span> </span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">250 ml de leche</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">250 ml de leche condensada</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">30 gr de Maizena</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Piel de medio limón (solo la parte amarilla)</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">250 gr de Mascarpone</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTtoAhwll18uNnwWZ6wvuRA4K7BAWJHpgg_mrjZIiS_aHpwVFvz_ZUhsn4U7TFXjht9-JQvILt_OghQXQDVls7B20rjzphOVXnAOnH2dbx4sf3u-xfWy3pDmHZ1fag29gWFtUFa2913Pg/s1600/IMGP7681.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="285" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTtoAhwll18uNnwWZ6wvuRA4K7BAWJHpgg_mrjZIiS_aHpwVFvz_ZUhsn4U7TFXjht9-JQvILt_OghQXQDVls7B20rjzphOVXnAOnH2dbx4sf3u-xfWy3pDmHZ1fag29gWFtUFa2913Pg/s400/IMGP7681.JPG" width="400" /></a></div>
</div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">2 láminas de hojaldre</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
</div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><b>Para decorar (opcional)</b></span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
</div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Nata montada</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Colorante rojo</span><br />
<span style="font-size: large;">Almendra </span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><b>PREPARACIÓN</b></span></span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<u><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><b>Preparamos el bizcocho</b></span></span></u></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Tamizamos con un colador la mezcla de harinas y almendra molida. Reservamos. </span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWh3nlAu4sz73c0busEPM1VB065eyPsc_rQggWy3cqC4r26VftCWWlmho3HNpOHwJdhdu6vQrdKwhb2l3kAB4C4nLDlj5MtZGdSFA44ytayF3msTc6PqFLWLg8iPdYTPjufq6m8B7s9Fg/s1600/123.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWh3nlAu4sz73c0busEPM1VB065eyPsc_rQggWy3cqC4r26VftCWWlmho3HNpOHwJdhdu6vQrdKwhb2l3kAB4C4nLDlj5MtZGdSFA44ytayF3msTc6PqFLWLg8iPdYTPjufq6m8B7s9Fg/s640/123.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"></span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Batimos bien las claras y vamos incorporando 80 gr de azúcar poco a poco. Reservamos. </span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><b><i>Si lo hacemos con Thermomix</i></b><i>
recordad que debemos de tener el vaso y la mariposa limpios de
cualquier grasa, ponemos la mariposa sobre las cuchillas y echamos las
claras, programamos 6 minutos, temperatura 37º, velocidad 3 ½ y vamos
incorporando 80 gr de azúcar poco a poco por el bocal. </i></span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZJpw9aLSOT332VXUuEthGN56FfhS7UA_ECC8AGU9KP_J6BndI0VTctJgnjK81-9Hk0XwoVI-k7prcJbM9ezEP8glN6ONNklw4beWsRbELmssADjMTuwJCW7IhrwFzo1ACJ1nPF6KzqyU/s1600/IMGP7641.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZJpw9aLSOT332VXUuEthGN56FfhS7UA_ECC8AGU9KP_J6BndI0VTctJgnjK81-9Hk0XwoVI-k7prcJbM9ezEP8glN6ONNklw4beWsRbELmssADjMTuwJCW7IhrwFzo1ACJ1nPF6KzqyU/s400/IMGP7641.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Batimos las yemas y el huevo, con 50 gr de azúcar y la ralladura de limón hasta conseguir una mezcla blanquecina. </span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><b><i>Si lo hacemos con Thermomix</i></b><i>,
ponemos otra vez la mariposa en las cuchillas y programamos 6 minutos,
temperatura 37º, velocidad 3 1/2. Quitamos la temperatura y volvemos a
programar 6 minutos más sin temperatura y a velocidad 3 1/2.</i></span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXXyHXRDyGWrn3GrmPYJdlSdKv3RDNaerX75Z42VbTRHYOA0fjys6EOWZMUMxRo0rS1DW9Lo2PbfMJK-RdAjqM9ZAos2hPEyyuDfc2aDDgzifzrW2atvVl9H12vPkMLz1e8bgc7D_YyUA/s1600/IMGP7644.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXXyHXRDyGWrn3GrmPYJdlSdKv3RDNaerX75Z42VbTRHYOA0fjys6EOWZMUMxRo0rS1DW9Lo2PbfMJK-RdAjqM9ZAos2hPEyyuDfc2aDDgzifzrW2atvVl9H12vPkMLz1e8bgc7D_YyUA/s400/IMGP7644.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><i></i>En
un bol grande, mezclamos cuidadosamente las claras con las yemas con
una espátula y movimientos envolventes, y vamos incorporando poco a poco
las harinas reservadas.</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKj4HpfVzcvySK_5LsoeHqv10KAJ9WnZt54c2kndd0-zYF5C9dNBVXa2DguHQdlYm4EhhsCuo4_LUFLiQWunjo0PRUlud4EYXKzU_25erXciOQ7dHwjAUyt5ZFN95xRh0WDhAg9fvZDsk/s1600/IMGP7645.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKj4HpfVzcvySK_5LsoeHqv10KAJ9WnZt54c2kndd0-zYF5C9dNBVXa2DguHQdlYm4EhhsCuo4_LUFLiQWunjo0PRUlud4EYXKzU_25erXciOQ7dHwjAUyt5ZFN95xRh0WDhAg9fvZDsk/s400/IMGP7645.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Echamos
en una bandeja rectangular y alisamos. Precalentamos el horno a 200ºC,
calor arriba y abajo, una vez precalentado el horno, bajamos la temperatura a 180ºC y horneamos
durante 10-15 minutos, o hasta que veamos la superficie dorada.</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAUfrQVsESKJSZwuy7GoHsv0tw3sUDrYmF1gjYrrGrR2of-sfVKcoPUp2Op1NdfDePTfpqP0NXKrf9CpcOKD2koNXNJMSWpBce3Zi5eZDtPgRSBrEA9oCOSvMSACNivpJ9SXH8iDWE2iA/s1600/IMGP7650.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAUfrQVsESKJSZwuy7GoHsv0tw3sUDrYmF1gjYrrGrR2of-sfVKcoPUp2Op1NdfDePTfpqP0NXKrf9CpcOKD2koNXNJMSWpBce3Zi5eZDtPgRSBrEA9oCOSvMSACNivpJ9SXH8iDWE2iA/s400/IMGP7650.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"></span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<u><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><b>Preparamos el almíbar</b></span></span></u></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">En
un cazo ponemos los ingredientes del almíbar, excepto el licor.
Llevamos a ebullición durante unos 10 minutos. Añadimos un poco de licor
(opcional) y dejamos enfriar.</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><b><i>Si lo hacemos con Thermomix,</i></b><i>
ponemos todos los ingredientes del almíbar, excepto el licor, en el
vaso y programamos 10 minutos, temperatura 100º, velocidad 2. Después le añadimos el licor al gusto.</i></span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><i><br /></i></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi90WiDYUgpLqTo-87Jd6K7FvDEcZlx-YujZ2a_yu9mPWKCzRWMUQQBzf2nfG7D_b-G9czB5LN-FSj4MHZsISFmlMvCofd8NFy-pBQ-VMBhyoW912k7p7KqHpSsWYIfQMjVFMnYVW6yH0U/s1600/IMGP7662.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi90WiDYUgpLqTo-87Jd6K7FvDEcZlx-YujZ2a_yu9mPWKCzRWMUQQBzf2nfG7D_b-G9czB5LN-FSj4MHZsISFmlMvCofd8NFy-pBQ-VMBhyoW912k7p7KqHpSsWYIfQMjVFMnYVW6yH0U/s400/IMGP7662.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<u><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><b>Preparamos la crema pastelera de mascarpone </b></span></span></u></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Diluimos en un poco de leche la Maizena y reservamos.</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi74cMaXmQak6D5QCF9ce_NuqpXLNj-3W4FTjpMJAFbMW_IvJ0-kDD_KzUQskDrCJeE_Qic6Q0SGAECh3qRP08z-RsvoKW_gK4EYpti685s57lYYDaDqz8zQQ2sJbqTnaK4k_D_HXNPntA/s1600/IMGP7672.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi74cMaXmQak6D5QCF9ce_NuqpXLNj-3W4FTjpMJAFbMW_IvJ0-kDD_KzUQskDrCJeE_Qic6Q0SGAECh3qRP08z-RsvoKW_gK4EYpti685s57lYYDaDqz8zQQ2sJbqTnaK4k_D_HXNPntA/s400/IMGP7672.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">En
un cazo a fuego medio ponemos las dos leches, la vainilla y la corteza
de limón y ponemos a hervir un par de minutos. Quitamos la piel de limón
y dejamos templar. En un cuenco, batimos las yemas de huevo y le vamos
añadiendo poco a poco la leche reservada y la Maizena diluida. Ponemos
toda esta mezcla en un cazo a fuego medio y sin dejar de batir con unas
varillas de mano hasta que veamos que la crema ha espesado. Dejamos
enfriar en un bol cubierta con papel film en contacto con la crema.</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><b><i>Si lo hacemos con Thermomix es muy sencillo</i></b><i>,
y es que este robot es ideal para estas preparaciones. Ponemos la
mariposa en el vaso y añadimos las dos leches, la Maizena diluida, las
yemas de huevo, la vainilla y la corteza de limón. Todos los
ingredientes que estén a temperatura ambiente, si no es así puede que tardéis
algunos minutos más en que espese la crema. Programamos 8 minutos,
temperatura 90ºC, velocidad 2. Quitamos la piel de limón y dejamos
enfriar, igualmente en un bol, cubierta con papel film en contacto con la
crema.</i></span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzLLRMdOwb131Va-FsxDYNj9IJhCzIDJH0bcPgFL4AZxge_gYa7bvaOp1y_yxnBpk4T_aSIxq0eB0MqLNDa9qZaFPpJYOUeF-Msqhf0qmoTUaB-JK6ty8r0ioxo5wJ8Ww0mbbLlhcAS0M/s1600/IMGP7678.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzLLRMdOwb131Va-FsxDYNj9IJhCzIDJH0bcPgFL4AZxge_gYa7bvaOp1y_yxnBpk4T_aSIxq0eB0MqLNDa9qZaFPpJYOUeF-Msqhf0qmoTUaB-JK6ty8r0ioxo5wJ8Ww0mbbLlhcAS0M/s400/IMGP7678.JPG" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
</div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Cuando
esté templada la crema, añadimos el Mascarpone y removemos bien hasta
que quede todo incorporado. Dejaremos enfriar en la nevera.</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<br />
<u><b><span style="font-size: large;">Montaje de la tarta.</span></b></u><b><span style="font-size: large;"> </span></b><i><span style="font-size: large;"><b>El orden es el siguiente; hojaldre, crema, bizcocho con almíbar, crema y hojaldre.</b></span></i><br />
<span style="font-size: large;">Hemos de decidir de qué tamaño y forma vamos a hacer la tarta. Yo al final opté por hacerla redonda y más pequeña, de unos 18 cms, ya que no somos muchos en casa y encima estamos todos a dieta, jeje.</span><br />
<span style="font-size: large;">Cortamos las láminas de hojaldre y el bizcocho de la misma medida (ojo, tened en cuenta que el hojaldre en el horno encoje... yo me acordé tarde y tuve que cortar más el bizcocho). Los pinchamos con un tenedor para que no suban demasiado y horneamos las dos láminas de hojaldre según las instrucciones del fabricante. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRKMrgUcVJuEffaWRafhkeqgIWmURGX43sBs8vnQfLk4F6Cp3Axgcvsgor7leIDD5uymsS-ClZrAmMi5KlMKsREXmbLJIpIT_srA_NvLvwzevfcxHkLZx9i_6Ao8ktSWzXqClTvEyiXks/s1600/pasosmontajehb.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRKMrgUcVJuEffaWRafhkeqgIWmURGX43sBs8vnQfLk4F6Cp3Axgcvsgor7leIDD5uymsS-ClZrAmMi5KlMKsREXmbLJIpIT_srA_NvLvwzevfcxHkLZx9i_6Ao8ktSWzXqClTvEyiXks/s400/pasosmontajehb.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Cuando esté frío el hojaldre vamos a ir poniendo capas, comenzando por una de las láminas de hojaldre, añadimos la mitad de la crema pastelera, ponemos encima el bizcocho y empapamos el bizcocho con un poco de almíbar, añadimos el resto de la crema y por último la segunda lámina de hojaldre, para que quede lo más recto posible, esta lámina mejor la pondremos del revés. Presionamos un poco para que se peguen bien todas las capas, con cuidado que no se nos rompa el hojaldre.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Decoramos al gusto. Yo con nata (reservé una poca a la que le puse unas gotas de colorante para dar un toque de color) y unas pocas almendras.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpOaXg7BvEM7cGMY4itJ-C1dM2sdButNVgGZ1OOJOwjhZgjf_pDbMqV8odP15V0DmPlYm7ff_GjMtQvRed1bn9qsRW73yfAn4911HrHJjUHvuoIcoEoyvgFILtO0ZEO-TWLO8HTSkVZWU/s1600/IMGP7752.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpOaXg7BvEM7cGMY4itJ-C1dM2sdButNVgGZ1OOJOwjhZgjf_pDbMqV8odP15V0DmPlYm7ff_GjMtQvRed1bn9qsRW73yfAn4911HrHJjUHvuoIcoEoyvgFILtO0ZEO-TWLO8HTSkVZWU/s640/IMGP7752.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;"><u><b>Consejos:</b></u> </span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">- Cómo os he comentado arriba, yo al final me decidí por hacer la tarta de tamaño más pequeño, pero con las cantidades que os doy sale una tarta rectangular bastante grande, del mismo tamaño que la lámina de hojaldre. Excepto para la crema pastelera que, si optáis por hacer la versión más grande necesitaréis doblar las cantidades. Aunque también podéis hacer la primera capa de crema y la segunda de nata, eso os lo dejo a vuestra elección.</span><br />
<span style="font-size: large;">- Aunque la veáis muy pomposa decorada con nata, esta tarta también está ideal sin cubrir los laterales, en ese caso simplemente la espolvorearemos con azúcar glass por encima y, si nos gusta, un poco de canela. </span><br />
<span style="font-size: large;">- Mi primer fallo, no caí en la cuenta de que el hojaldre en el horno encoje un poco, así que mejor lo cortamos un poco más grande que la medida que queramos y, sobretodo, cortaremos la forma al bizcocho cuando tengamos ya el hojaldre horneado. De esa forma nos saldrán las tres capas de la misma medida.</span><br />
<span style="font-size: large;">- Si vamos a cortar el hojaldre, es muy importante que no lo cortemos con un aro o similar, mejor lo haremos con un cuchillo bien afilado y sin arrastrar la masa de hojaldre. Si no lo hacemos así, corremos el riesgo de que el hojaldre no suba por igual... y ese fue mi segundo error...</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKqp2mS6W0EISdRdoVwBsFGJah1VRNWg6GUa5TQlM6wIkqpmX0kuy5RrMyA62TgBXRrbXziZZL849VcCjA3SmpNL8DtLi8TSmCSa0CXIyVIj30bildRsmPYcPuuMr73asvRyYZBW8XH08/s1600/IMGP7754.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKqp2mS6W0EISdRdoVwBsFGJah1VRNWg6GUa5TQlM6wIkqpmX0kuy5RrMyA62TgBXRrbXziZZL849VcCjA3SmpNL8DtLi8TSmCSa0CXIyVIj30bildRsmPYcPuuMr73asvRyYZBW8XH08/s400/IMGP7754.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Si</span> quieres hacerme un comentario o tienes alguna duda, puedes hacerlo a través de mi correo </span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">
</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">
</span></span>
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">O en mi página del Facebook </span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">
</span></span>
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">
</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><a href="https://www.facebook.com/anadieamargaundulce"><img alt="https://www.facebook.com/anadieamargaundulce" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF0cTWpWcbWHgG0XMh1rwI_Z13Gb04EqpYLZOR7WtGHGGioXY5cmsOgcF-O5nqQjGgLveVlvfInZ1FDnIML8VPR2rG_j5nb8ybD0N_mAhGaSaGrKao40CQmRTKgL2Wv1YQbukoLUUR-M0/s1600/FACEBOOK.png" /></a></span></span></div>
<br />
<img align="left" src="http://i1186.photobucket.com/albums/z377/mabel102/signature_mabel.gif" style="border: 0px none;" />MABELhttp://www.blogger.com/profile/09778325323911726685noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-132904006966473166.post-29128765088353705512016-02-08T15:45:00.000+01:002016-02-14T00:37:07.852+01:00MOUSSE DE PIÑA DE GELATINA Y NATA... para preparar con los ojos cerrados<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">La semana pasada falté a la cita que tengo aquí con vosotros. Mi hijo
cumplió hace poco 8 añitos y los preparativos de su fiesta fueron
suficiente para mí. Lo peor de prepararle ese tipo de fiestas es que
cada año la expectativa aumenta y tienes que estar a la altura de la
anterior (con lo sencillo que hubiese sido irnos al McDonalds con todos
sus amiguitos jeje). Cada año mi hijo elige su tema y mi amiga Majo (sin
su ayuda sería imposible montar algo así) y yo nos ponemos manos a la
obra. Durante dos semanas no pensamos en otra cosa, decoración, juegos y
comida, todo en perfecta armonía con el tema elegido por mi vástago.
Todo comenzó hace 4 años con la fiesta de Los Piratas, a la que le
siguió la de Angry Birds, Pok<u><b>é</b></u>mon y este año le tocó el turno a Mario
Bros. Si queréis ver alguna de estas mesas dulces temáticas, podéis ir a
<a href="http://anadieamargaundulce.blogspot.com.es/2015/03/mesas-infantiles-como-planear-una-mesa.html"><b><u>este enlace</u></b></a>. </span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Os he dicho lo peor de montar este tipo de fiestas, pero
no os he contado qué es lo mejor, aunque es casi seguro que ya lo hayáis
adivinado. Pues sí, lo mejor es ver la cara de tu hijo y que te diga
con orgullo; ¡mamá, eres una artista!.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Pues bien, si os soy sincera, después de pegarme tal palizón de cocinar,
esta semana no tenía muchas ganas de meterme en la cocina. Así que la
otra noche que tenía gente en casa, decidimos ir a por lo sencillo con
unas ensaladas, un poco de embutido con pan con tomate, quesos, patés...
y de postre les sorprendí con este mousse de piña que se prepara con
los ojos cerrados. Tan fácil y rápido que parece imposible que pueda
salir algo tan rico. Esta es una de esas recetas que tanto me gustan a
mí, con pocos ingredientes, poca elaboración y con un resultado
excelente.</span> </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxF-WqWCFTL-EyV8g3xzN6hazVT5Z21aDwPrjpr7s01vzvXhGrY2ZCqWE5A68oRzgZYHv1A3RCVqptzbVz9l5eKXgmRcUS1Zd27U5PrhgXNvtN9p6Z1W7JRFCA5_lm8IzBBCrwUwNAHFE/s1600/IMGP7586.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxF-WqWCFTL-EyV8g3xzN6hazVT5Z21aDwPrjpr7s01vzvXhGrY2ZCqWE5A68oRzgZYHv1A3RCVqptzbVz9l5eKXgmRcUS1Zd27U5PrhgXNvtN9p6Z1W7JRFCA5_lm8IzBBCrwUwNAHFE/s640/IMGP7586.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">También os tengo que decir que no es la primera vez que la hago, y esta
vez, que hice fotos para enseñárosla, no me quedó tan bien como otras...
Ley de Murphy le llaman. A ver, de sabor estaba tremenda y de aspecto
también, entonces ¿que falló? os estaréis preguntando. Pues el fallo fue
el color de la gelatina utilizada. Las otras veces lo había hecho con
gelatina de fresa o de frambuesa y se apreciaban mucho mejor las dos
capas. Y es que me enrollo y aún no os he dicho lo más importante: ¡esta
mousse es mágica!. Pues sí, tu preparas tu mousse con nata y gelatina,
lo metes en la nevera y al día siguiente se ha convertido en una copa de
gelatina en el fondo y mousse en la parte de arriba. Si queréis
sorprender a vuestros invitados, acordaros que la receta, visualmente,
es más impactante con gelatinas de colores más fuertes. Si os da igual
ese aspecto, deciros que con gelatina de piña estaba delicioso y si le
añadimos un poco de coco rallado por encima (tomo nota para hacerlo la
próxima vez) seguro que el resultado es aún más rico.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV5eeHO7mkpVtqsQdiUtHxKRkohxUqnLAvc6ueXP20jcbbQW6Zd5vv98v31CWExosS02DJvyBdAtx8rdpsQuy-dAiEctzCbGCBNtRajL22u_QN14k4XmZHwhwD4b2Cyp0iWIkI4yxu3vw/s1600/IMGP7595.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV5eeHO7mkpVtqsQdiUtHxKRkohxUqnLAvc6ueXP20jcbbQW6Zd5vv98v31CWExosS02DJvyBdAtx8rdpsQuy-dAiEctzCbGCBNtRajL22u_QN14k4XmZHwhwD4b2Cyp0iWIkI4yxu3vw/s640/IMGP7595.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">En las fotos aún se aprecian menos las dos capas, pero creedme, estaban, jeje</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: #f1c232;"><u><span style="font-size: x-large;"><b>MOUSSE DE PIÑA DE GELATINA Y NATA </b></span></u></span></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCnbmq6sj3mNSD3Kz8LRnVlHDJP0rNJ53xIm1aXEVPKJfsUemD8LfQxGSGZxOrevqpjfvG9LUkv1UnIYrDCwcNF9jfFGMWwEE0cvcpzOr8HpTDHNAWkihDNyVbz_Vfeig-O83LS-DmYAw/s1600/IMGP7561.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCnbmq6sj3mNSD3Kz8LRnVlHDJP0rNJ53xIm1aXEVPKJfsUemD8LfQxGSGZxOrevqpjfvG9LUkv1UnIYrDCwcNF9jfFGMWwEE0cvcpzOr8HpTDHNAWkihDNyVbz_Vfeig-O83LS-DmYAw/s400/IMGP7561.JPG" width="400" /></a> </div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;"><i>Para 6 copas no demasiado grandes (para más raciones doblar las cantidades)</i></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">45 gr de gelatina de sabor preferido*</span><br />
<span style="font-size: large;">250 ml de agua</span><br />
<span style="font-size: large;">250 ml de nata líquida o crema de leche</span><br />
<span style="font-size: large;">2 cucharadas de azúcar</span><br />
<br />
<i><span style="font-size: large;">* T</span><span style="font-size: large;">ened en cuenta que a color más claro menos se diferencian las capas. </span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<b><span style="font-size: large;">PREPARACIÓN</span></b><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Primero dividimos el agua en dos partes iguales. Calentamos 125 ml de ese agua hasta que llegue a ebullición. Disolvemos la gelatina y le añadimos el resto de agua (los otros 125 ml), pero esta vez fría. La reservamos en la nevera.</span><br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtIMrvBpEoyt9mDFim-aLYFtArpg7uAO2LGdgJbNgokLYoy-In1ur-8MKFmRYqVxcaiZgAeToAL-4vd_rI_RUplHkxdteK1LJwWkqCtzudnKH5Cbn5aMnEn8G6q0JvuNfQC_xgws_4Uw4/s1600/Pasos+mousse.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtIMrvBpEoyt9mDFim-aLYFtArpg7uAO2LGdgJbNgokLYoy-In1ur-8MKFmRYqVxcaiZgAeToAL-4vd_rI_RUplHkxdteK1LJwWkqCtzudnKH5Cbn5aMnEn8G6q0JvuNfQC_xgws_4Uw4/s640/Pasos+mousse.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<span style="font-size: large;">Montamos la nata junto con las dos cucharadas de azúcar. Añadimos la gelatina que teníamos en la nevera y vamos batiendo hasta conseguir una mezcla homogénea. Servimos en copas y dejamos en la nevera, mejor de un día para el otro.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">Fuente: <a href="http://www.elsaberculinario.com/2015/07/mousse-magica-gelatina-nata-receta-postre-facil.html">El saber culinario</a></span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;"> </span></span> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRc9Jj1hyphenhyphen536Fas0IPf4tkvLZxco97SBZMtQkRxoY5G98Y6L625nnrstjtGVa0Fnds5lig0Vd_QPfDrR0fW70tnx8gefQkI3x46A9aGfPlaKF6F9yXRqNnkjK_IJxSdTi_2j2tfBrN130/s1600/IMGP7590.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRc9Jj1hyphenhyphen536Fas0IPf4tkvLZxco97SBZMtQkRxoY5G98Y6L625nnrstjtGVa0Fnds5lig0Vd_QPfDrR0fW70tnx8gefQkI3x46A9aGfPlaKF6F9yXRqNnkjK_IJxSdTi_2j2tfBrN130/s640/IMGP7590.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Decoramos a nuestro gusto... y a disfrutar!!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;"></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2amKvQe99HKq8KKuTKAzr2yKzT-7WjQaeCytBKWJClNrCwmNPokff5q_mRho_2h-AX_lubLn9IyJu8JoF-jZulgJdv-xmjUPewjC9VPlWbaoY6UFwaYqLfmAKHDixBjapFyq41rYlfP8/s1600/IMGP7610.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2amKvQe99HKq8KKuTKAzr2yKzT-7WjQaeCytBKWJClNrCwmNPokff5q_mRho_2h-AX_lubLn9IyJu8JoF-jZulgJdv-xmjUPewjC9VPlWbaoY6UFwaYqLfmAKHDixBjapFyq41rYlfP8/s640/IMGP7610.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span><span style="font-size: large;">Para</span><span style="font-size: large;"> ver otra forma sencilla de preparar mousse, pero con nubes en vez de gelatina, pincha la foto de abajo.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://anadieamargaundulce.blogspot.com.es/2014/11/pudding-de-chocolate-y-nubes-el-se-lo.html"><img alt="http://anadieamargaundulce.blogspot.com.es/2014/11/pudding-de-chocolate-y-nubes-el-se-lo.html" border="0" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbA-YMtAPRv_YF49NlLSq6TIL7GvrPUV7jb-g1B_c-CXJn5m_6gTU13ZqS1r0c6x24S38XrDscaCXfDrt7javABTkp4B9ebX2Kai3Ha97_6ClW61eMdMBuNEs8NT07sAi4gJBjFG7W36I/s400/IMGP3971.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;"></span><br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Si</span> quieres hacerme un comentario o tienes alguna duda, puedes hacerlo a través de mi correo </span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">
</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">
</span></span>
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">O en mi página del Facebook </span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">
</span></span>
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">
</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><a href="https://www.facebook.com/anadieamargaundulce"><img alt="https://www.facebook.com/anadieamargaundulce" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF0cTWpWcbWHgG0XMh1rwI_Z13Gb04EqpYLZOR7WtGHGGioXY5cmsOgcF-O5nqQjGgLveVlvfInZ1FDnIML8VPR2rG_j5nb8ybD0N_mAhGaSaGrKao40CQmRTKgL2Wv1YQbukoLUUR-M0/s1600/FACEBOOK.png" /></a></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<br />
<img align="left" src="http://i1186.photobucket.com/albums/z377/mabel102/signature_mabel.gif" style="border: 0px none;" /><br />
<br />
<br />
<br />MABELhttp://www.blogger.com/profile/09778325323911726685noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-132904006966473166.post-7496578169890273872016-01-25T15:34:00.000+01:002016-01-25T15:34:32.558+01:00AREPAS RELLENAS DE HUEVO FRITO... del Caribe las traigo yo<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Hoy, escribiendo esta entrada, me he dado cuenta de una cosa: Mi blog
últimamente parece el festival de la OTI. Hace dos semanas os traje el
argentino <a href="http://anadieamargaundulce.blogspot.com.es/2016/01/matambre-la-pizza-lo-que-no-mata-engorda.html">Matambre a la pizza</a>, después le siguió la <a href="http://anadieamargaundulce.blogspot.com.es/2016/01/tarta-tres-leches-con-relleno-de-flan.html">Tarta Tres Leches</a>,
dulce por excelencia de muchos países latinoamericanos, y la receta que
os presento hoy son estas arepas rellenas de huevo frito. Las arepas se
consumen habitualmente en Colombia, Venezuela y Panamá, con infinidad de
versiones distintas. La que os traigo hoy es la arepa costeña, típica
de la costa colombiana... riquísimas. </span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg0EhlwWrtbCQrdhrO2-Jdsy7Bv8mrLnGK9DjWjTgoB4puYP3r22VSBVinTD16wQWA3LpXnRFK1iwH0oqpe65R6kNaLtcqCwWPIdQtlxj-8w1N0XEqdphnx6IP-3ZR45hlc7dLrIfiuV4/s1600/IMGP7536.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg0EhlwWrtbCQrdhrO2-Jdsy7Bv8mrLnGK9DjWjTgoB4puYP3r22VSBVinTD16wQWA3LpXnRFK1iwH0oqpe65R6kNaLtcqCwWPIdQtlxj-8w1N0XEqdphnx6IP-3ZR45hlc7dLrIfiuV4/s640/IMGP7536.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<div class="ecxMsoNormal">
<span style="font-size: large;">Hará unos tres meses, estaba hablando con mi
primo por Whatsapp de uno de nuestros temas preferidos, la comida. Yo
acababa de publicar esta deliciosa <a href="http://anadieamargaundulce.blogspot.com.es/2015/09/pizza-turca-lahmacun-absolutamente.html">Pizza Turca</a>, en la que utilicé para
su elaboración la harina de maíz y él, dándome ideas para utilizarla en
otras recetas, me habló de estas arepas. Ya os podéis imaginar que en
seguida me puse a mirarlas por Internet y la añadí a mi
larga lista de “recetas pendientes”. Y así fue como el sábado pasado,
saltándome a la torera la dieta y pasando por delante de otras recetas
que también quiero probar, acabé haciéndolas... no fuera a caducarse la
harina de maíz, jeje. En mi casa triunfaron, pero ya les he advertido;
este delicioso bocado sólo lo consumiremos en contadas ocasiones, ya que
entre la harina, el huevo y la doble fritura... sanas, lo que se dice
muy sanas no son. Pero qué queréis que os diga, un caprichito de vez en
cuando nos podemos permitir, ¿no?. </span></div>
<div class="ecxMsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvA0T3GccxSnvANlqPewr9uwAyUOzWL5JKmeOC7TlU2e5C4VAJ9Lozw48tf4CEdg_4RAiupbdwA-dVFSlnS2TRssT0OnTGC4CNTx6vmrjD7M3N1qzKwTX0UppwRPqtoylTeaQkr5fc-j0/s1600/IMGP7540.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvA0T3GccxSnvANlqPewr9uwAyUOzWL5JKmeOC7TlU2e5C4VAJ9Lozw48tf4CEdg_4RAiupbdwA-dVFSlnS2TRssT0OnTGC4CNTx6vmrjD7M3N1qzKwTX0UppwRPqtoylTeaQkr5fc-j0/s640/IMGP7540.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="ecxMsoNormal">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="ecxMsoNormal">
<span style="font-size: large;"><b>Aviso para navegantes:</b> Aunque la receta parece fácil, no lo es tanto.
Hacer la arepa es sencillísimo, incluso freírla no tiene más
complicación que lo pringoso que se pone todo. Pero meter el huevo en la
arepa sin que esta se rompa, eso ya es otro cantar. A mí me costó hasta
tres intentos el conseguirlo, así que si no lo hacéis a la primera no
os desaniméis, os aseguro que aunque estén rotas, os las vais a comer
igual, jeje</span></div>
<div class="ecxMsoNormal">
<br /></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="color: #783f04;"><span style="font-size: large;"><span style="color: #990000;"><span style="font-size: x-large;"><u><b>AREPAS RELLENAS DE HUEVOS FRITOS </b></u></span></span></span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal">
<br /></div>
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLv-2e_4B0ZN1gTl7q0KI7kdAG-VDfnV_x6evKGj68418fMPBssCSrNfLS8KS9zXfO4LApmipzTZnU6N7NsCIzpr40PZoasVPlaT9k7LjEeE4LDHGeOOvN88m_IU0zMansmtBSzs8GhRA/s1600/IMGP7457.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLv-2e_4B0ZN1gTl7q0KI7kdAG-VDfnV_x6evKGj68418fMPBssCSrNfLS8KS9zXfO4LApmipzTZnU6N7NsCIzpr40PZoasVPlaT9k7LjEeE4LDHGeOOvN88m_IU0zMansmtBSzs8GhRA/s640/IMGP7457.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><i>(para 6 arepas) </i></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">240 ml de agua caliente</span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">150 gr de harina blanca de maíz precocida</span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">1 cucharadita de sal</span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">½ cucharadita de azúcar</span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">½ cucharadita de pimentón o cualquier cosa que le dé sabor y color (opcional)</span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">6 huevos</span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Aceite para freír (c/n)</span></div>
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="color: #990000;"><b>PREPARACIÓN</b></span></span><br />
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Ponemos en un bol grande el agua, previamente
calentada (no hace falta que hierva, sólo que se caliente un poco) y le
añadimos la sal, el azúcar y el pimentón o la especia elegida (si se la
vamos a poner). Removemos bien. Vamos añadiendo la harina poco a poco y
vamos removiendo con una cuchara de madera. Cuando veamos que nos
cuesta continuar con la cuchara, seguimos con las manos hasta que veamos
una masa formada compacta y sin grumos. Este proceso es muy rápido, no
hay que amasar mucho, en un par de minutos la tendréis. <i>(Si la hacemos</i> <i><b>
con Thermomix</b>, ponemos todos los ingredientes de la arepa en el vaso y
mezclamos durante 20 segundos a velocidad 6)</i>. La masa la dividimos en
dos partes y estas a su vez en 6 bolitas (tres de una parte y tres de
otra), vigilando que todas tengan más o menos la misma cantidad de masa.
</span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b><u>Mi consejo:</u></b> guardaros una bolita pequeña de masa por si luego la necesitamos para hacer remiendos.</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPrQgsYhCea5SVKG2EJUQcrYi3zzL2F1XV2uwTR-azL0snNOAuHDc5JCkKSkzXwO3-YSuVbMdIPN1mf1BfOn7jBuarfCDBmBMterLyayCp39k1fAkSAC7onhSZQY5Q-1dzXzexZRtErPc/s1600/Pasosarepas1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="452" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPrQgsYhCea5SVKG2EJUQcrYi3zzL2F1XV2uwTR-azL0snNOAuHDc5JCkKSkzXwO3-YSuVbMdIPN1mf1BfOn7jBuarfCDBmBMterLyayCp39k1fAkSAC7onhSZQY5Q-1dzXzexZRtErPc/s640/Pasosarepas1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Si tenéis tortillera, las podéis aplanar en
ella. Si como yo, ni la tenéis ni la esperáis, podéis hacerlo de la
siguiente manera:</span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Extendemos un papel film en
la mesa, encima ponemos una de las bolitas de masa, cubrimos con otro
trozo de papel film y ponemos encima un plato. Yo hice servir uno de
madera que tengo, pero eso no es imprescindible, un plato cualquiera os
hará el mismo servicio. Una vez aplanada, quitamos las grietas de los
bordes presionando un poco con los dedos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT-ekrLb6Mo78L_2rvsL8YAKJT_7h8ZxsX043wwHem723EfRmlpQ8b5VdfRBfh8hqwNGXMvrQ7ItYw3uaUBbFGJyvfWHK74rA3kZ7ynzRdA0Gj4bi9su2if-8hEZec1wkJvTx7QLUy4sQ/s1600/Pasosarepas3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="392" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT-ekrLb6Mo78L_2rvsL8YAKJT_7h8ZxsX043wwHem723EfRmlpQ8b5VdfRBfh8hqwNGXMvrQ7ItYw3uaUBbFGJyvfWHK74rA3kZ7ynzRdA0Gj4bi9su2if-8hEZec1wkJvTx7QLUy4sQ/s400/Pasosarepas3.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<div class="ecxMsoNormal">
<span style="font-size: large;">Calentamos el aceite en el que vamos a freír las
arepas de una en una. Cogemos una de las arepas con cuidado, para que
no se nos rompa al manipularlas, y la echamos en el aceite caliente.
Veremos que esta se va al fondo. Cuando suba a la superficie, la vamos
bañando con el mismo aceite con ayuda de una cuchara y veremos cómo se
infla. La tendremos unos 2-3 minutos y la sacamos a una bandeja con
papel de cocina para que absorba el exceso de aceite. Hacemos lo mismo
con el resto de las arepas.</span></div>
<div class="ecxMsoNormal">
<span style="font-size: large;">Cuando estén lo
suficiente frías para no quemarnos, hacemos un corte con un cuchillo en
uno de los bordes. El corte ha de ser suficientemente grande para que
quepa el huevo, pero tampoco demasiado para que luego no se nos salga al
freírlo. Podéis ver en las fotos de abajo el tamaño del mío. En el
primer intento el huevo no entró...jeje</span></div>
<div class="ecxMsoNormal">
<span style="font-size: large;"><u><b>Mi
consejo:</b></u> Esto se me ocurrió sobre la marcha, si veis que al abrirla se
os ha agujereado un poco la arepa, para evitar que se os salga el huevo
por ahí (me ocurrió con la segunda arepa), podéis ponerle un
poco de la masa que nos habíamos guardado al principio.</span></div>
<div class="ecxMsoNormal">
<span style="font-size: large;">En
una jarrita con pico, echamos el huevo y lo salpimentamos al gusto. Es
muy importante que tenga pico pues ya veréis que esto nos facilitará el
trabajo de meter el huevo en la arepa. Volvemos a freírlas de una en
una, unos 2 minutos más, o hasta que veamos que el huevo se ha cocinado.
Las dejamos escurrir un poco sobre papel de cocina y servimos
inmediatamente. </span></div>
<div class="ecxMsoNormal">
<br /></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkOw1jLitSB-hU6yqTG_lenvHI-qEkQPJpvn6-YOOnp5r7dWUShiFCkjLZfaruFFInthwyXIqCEkbDGCLqaid3nVqnaxSG6jUJzoD4qQV4-b31v2MHKbihe4jJNgtaOYYV2crZM3UGIE4/s1600/Pasosarepas2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="452" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkOw1jLitSB-hU6yqTG_lenvHI-qEkQPJpvn6-YOOnp5r7dWUShiFCkjLZfaruFFInthwyXIqCEkbDGCLqaid3nVqnaxSG6jUJzoD4qQV4-b31v2MHKbihe4jJNgtaOYYV2crZM3UGIE4/s640/Pasosarepas2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">Fuente: <a href="http://www.sweetysalado.com/2014/02/arepa-de-huevo.html">Sweet y Salado</a></span></span> </span></span></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Si quieres hacerme un comentario o tienes alguna duda, puedes hacerlo a través de mi correo </span></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">
</span></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">
</span></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">O en mi página del Facebook </span></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">
</span></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">
</span></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><a href="https://www.facebook.com/anadieamargaundulce"><img alt="https://www.facebook.com/anadieamargaundulce" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF0cTWpWcbWHgG0XMh1rwI_Z13Gb04EqpYLZOR7WtGHGGioXY5cmsOgcF-O5nqQjGgLveVlvfInZ1FDnIML8VPR2rG_j5nb8ybD0N_mAhGaSaGrKao40CQmRTKgL2Wv1YQbukoLUUR-M0/s1600/FACEBOOK.png" /></a></span></span></div>
<br />
<br />
<img align="left" src="http://i1186.photobucket.com/albums/z377/mabel102/signature_mabel.gif" style="border: 0px none;" />MABELhttp://www.blogger.com/profile/09778325323911726685noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-132904006966473166.post-9648522421071589432016-01-18T10:30:00.000+01:002016-01-25T15:35:21.612+01:00TARTA TRES LECHES... con relleno de flan de queso<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">La tarta que os traigo hoy fue un éxito rotundo en el cumpleaños de mi
padre. La Tarta Tres Leches no es otra cosa que un bizcocho remojado en
tres tipos de leche; leche evaporada, leche condensada y crema de leche.
Este postre es muy popular en muchos países latinoamericanos, aunque no
se sabe su procedencia exacta. Lo único que os puedo asegurar es una
cosa; está deliciosa. Aunque os pueda parecer que es muy empalagosa,
nada más lejos de la realidad. A pesar del flan de queso que le puse
como relleno, este pastel... ¡¡entraba solo!!, jeje. Por supuesto, si
queréis hacer la versión sin relleno o rellenarlo con nata o merengue en
vez de flan, lo podéis hacer perfectamente. De hecho, este pastel en su
receta original no lleva el flan de queso, pero si queréis sorprender a
vuestros invitados, no dudéis en hacerlo así. </span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK5HOgDNUkLUzSh0z2qge4k0vP67sYhnCiTzs-HzT_RbGGXCq_QuhzaVy46I_hSpwwJqZMZCGLc0nqa2P1rTcNI0vS5wffFicp0OOXHdwJnixpusXU9HJNMfRsQI7IcKvcS2JGXDI7_vI/s1600/IMGP7050.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="550" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK5HOgDNUkLUzSh0z2qge4k0vP67sYhnCiTzs-HzT_RbGGXCq_QuhzaVy46I_hSpwwJqZMZCGLc0nqa2P1rTcNI0vS5wffFicp0OOXHdwJnixpusXU9HJNMfRsQI7IcKvcS2JGXDI7_vI/s640/IMGP7050.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Esta forma de rellenarlo, lo vi en un canal de YouTube que se llama Madelin's Cake.Yo
modifiqué un poco las cantidades y os la he adaptado para hacerla con Thermomix
pero, como siempre, os dejo también su elaboración de manera
tradicional. </span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
</div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO-yYFOzD7oA14bwPs7zEk0pZmp9b4PdYErwDOezMUj0UUD2wghJ2_xuqeYXaBrnEaSyYf1M7WDe2on1ne2_E8f9rST1mMP-8mPjCQMXCO5mZE2phWuQ0pHFj15vR7l7FmZ8CMHKlf3b8/s1600/IMGP7099.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO-yYFOzD7oA14bwPs7zEk0pZmp9b4PdYErwDOezMUj0UUD2wghJ2_xuqeYXaBrnEaSyYf1M7WDe2on1ne2_E8f9rST1mMP-8mPjCQMXCO5mZE2phWuQ0pHFj15vR7l7FmZ8CMHKlf3b8/s640/IMGP7099.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="ecxMsoNormal">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><b><u>TARTA TRES LECHES RELLENA DE FLAN</u></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b>INGREDIENTES PARA UN MOLDE DE 24 CM</b></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaK1-h-RUOIoq1HwvI0gDe7nygyjOxX99F1QpUrxWv5K3Jsu7Aaz6QZer8kDKFYEo5VU6HM9n2jt58edXP-pdBpJp98a7rUdA9TsR8ioEpRnHyk3CmLPFYsv2ZQlijOfyaHJfsH-9XW6w/s1600/IMGP6959.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaK1-h-RUOIoq1HwvI0gDe7nygyjOxX99F1QpUrxWv5K3Jsu7Aaz6QZer8kDKFYEo5VU6HM9n2jt58edXP-pdBpJp98a7rUdA9TsR8ioEpRnHyk3CmLPFYsv2ZQlijOfyaHJfsH-9XW6w/s640/IMGP6959.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">360 gr de harina con 4 cucharaditas de levadura (polvo de hornear)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">6 huevos (separamos yemas de claras)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">340 gr de azúcar</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">300 ml de leche</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">2 cucharaditas de extracto o aroma de vainilla </span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi72moBUeF1DxlUYey__1sStL31DnJ7zJxQyYhJYngtSPklRmc7wDFQBkxo0EG_C1mUs6jBE5QAhMXtg1HhcTCkFBlSP0egjSwnAb0OUcrFC9yBVXQvZHJyVAphINDrLUQ-iFBQNdilV2c/s1600/IMGP6991.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="491" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi72moBUeF1DxlUYey__1sStL31DnJ7zJxQyYhJYngtSPklRmc7wDFQBkxo0EG_C1mUs6jBE5QAhMXtg1HhcTCkFBlSP0egjSwnAb0OUcrFC9yBVXQvZHJyVAphINDrLUQ-iFBQNdilV2c/s640/IMGP6991.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">1 sobre de gelatina</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">media taza de agua</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">400 gr de leche condensada</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">345 gr de leche evaporada</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">250 gr de queso crema</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">5 huevos</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">2 cucharaditas de extracto o aroma de vainilla</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDJFuKdMIkwEZIXA_DnV7gR_7JGOl28xaTRha6w8Xt5l9tiyFxuIfThSxD5TgyjxS7nZMaP_14ug6mcm7Vkxy0YQRgQTTa_YD7V8HAvBaqmk4rUf3_GhYYZVlsrNjb9NbDhA75_fb6GFI/s1600/IMGP7016.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDJFuKdMIkwEZIXA_DnV7gR_7JGOl28xaTRha6w8Xt5l9tiyFxuIfThSxD5TgyjxS7nZMaP_14ug6mcm7Vkxy0YQRgQTTa_YD7V8HAvBaqmk4rUf3_GhYYZVlsrNjb9NbDhA75_fb6GFI/s640/IMGP7016.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">250 gr de leche condensada</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">250 gr de leche evaporada</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">250 gr de crema de leche</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">1 </span><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">cucharadita de extracto o aroma de vainilla</span> </span></div>
<u><br /></u>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b>Para decorar</b></span><u></u></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Nata o merengue</span></div>
<u><br /></u>
<u></u><br />
<u><b><span style="font-size: large;">PREPARACIÓN</span></b></u><span style="font-size: large;"><u><b> DEL BIZCOCHO</b></u> </span><br />
<span style="font-size: large;">Primero tamizamos la harina con las 4 cucharaditas de levadura (polvo de hornear) pasándola por un colador. Reservamos.</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">A continuación separamos las yemas de las claras. <span style="font-family: inherit;">Batimos bien las claras (<i><b>con Thermomix,</b></i><i><b> </b></i>debemos de tener el vaso y la mariposa limpios de cualquier grasa. Ponemos la mariposa sobre las cuchillas y echamos las claras, programamos 6 minutos, temperatura 37º, velocidad 3 1/2). Vamos incorporando el azúcar poco a poco. </span> Una vez montadas las claras, vamos añadiendo las yemas una a una (<i><b>con Thermomix</b></i>, p</span><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">rogramamos otros 6 minutos a velocidad 3 1/2</span></span> y las incorporamos por el bocal). Nos debe de quedar una mezcla blanquecina en la que podamos formar dibujos que no desaparezcan fácilmente (a eso se le conoce como punto listón o punto letra).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Precalentamos el horno a 180ºC, calor arriba y abajo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">En una jarrita mezclamos la leche con el extracto de vainilla. Vamos añadiendo a la mezcla de huevos y azúcar, la harina que teníamos reservada y la leche aromatizada, en tres veces alternativamente hasta verlo todo integrado</span><span style="font-size: large;"> (</span><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><i><b>con Thermomix </b></i>a velocidad 3)</span>.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Echamos en dos moldes de 24 cm previamente engrasados (yo utilicé unos desechables) y h</span><span style="font-family: inherit;">orneamos
con el horno precalentado a 180º, calor arriba y abajo, durante unos 45
minutos (nos aseguraremos con una brocheta, si sale limpia ya estará
listo). Dejamos </span>enfriar en el molde unos minutos y desmoldamos. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><i><b>Muy importante, </b></i>si usas moldes desechables no los tiraremos aún, pues más adelante los vamos a necesitar para calar los bizcochos. </span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHJ_6V2ek7G-kuBh3rfPWHo6BU9c2a9I2hzeEI5LhrlD1NAg9-kpIcRNQEcpCyHTm4kTVfDLAQcEtNFq2vzT7_DpBkFheFXL6gKSLl__D7KsGX2NCa6QbZyIQoLElMcu90IQ2yL83H_CE/s1600/pasostresleches1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHJ_6V2ek7G-kuBh3rfPWHo6BU9c2a9I2hzeEI5LhrlD1NAg9-kpIcRNQEcpCyHTm4kTVfDLAQcEtNFq2vzT7_DpBkFheFXL6gKSLl__D7KsGX2NCa6QbZyIQoLElMcu90IQ2yL83H_CE/s640/pasostresleches1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><u><b>PREPARACIÓN DEL FLAN</b></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Precalentamos el horno a 180ºC</span><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">, calor arriba y abajo.</span> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Hidratamos el sobre de gelatina en media taza de agua durante aproximadamente 5 minutos. Cuando se haya hidratado la llevamos al microondas durante 20 segundos y reservamos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Ponemos dos tiras grandes en forma de cruz de papel de aluminio en un molde, dejando sobrante a los lados. Debemos de tener en cuenta que dicho molde ha de ser de la misma medida que el utilizado para el bizcocho. Esto lo hacemos para luego poder desmoldar el flan fácilmente.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Batimos unos segundos todos los ingredientes del flan, incluida la gelatina </span><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><i>(<b>con Thermomix </b></i>a velocidad 5)</span>.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">Echamos la mezcla en el molde que teníamos preparado y este lo introducimos en una bandeja con agua caliente (que llegue un poco menos de la mitad del molde).</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">Horneamos durante una hora aproximadamente. </span> </span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCQ61kSwZyxiLJtZUEdPFokMZFdNtWr8uWe7o8DoqxADYb8PMk0dMUx6fIC20z_Tgq9O8x0BmBy4aEiD-0HlwmvAoL-Pr1GAVhrRlgYJmlo_Wh356el23kwCgfJc2lFWh001dGEM4f2DI/s1600/pasostresleches2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCQ61kSwZyxiLJtZUEdPFokMZFdNtWr8uWe7o8DoqxADYb8PMk0dMUx6fIC20z_Tgq9O8x0BmBy4aEiD-0HlwmvAoL-Pr1GAVhrRlgYJmlo_Wh356el23kwCgfJc2lFWh001dGEM4f2DI/s400/pasostresleches2.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;"><u><b>PARA HACER LAS TRES LECHES</b></u></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Una vez tengamos los bizcochos fríos, les cortamos la parte de arriba para que penetre mejor la leche y los nivelamos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Batimos todos los ingredientes de las tres leches</span><span style="font-size: large;"> </span><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><i>(<b>con Thermomix </b></i>a velocidad 5)</span>.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">Volvemos a poner los bizcochos en los moldes y echamos la mitad de la mezcla de leches en uno y la otra mitad en el otro.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">Guardamos en la nevera tapados con papel film, al igual que el flan que hemos hecho antes (sin desmoldar aún para que no se nos rompa).</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"> </span> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglD52Pzo1-XgkoopxZAYL-EY2_s2zQ4o0qbORUvDnocrltSs6XJUelctenygnBEsoyYzBm6CQ7DyVi_sxP4hbWAzDO4qLpKRPEo2mwDObVSzOF654qFnuQo-kPvA9L3qGCIzxbzpONmp8/s1600/pasostresleches3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglD52Pzo1-XgkoopxZAYL-EY2_s2zQ4o0qbORUvDnocrltSs6XJUelctenygnBEsoyYzBm6CQ7DyVi_sxP4hbWAzDO4qLpKRPEo2mwDObVSzOF654qFnuQo-kPvA9L3qGCIzxbzpONmp8/s400/pasostresleches3.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<u><b><span style="font-size: large;">MONTAJE</span></b></u></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Al día siguiente, montamos la tarta. Ponemos el primer bizcocho y encima un poco de nata montada para que sirva de pegamento con el flan. Seguidamente le ponemos la capa del flan encima, para ello lo estiramos del papel de aluminio y lo sacamos del molde, lo cogemos por debajo y lo volcamos encima de la primera capa del bizcocho con un movimiento rápido. Le ponemos un poco más de nata y tapamos con el otro bizcocho. Lo cubrimos bien de nata hasta dejarlo lo más igualado posible. </span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOm3nmJu2upkCP81cDjQphc00XIK19oeo7YGFrViQSSrjnjEwqLuohjGUIS9LRHF9lO2C5kcRcUGHF5se7h_9Fng9wSYkZV08I5WTvkO24ndMpgjdPaIlMdCqg_VooegpmhQYOVhGuDmY/s1600/pasostresleches4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOm3nmJu2upkCP81cDjQphc00XIK19oeo7YGFrViQSSrjnjEwqLuohjGUIS9LRHF9lO2C5kcRcUGHF5se7h_9Fng9wSYkZV08I5WTvkO24ndMpgjdPaIlMdCqg_VooegpmhQYOVhGuDmY/s400/pasostresleches4.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Decoramos como más nos guste.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiev5xDVBj7a6B2QuqPsvToRD68sxieXtuMH4-bPYQXjHJIlDdH2aKLWh-IHNm3IqYSqA9oss_juLYXS6aVYfst2ZLLH5ivQHe-iikWbp6xL-UWnl38S1D__O3QYkbEH0oGVm9SXRY4SdM/s1600/IMGP7063.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="536" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiev5xDVBj7a6B2QuqPsvToRD68sxieXtuMH4-bPYQXjHJIlDdH2aKLWh-IHNm3IqYSqA9oss_juLYXS6aVYfst2ZLLH5ivQHe-iikWbp6xL-UWnl38S1D__O3QYkbEH0oGVm9SXRY4SdM/s640/IMGP7063.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Si quieres hacerme un comentario o tienes alguna duda, puedes hacerlo a través de mi correo </span></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">
</span></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">
</span></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">O en mi página del Facebook </span></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">
</span></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">
</span></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><a href="https://www.facebook.com/anadieamargaundulce"><img alt="https://www.facebook.com/anadieamargaundulce" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF0cTWpWcbWHgG0XMh1rwI_Z13Gb04EqpYLZOR7WtGHGGioXY5cmsOgcF-O5nqQjGgLveVlvfInZ1FDnIML8VPR2rG_j5nb8ybD0N_mAhGaSaGrKao40CQmRTKgL2Wv1YQbukoLUUR-M0/s1600/FACEBOOK.png" /></a></span></span></div>
<br />
<br />
<img align="left" src="http://i1186.photobucket.com/albums/z377/mabel102/signature_mabel.gif" style="border: 0px none;" />MABELhttp://www.blogger.com/profile/09778325323911726685noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-132904006966473166.post-65151610260763761872016-01-11T10:30:00.000+01:002016-01-11T10:30:07.323+01:00MATAMBRE A LA PIZZA... lo que no mata engorda<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Ya <span style="font-family: inherit;">estoy aquí<span style="font-family: inherit;">, ya he vuelto. <span style="font-family: inherit;">Despu<span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">e</span>s d<span style="font-family: inherit;">el atracón que n<span style="font-family: inherit;">os hemos pegado estas Navidades, ahora toca cuidarse un poco, hacer <span style="font-family: inherit;">más ejercicio y cocinar recetas sanas... lo sé, soy con<span style="font-family: inherit;">sciente y por eso os pido perdón por lo que estoy a punto de hacer, jeje. <span style="font-family: inherit;">P<span style="font-family: inherit;">ero es que esta receta tenía que salir s<span style="font-family: inherit;">í o sí, que ya nos conocemos todos y se me junta el post<span style="font-family: inherit;">-navidad co<span style="font-family: inherit;">n la operación bikini<span style="font-family: inherit;">.</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><span style="font-family: inherit;"> </span></span></span><br />
<br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Últimam<span style="font-family: inherit;">ente miramos con lupa <span style="font-family: inherit;">todo lo relacionado con la alimentación</span></span>, y </span>es que resulta que muchas de las cosas que<span style="font-family: inherit;"> </span>comemos, respiramos y
hacemos o engor<span style="font-family: inherit;">da o </span>es cancerígeno, o ambas cosas a la vez. Recuerdo cuando yo era pequeña que mi madre nos
daba pescado blanco, porque el azul tenía mucha grasa y era
perjudicial, que bebíamos mucha leche porque el calcio nos ayudaba a
estar fuertes y sanos y que el aceite de oliva cuanto menos, mejor. Unos
años después, la cosa ha cambiado radicalmente. Ahora lo bueno es
consumir pescado azul (siempre que no sea enlatado), la leche ni tiene
tanto calcio como nos hacían creer ni es tan saludable y el aceite de
oliva es digno de llevar a los altares. No quiero pensar qué dirá la
generación futura sobre nuestros alimentos sanos de hoy en día.</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Una
cosa es segura, lo más sano es comer de todo, pero en su justa medida.<span style="font-family: inherit;"> </span>Yo ya os he comentado alguna vez que mis hábitos alimenticios están
cambiando y ahora procuro comer mucha más verdura y fruta, y bajar el
consumo de carne. Pero eso no significa que la vaya a eliminar
completamente. Y como muestra, os traigo este matambre que quita el
sentido.</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Hace
poco, mi compañera y amiga Majo fue a comer a casa de una familia
argentina y le hicieron este matambre a la pizza con el que soñó durante
días. Así que yo, que soy una antojadiza, me decidí a probarlo.</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiECPZLifRX24ZkNxqXF5JQ6pLqrhmFdaOV7CbpvLIWTMsniKGEosYuxfHfWa_MlmgRd3ttvoIWRJnlZumomDZl7DEBeAvBU8GD-X1C0XcFXO6oqK2FLZCs0VMgm7yw8DUIitSS92pixKU/s1600/IMGP6943.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiECPZLifRX24ZkNxqXF5JQ6pLqrhmFdaOV7CbpvLIWTMsniKGEosYuxfHfWa_MlmgRd3ttvoIWRJnlZumomDZl7DEBeAvBU8GD-X1C0XcFXO6oqK2FLZCs0VMgm7yw8DUIitSS92pixKU/s640/IMGP6943.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Si
vivís en España, el matambre lo podéis encontrar con el nombre de falda
de ternera o aquí en Catalunya le llaman “el tall que es pela” y el de cerdo, me comentó el carnicero que no es otra cosa que el famoso secreto. En otros países, no sé exactamente como lo llaman, pero tan fácil como buscar en San Google, patrón de los ignorantes, jeje. Si os decidís por hacer la receta con matambre de cerdo, no hará falta ablandar la carne (tiernizar le llaman en Argentina), pero con la ternera ese es un paso primordial para el éxito de
esta receta. Por supuesto que nunca será lo mismo que hacerlo con carne
argentina o hecha a las brasas de una buena parrilla, pero os puedo
asegurar que el horno es una buena alternativa.</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<u><span style="color: #666666;"><span style="font-size: x-large;"><b><span style="font-family: inherit;">MATAMBRE A LA PIZZA</span></b></span></span></u></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><b><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">INGREDIENTES</span></span></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivu59cD3T4LG8uSkpVQ4k2zPU7DScwB4XsAJbXZ7B_rjfRgQ4AgfzzIxDtU-BFnHpZpXWLaEB7gOqbSOPIDKVB06gda8RqAv2AibaeuxNLaHbtkGeMhJBOAtHOIq5TmiFjK9MuYOVdXXU/s1600/IMGP6910.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivu59cD3T4LG8uSkpVQ4k2zPU7DScwB4XsAJbXZ7B_rjfRgQ4AgfzzIxDtU-BFnHpZpXWLaEB7gOqbSOPIDKVB06gda8RqAv2AibaeuxNLaHbtkGeMhJBOAtHOIq5TmiFjK9MuYOVdXXU/s640/IMGP6910.JPG" width="640" /></a><b><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"> </span></span></b><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><b> </b></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><b>Para ablandar (tiernizar) la carne</b> </span></span></div>
</div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">1 matambre de 1 kg</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Leche (cantidad necesaria para cubrir)</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Pimienta en grano</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Hierbas al gusto</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">1 pastilla de caldo </span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Ajos</span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbaP9U9xar-IwOGOST2lY8iOJ-LEQEadUb6uTcbybrtvC6cMh-ifCmp5JF_BWO5H3UD2EyEfzDAeusCiK7BtlpiM_iif5qiL562i4UZD-x2v_iawx4kYZV7s3PaB7UTbl6oEs6K5nlvd8/s1600/IMGP6922.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbaP9U9xar-IwOGOST2lY8iOJ-LEQEadUb6uTcbybrtvC6cMh-ifCmp5JF_BWO5H3UD2EyEfzDAeusCiK7BtlpiM_iif5qiL562i4UZD-x2v_iawx4kYZV7s3PaB7UTbl6oEs6K5nlvd8/s640/IMGP6922.JPG" width="640" /></a></div>
</div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><b>Para terminar el matambre a la pizza</b> </span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Salsa de tomate (casera o comprada)</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Queso mozzarella</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Jamón dulce (otra opción sería ponerle bacon o tocino)</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Aceitunas (opcional)</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Pimiento rojo asado (opcional) </span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Rúcula (opcional)</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<br />
<br /></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">PREPARACIÓN</span></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><b>Ablandamos la carne (tiernizar la carne)</b> </span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Desgrasamos la carne pero no demasiado, dejaremos un poco de la grasa porque eso le dará un toque muy rico. La colocamos en una fuente de horno que tenga paredes altas, pues vamos a cubrirla de leche. Lo ideal es que la carne esté estirada, pero si no nos cabe, la podemos poner doblada por la mitad. En un cazo ponemos la leche con las hierbas, la pimienta, la pastilla de caldo y el ajo picado, o machacado. Llevamos a fuego hasta que esté a punto de ebullición. Echamos la leche encima del matambre. Este tiene que quedar casi sumergido en la leche. cubrimos con papel film y dejamos reposar mínimo hora y media, pero mejor aún toda la noche.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizb062z1up2dzlsUgyTDtS2ULpr4U1N5UGOS-E6PsWEaULcRZVn_mjROind_uC0yPmYAyt2trhKk_xNGJ7BhvfapQReQBOmECvBSfKy-jKTMWqxtMXvqEX3SpMUBVgqS34e72AydFVAn8/s1600/IMGP6917.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="245" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizb062z1up2dzlsUgyTDtS2ULpr4U1N5UGOS-E6PsWEaULcRZVn_mjROind_uC0yPmYAyt2trhKk_xNGJ7BhvfapQReQBOmECvBSfKy-jKTMWqxtMXvqEX3SpMUBVgqS34e72AydFVAn8/s400/IMGP6917.JPG" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Precalentamos el horno a 100ºC. Metemos la fuente con el matambre y la leche y horneamos de hora a hora y media a temperatura baja. Dependerá de la cantidad de carne que tengamos. Para asegurarnos de que está tierno, podemos cortar un poco de una esquina.</span></span></div>
<br />
<br />
Fuente para ablandar la carne: http://www.paulinacocina.net/matambre-tiernizado-al-horno/1945<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;">Para terminar el matambre a la pizza</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Una vez está el matambre tierno, le retiramos el líquido y lo secamos un poco con papel de cocina. Lo ponemos en una fuente de horno y encima le vamos colocando todos los ingredientes que hayamos elegido para hacer la pizza (yo excepto la rúcula). En mi caso elegí estos, pero eso es a gusto de cada uno. Horneamos en horno precalentado a 200ºC durante 15 a 20 minutos, o hasta que el queso se haya fundido completamente.</span> </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_FBWZpLRGEKJIsTaS_6rcuJ9T8b0V2vAO0xNZmQcP-gxdih1Ee8m6w2Mt7BjG6m-p2Q0tAEtqE9DsIasL6i7J4hDnJAiBVOPaq3vly37m7YOks4ProzvzSMVjzs2tQ4fZWFT7XM83h_Y/s1600/IMGP6929.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="524" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_FBWZpLRGEKJIsTaS_6rcuJ9T8b0V2vAO0xNZmQcP-gxdih1Ee8m6w2Mt7BjG6m-p2Q0tAEtqE9DsIasL6i7J4hDnJAiBVOPaq3vly37m7YOks4ProzvzSMVjzs2tQ4fZWFT7XM83h_Y/s640/IMGP6929.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Si quieres hacerme un comentario o tienes alguna duda, puedes hacerlo a través de mi correo </span></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">
</span></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">
</span></span>
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<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">O en mi página del Facebook </span></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">
</span></span>
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<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
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</span></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><a href="https://www.facebook.com/anadieamargaundulce"><img alt="https://www.facebook.com/anadieamargaundulce" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF0cTWpWcbWHgG0XMh1rwI_Z13Gb04EqpYLZOR7WtGHGGioXY5cmsOgcF-O5nqQjGgLveVlvfInZ1FDnIML8VPR2rG_j5nb8ybD0N_mAhGaSaGrKao40CQmRTKgL2Wv1YQbukoLUUR-M0/s1600/FACEBOOK.png" /></a></span></span></div>
<img align="left" src="http://i1186.photobucket.com/albums/z377/mabel102/signature_mabel.gif" style="border: 0;" />MABELhttp://www.blogger.com/profile/09778325323911726685noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-132904006966473166.post-68852942590408689982015-12-21T10:30:00.000+01:002015-12-21T10:30:04.634+01:00ROSCÓN DE REYES DE HOJALDRE... el roscón más fácil del mundo. Navidad para principiantes.<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Definitivamente, hoy no era el mejor día para hacer fotos en mi casa. Os he comentado en alguna que otra ocasión que mi método para hacer fotos es muy rudimentario. La verdad es que me apaño con una simple cámara compacta que tengo hará unos 20 años, aunque os he de confesar que la preciosa luz indirecta que tengo en mi cocina y en la terraza hacen el resto. Nada del otro mundo, pero suficiente para sentirme orgullosa. Hoy no ha sido así. El día se ha despertado de un gris plomizo y no ha habido manera de que despejara. Pero yo me he mantenido firme. De las catorce mil fotos que he sacado, sólo he podido salvar estas, así que imaginaros el resto. Aún así, estoy muy contenta ya que el resultado de este roscón ha sido sobresaliente. Señoras y señores, con ustedes...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">¡¡El Roscón de Reyes más fácil del mundo!! </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTfRLo2h1FoQ8RhVbLyx8JygqbWKKh8CC_DlELP5aj8ydC_w3rTI2IXo0ybNs8JCHUXMTnXgyN2aPbt1BB-gI8XtlquDD2ORmTpXvpk8tqtH88IbW5OCoI9p49DaxeyfXzrkX1koIC2DU/s1600/IMGP7444.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTfRLo2h1FoQ8RhVbLyx8JygqbWKKh8CC_DlELP5aj8ydC_w3rTI2IXo0ybNs8JCHUXMTnXgyN2aPbt1BB-gI8XtlquDD2ORmTpXvpk8tqtH88IbW5OCoI9p49DaxeyfXzrkX1koIC2DU/s640/IMGP7444.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Con este roscón terminamos la temática de este año de <u><b>Navidad para principiantes</b></u> y no le hemos podido poner mejor broche final. Comenzamos con un facilísimo <a href="http://anadieamargaundulce.blogspot.com.es/2015/11/tronco-de-navidad-de-galletas-facil-y.html">tronco de Navidad</a> apto para cualquier grado de experiencia en al cocina, y terminamos con este precioso y riquísimo roscón de Reyes, cuya dificultad máxima consiste en encender el horno...</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Muchas recetas de roscones circulan por la red, con miles de consejos sobre como conseguir un mejor resultado. Tiempos interminables de reposo y mimo de la masa hacen de esta receta nada recomendable si estáis comenzando en esto de la cocina. Pero he encontrado la solución. Y lo mejor de todo, además de fácil, es rápido de hacer y está delicioso. A mi madre le ha gustado más que los tradicionales roscones de Reyes, pero claro, teniendo en cuenta que el hojaldre es una de sus debilidades, a lo mejor no es una referencia tan objetiva, jeje. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCdxTptRIoZ9GbUdlht2VyxyVIOpkJ4zxDNSfgYj31o4yt-mAyoBXc_UYPyowMzulaEOV0LiaCs3v8xt9eUb5Z5FXm2VKF6Q4L31bVMr_6Kx93qqF45xFexqTOxitMEbha7T3KprLjuLw/s1600/IMGP7419.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="504" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCdxTptRIoZ9GbUdlht2VyxyVIOpkJ4zxDNSfgYj31o4yt-mAyoBXc_UYPyowMzulaEOV0LiaCs3v8xt9eUb5Z5FXm2VKF6Q4L31bVMr_6Kx93qqF45xFexqTOxitMEbha7T3KprLjuLw/s640/IMGP7419.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Si os digo la verdad, no recuerdo en qué canal de YouTube vi por primera vez la receta, pero como es tan fácil no me hizo falta buscarla mucho. Yo lo he rellenado de nata, la cual he montado con tres cucharadas de azúcar, pero le podéis poner vuestro relleno de preferencia o, si así lo preferís, dejarlo sin rellenar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;"><span style="font-size: x-large;"><b><u>ROSCÓN DE REYES DE HOJALDRE </u></b></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpgSiflbZ1OmgvoIsfCuNJUEMyTt7BvEAZcIQ5hOnu7IXsPD2yC-66iGXUvG9AjE6ZOqF1Pu80OhuzRkT4H8keeTIlp8epioCOmhbgWzNxESRUiNSX_-20NzOGNBBc95Xtnt8JP3cC7pg/s1600/IMGP7373.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpgSiflbZ1OmgvoIsfCuNJUEMyTt7BvEAZcIQ5hOnu7IXsPD2yC-66iGXUvG9AjE6ZOqF1Pu80OhuzRkT4H8keeTIlp8epioCOmhbgWzNxESRUiNSX_-20NzOGNBBc95Xtnt8JP3cC7pg/s640/IMGP7373.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"> 3 láminas de hojaldre fresco </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">3 cucharadas de azúcar</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Almendras fileteadas</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Una yema de huevo</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Fruta confitada</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><i>Para rellenar </i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">500 ml de nata para montar con tres cucharas de azúcar (opcional)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /><span style="color: #cc0000;"><b>PREPARACIÓN</b></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Vamos a poner las tres láminas de hojaldre juntas, una encima de otra. Eso hará que el hojaldre suba más y se pueda partir para rellenarlo más fácilmente. Si optáis por no rellenarlo, con dos láminas será suficiente. Yo he encontrado hojaldre redondo, así que sólo he tenido que recortarle el agujero del medio, pero si no lo encontráis que esto no suponga un obstáculo para hacer la receta. Perfectamente podéis comprar el hojaldre rectangular y hacerle la forma vosotros. Para el agujero del medio, yo he puesto como referencia un bol que tengo, lo he marcado fuertemente al hojaldre y luego lo he recortado con un cuchillo de sierra. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">En un bol ponemos las tres cucharadas de azúcar con dos cucharaditas de agua y formamos la pasta de azúcar con el que vamos a adornar el roscón. No os paséis de agua, pues no queremos que quede líquida, deben de quedar como pegotes de azúcar (mirad la foto). Batimos la yema del huevo y con ella pincelamos la superfície del hojaldre. A continuación lo decoramos con la fruta confitada elegida, un poco de almendras laminadas y el azúcar que hemos preparado.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Horneamos en horno precalentado a 180ºC durante 25 minutos. Mejor colocamos la bandeja a una altura media baja del horno.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Dejamos enfriar completamente. Si lo vamos a rellenar, lo cortamos por la mitad con un cuchillo grande de sierra, con cuidado al quitar y poner la capa de arriba que no se rompa. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Rellenamos con nuestra crema preferida (yo en este caso, le he puesto nata montada con un poco de azúcar). </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW1xiKbH7NMBNZ9co-kU5j_UtIY-8uVlUNz8OWXl2sDSDCjo-EwpjnHiCo9x6CxAn4c45MwoCOcZnNl5RZHxw9ZRv-4IYO0v16E4MarqxyyetbLfCWItAAWDwD_sRwk83aSeYzyl1J4Bo/s1600/pasosrosc%25C3%25B3nhojaldre.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW1xiKbH7NMBNZ9co-kU5j_UtIY-8uVlUNz8OWXl2sDSDCjo-EwpjnHiCo9x6CxAn4c45MwoCOcZnNl5RZHxw9ZRv-4IYO0v16E4MarqxyyetbLfCWItAAWDwD_sRwk83aSeYzyl1J4Bo/s640/pasosrosc%25C3%25B3nhojaldre.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Con esta receta me despido de todos vosotros hasta el año que viene. Os deseo de todo corazón que paséis una felices fiestas y os espero en el 2016 con más recetas. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwlJ85HRkcuTjJOGVIuotCihxRWthvY5OtUtIUSSif1bP7z7fp4EoTioy8hOoS1LlQ2g1vX9eFyYw0Rj6Dcmgu60M-vHd5obOEA-VfJ9pko-iLthNzlqvdvdWJu6DhPLKCo5YSJ9F0vV0/s1600/IMGP7418.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="464" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwlJ85HRkcuTjJOGVIuotCihxRWthvY5OtUtIUSSif1bP7z7fp4EoTioy8hOoS1LlQ2g1vX9eFyYw0Rj6Dcmgu60M-vHd5obOEA-VfJ9pko-iLthNzlqvdvdWJu6DhPLKCo5YSJ9F0vV0/s640/IMGP7418.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Si quieres hacerme un comentario o tienes alguna duda, puedes hacerlo a través de mi correo </span></span></div>
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<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">O en mi página del Facebook </span></span></div>
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<br /><a href="https://www.facebook.com/anadieamargaundulce"><img alt="https://www.facebook.com/anadieamargaundulce" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF0cTWpWcbWHgG0XMh1rwI_Z13Gb04EqpYLZOR7WtGHGGioXY5cmsOgcF-O5nqQjGgLveVlvfInZ1FDnIML8VPR2rG_j5nb8ybD0N_mAhGaSaGrKao40CQmRTKgL2Wv1YQbukoLUUR-M0/s1600/FACEBOOK.png" /></a></span></span></div>
<br />
<br />
<img align="left" src="http://i1186.photobucket.com/albums/z377/mabel102/signature_mabel.gif" style="border: 0;" />MABELhttp://www.blogger.com/profile/09778325323911726685noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-132904006966473166.post-37874807426285350822015-12-14T10:30:00.000+01:002015-12-14T10:30:00.837+01:00SOLOMILLO CON SALSA DE FRUTOS ROJOS... y patatas envueltas en bacon. Navidad para principiantes.<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Que nadie se me vaya a asustar con el título pomposo de la receta. Tal y como os prometí, continuamos con recetas de navidad para principiantes. ¿Qué os parece poner delante de vuestros invitados este año un plato como este?. Los vais a dejar boquiabiertos. Algunos se preguntarán si habéis hecho un curso de cocina y otros si habéis ido a casa de mamá a que os preparara la cena. Nada más lejos de la realidad. Este solomillo es tan fácil de hacer que os va a encantar. Además os voy a dar variaciones para hacerlo, así como con la salsa. No me diréis que os lo pongo difícil, ¿verdad?.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Y como guarnición, os traigo estas sencillísimas patatas envueltas en bacon que va a hacer las delicias de todos. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">¿Listos para ponerse el delantal?</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_wrH3lURotIXzDzNPD9vUgAH3cFGoUIJA2kRGMFl1JW-xEHR7dNhLunD08w5kOGPImSJ1amyEwNb5Up0pd-nMan2HdytI0iQA_drQB7T6KJWmhdtX6FCdi4_yOvtBMNW8WIg5f5Hi33I/s1600/IMGP7350.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="482" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_wrH3lURotIXzDzNPD9vUgAH3cFGoUIJA2kRGMFl1JW-xEHR7dNhLunD08w5kOGPImSJ1amyEwNb5Up0pd-nMan2HdytI0iQA_drQB7T6KJWmhdtX6FCdi4_yOvtBMNW8WIg5f5Hi33I/s640/IMGP7350.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;"><span style="font-size: x-large;"><b><u>SOLOMILLO CON SALSA DE FRUTOS ROJOS</u></b></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha8hTFbYonxtmeKZLtp8M-AcUfIBkJULWUZvxrywAKun9OIJ0XDLeT9esRJTv5FshxQHC4qWiQNZfbYnq7oV3ObQ9loFGAujRA6bI45Tx_y0pGY4AF4eJoOhXPfxzWmMViSsEiVeZ9wBE/s1600/IMGP7293.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha8hTFbYonxtmeKZLtp8M-AcUfIBkJULWUZvxrywAKun9OIJ0XDLeT9esRJTv5FshxQHC4qWiQNZfbYnq7oV3ObQ9loFGAujRA6bI45Tx_y0pGY4AF4eJoOhXPfxzWmMViSsEiVeZ9wBE/s640/IMGP7293.JPG" width="620" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><b><i>Para 300 gr de salsa</i></b> </span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">350 gr de vino Pedro Ximénez</span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">120 gr de leche evaporada o nata para cocinar</span></span>
<span style="font-size: large;"></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">1 cucharadita de maizena</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">100 gr de frutos rojos (los míos congelados)</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">sal y pimienta</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><b><i>Resto </i></b></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">solomillo de cerdo, mejor si es ibérico (1 por cada 2 personas)</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">aceite</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">tomillo</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">romero </span></span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000;"><b><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">PREPARACIÓN</span></span></span></span></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><b>Vamos a preparar primero la salsa. </b>Yo os aconsejo que la tengáis preparada con anterioridad y calentarla en el último momento, así no se nos acumula el trabajo y eso es una cosa que se agradece. Cunde bastante. Con esta cantidad tenéis suficiente para 6 personas (o más si no se la comen a cucharadas, jeje)</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Esta salsa de frutos rojos es una combinación entre dulce y ácida y está deliciosa. Yo me decidí por hacerla con vino Pedro Ximénez, un vino dulce ideal para este tipo de salsas, de ahí el color más marrón. Si preferís que la salsa os quede más roja, lo podéis sustituir por vino tinto y añadirle 4 cucharadas de azúcar en el momento de añadirle la leche evaporada. Os lo dejo a vuestra elección. </span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000;"><b><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Sin Thermomix</span></span></span></span></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Ponemos el vino en un cazo a hervir hasta reducir más o menos a la mitad, unos 15 o 20 minutos. Disolvemos la cucharadita de maizena en la leche evaporada y la añadimos al vino, junto con los frutos rojos y un poco de sal y pimienta. la dejamos hervir durante 10 minutos más, removiendo de vez en cuando. Si no queréis encontraros trocitos de frutos rojos, la podéis pasar por la batidora cuando haya enfriado un poco.</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #cc0000;"><b>Con Thermomix</b></span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Echamos el vino en el vaso y programamos 20 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2 (sin cubilete para facilitar la evaporación). </span><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Disolvemos
la cucharadita de maizena en la leche evaporada y la añadimos al vino,
junto con los frutos rojos y un poco de sal y pimienta</span></span></span>. Programamos 8 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2. </span></span><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Si no queréis encontraros trocitos de frutos rojos, la podéis triturar a velocidad 5-10 unos segundos, cuando haya enfriado un poco.</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgS929y0B6g0htCugPHOyk5woULHmdetR_aF5rdZi5dtdCMbWnhZQ6fWDcW71Kc0QlZ7V1kpJUj2JVq3bqVwsDX_wBbz2CBSGIfuRdXUKWriDo7wevrHc_9Cua9P5xliANZfxHh-jG_gqU/s1600/pasos+salsa+frutos+rojos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgS929y0B6g0htCugPHOyk5woULHmdetR_aF5rdZi5dtdCMbWnhZQ6fWDcW71Kc0QlZ7V1kpJUj2JVq3bqVwsDX_wBbz2CBSGIfuRdXUKWriDo7wevrHc_9Cua9P5xliANZfxHh-jG_gqU/s400/pasos+salsa+frutos+rojos.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>Ahora vamos con la preparación de la carne.</b> La primera recomendación que os voy a dar es sobre el tipo de carne que compréis. No os voy a engañar, el resultado final depende bastante de ello. Mi consejo es que, siempre que podáis, compréis solomillo de cerdo ibérico. Con un solomillo tenéis para dos o tres personas, dependiendo de lo que zampen vuestros invitados y de si va a haber más comida. Aquí os voy a enseñar cómo preparo yo el solomillo en el horno. De todas maneras, si aún no os atrevéis con él, otra opción es cortarlo en rodajas y hacerlo en una sartén a la plancha... pero no os olvidéis, el horno es vuestro amigo, jeje.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Si vais a hornearlo, yo lo preparo así. Ponemos la carne en una bandeja y la salpimentamos, frotamos con las manos para que la sal penetre bien y le añadimos unas pocas hojitas de romero y de tomillo, un chorretón de aceite y si queréis otro del mismo vino que vamos a utilizar en la salsa, en este caso del Pedro Ximénez. Lo dejamos macerar así, como mínimo 30 minutos. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<span style="font-size: large;">Precalentamos el horno a 180ºC. En una sartén, sellamos la carne. Este paso lo hacemos para que el solomillo no pierda sus jugos en la cocción del horno. Primero lo ponemos un par de minutos a fuego fuerte por un lado y luego le damos al vuelta y lo doramos por el otro, es muy importante que en ningún momento pinchemos la carne con un tenedor, para darle la vuelta nos ayudamos de dos cucharas o unas pinzas. Este paso es corto, no os olvidéis que la vamos a cocinar del todo en el horno, así que con un par de minutos por cada lado es suficiente. Ahora trasladamos el solomillo a la bandeja de hornear. a mí me gusta hornearlo dentro de una bolsa de asar que venden para estos casos, os dejo la foto más abajo, aunque esto va a gustos. En la sartén dónde hemos sellado la carne, echamos un poco del vino utilizado para recoger los jugos que se puedan haber quedado en ella y dejamos hervir unos segundos. Añadimos a la carne y horneamos a 180ºC de 20 a 25 minutos, dependiendo del punto de cocción que os guste. En mi caso lo dejé 25 minutos porque en mi casa les gusta el cerdo más hecho. Sacamos del horno y lo cortamos en rodajas antes de servir.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4WlnR_heZ3Xg6ALKMtFdSCPXzX6RGDtXAMLY7WLoqOWUhjPsb3MxaeiJhJrzLrLaDrX4lDx0SIxoXF_mlE2AJENkWTvR7-Ge65QgbRex06IYwYwjiK7fCcvt62UggWJNbG73xcL18JGQ/s1600/pasos+solomillo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4WlnR_heZ3Xg6ALKMtFdSCPXzX6RGDtXAMLY7WLoqOWUhjPsb3MxaeiJhJrzLrLaDrX4lDx0SIxoXF_mlE2AJENkWTvR7-Ge65QgbRex06IYwYwjiK7fCcvt62UggWJNbG73xcL18JGQ/s400/pasos+solomillo.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><span style="color: #cc0000;"><u><span style="background-color: white;"><b>PATATAS CON ROMERO ENVUELTAS EN BACON</b></span></u></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8NqcCEus7iAhMgmLO4lTurDpzE9G4FQFcqb-JtMmEJUjgcS81A2mCRQ3lAFKghoQPGQJV-cW49xaVguckeI9qEnVJIjFGVUJJGd-JG9w5g_6zbkTWm9EKmvP41CpChDBCXnbOsmive54/s1600/IMGP7324.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="580" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8NqcCEus7iAhMgmLO4lTurDpzE9G4FQFcqb-JtMmEJUjgcS81A2mCRQ3lAFKghoQPGQJV-cW49xaVguckeI9qEnVJIjFGVUJJGd-JG9w5g_6zbkTWm9EKmvP41CpChDBCXnbOsmive54/s640/IMGP7324.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"> patatitas pequeñas para cocer o hacer al vapor (de 2 a 3 por persona)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">sal</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">tomillo</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">bacon (una loncha por patata)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">palillos para sujetar </span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSbkVics2ilkIMaJ-RfH_8BGWBxLTeom3A6HE3MANA6oPaZcZAstnxvlfG0_560jNEMBGLfYrmgbhgPK0PVr2Q1_DJKQzXLjQZem35c6oPX8ryeQL1SkNHQVFocFZWvRolcB9PwEF2p3A/s1600/pasos+patatas+bacon.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSbkVics2ilkIMaJ-RfH_8BGWBxLTeom3A6HE3MANA6oPaZcZAstnxvlfG0_560jNEMBGLfYrmgbhgPK0PVr2Q1_DJKQzXLjQZem35c6oPX8ryeQL1SkNHQVFocFZWvRolcB9PwEF2p3A/s640/pasos+patatas+bacon.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #cc0000;"><u><span style="font-size: large;">PREPARACIÓN</span></u></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Primero vamos a cocer las patatitas o hacerlas al vapor. Aquí, para no complicarnos la vida, os aconsejo que compréis una bolsa de patatitas que vienen ya con su bolsa para hacer al vapor en el microondas (las instrucciones vienen en la misma bolsa). La verdad es que dan muy buen resultado y nos simplifica mucho la elaboración, pero, por supuesto, podéis comprar unas patatas (mejor si son pequeñitas) y cocerlas en agua con sal hasta que estén tiernas. Una vez hechas, estiramos una loncha de bacon, ponemos encima la patata y una ramita de tomillo, envolvemos con el bacon y sujetamos con un palillo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Precalentamos el horno a 200ºC y las horneamos hasta que el bacon esté dorado, yo las tuve 20 minutos, le quité el palillo, les dí la vuelta y las horneé 5 minutos más.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">Fuente de inspiración: <a href="http://www.knorr.com.co/receta/detalle/8899/1/papas-al-horno-envueltas-en-tocineta-y-romero">knorr</a></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivjoKA_lun0xxtN6t97tU5xd-eVEYIfsKFK-e7NuvMKqYcpUIlMpvDsCfPEusrDrBPfDGNGKmiVG3MNHSfOQO-ay35cRkrMz9bkpckz73lMJmAWReRo7SrGmpO5jEWstIaVXuFlx6knE8/s1600/IMGP7365.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="482" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivjoKA_lun0xxtN6t97tU5xd-eVEYIfsKFK-e7NuvMKqYcpUIlMpvDsCfPEusrDrBPfDGNGKmiVG3MNHSfOQO-ay35cRkrMz9bkpckz73lMJmAWReRo7SrGmpO5jEWstIaVXuFlx6knE8/s640/IMGP7365.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW-SsB3Lxd52bfx-TRkePLnN-oWFAWdOIzP6X-0DnRijMi0zilHk2fYOCiZbl46SkAUtQC3TyBJ0XZDkHXNlRsj5RPVt1_FtgBpkcS37kZiN9mXV5bZmCKM52rimLljHTgS7lo9Nh7Qsw/s1600/IMGP7369.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="482" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW-SsB3Lxd52bfx-TRkePLnN-oWFAWdOIzP6X-0DnRijMi0zilHk2fYOCiZbl46SkAUtQC3TyBJ0XZDkHXNlRsj5RPVt1_FtgBpkcS37kZiN9mXV5bZmCKM52rimLljHTgS7lo9Nh7Qsw/s640/IMGP7369.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Una receta ideal para
sorprender a nuestros invitados. Además os voy a dejar una variante que
he hecho alguna que otra vez y también está de lujo, y es este mismo
solomillo pero con la salsa de Pedro Ximénez y acompañado con las
patatitas y unas manzanas salteadas en la sartén. De hecho es la salsa con la que me he inspirado para hacer
esta de frutos rojos. Otra buena variante es cambiar el solomillo por el
magret de pato y utilizar esta salsa de frutos rojos. Si queréis ver como preparar tanto la salsa Pedro Ximénez como el magret de pato al horno, pinchad en la foto.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.blogger.com/Una%20receta%20ideal%20para%20sorprender%20a%20nuestros%20invitados.%20Adem%C3%A1s%20os%20voy%20a%20dejar%20una%20variante%20que%20he%20hecho%20alguna%20que%20otra%20vez%20y%20tambi%C3%A9n%20est%C3%A1%20de%20lujo,%20y%20es%20este%20mismo%20solomillo%20pero%20con%20la%20salsa%20de%20Pedro%20Xim%C3%A9nez%20y%20acompa%C3%B1ado%20con%20las%20patatitas%20y%20unas%20manzanas%20salteadas%20en%20la%20sart%C3%A9n.%20Os%20dejo%20el%20enlace%20de%20la%20salsa,%20de%20hecho%20es%20la%20salsa%20con%20la%20que%20me%20he%20inspirado%20para%20hacer%20esta%20de%20frutos%20rojos.%20Otra%20buena%20variante%20es%20cambiar%20el%20solomillo%20por%20el%20magret%20de%20pato%20y%20utilizar%20esta%20salsa%20de%20frutos%20rojos.%20En%20este%20mismo%20enlace%20os%20ense%C3%B1o%20como%20preparar%20ambas%20cosas:%20%20%20%20%20MAGRET%20DE%20PATO%20AL%20HORNO%20CON%20MANZANAS%20Y%20SALSA%20PX"><img alt="Una receta ideal para sorprender a nuestros invitados. Además os voy a dejar una variante que he hecho alguna que otra vez y también está de lujo, y es este mismo solomillo pero con la salsa de Pedro Ximénez y acompañado con las patatitas y unas manzanas salteadas en la sartén. Os dejo el enlace de la salsa, de hecho es la salsa con la que me he inspirado para hacer esta de frutos rojos. Otra buena variante es cambiar el solomillo por el magret de pato y utilizar esta salsa de frutos rojos. En este mismo enlace os enseño como preparar ambas cosas: MAGRET DE PATO AL HORNO CON MANZANAS Y SALSA PX" border="0" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI7Kv4DnoUKU_UGE0o4gP7N-KY5P3L7hTxCZ_WQ7Yz6aLWUwwOqR3cO90d-YYDF84P8x5D_cK5WdKZHROXoeP5Cp1NRpQVLjZOK59s8nPsKnDTCySyGggHn-26x0y6cFGSWepAoxfa2EA/s400/IMGP9798.JPG" width="400" /></a><a href="https://www.blogger.com/Una%20receta%20ideal%20para%20sorprender%20a%20nuestros%20invitados.%20Adem%C3%A1s%20os%20voy%20a%20dejar%20una%20variante%20que%20he%20hecho%20alguna%20que%20otra%20vez%20y%20tambi%C3%A9n%20est%C3%A1%20de%20lujo,%20y%20es%20este%20mismo%20solomillo%20pero%20con%20la%20salsa%20de%20Pedro%20Xim%C3%A9nez%20y%20acompa%C3%B1ado%20con%20las%20patatitas%20y%20unas%20manzanas%20salteadas%20en%20la%20sart%C3%A9n.%20Os%20dejo%20el%20enlace%20de%20la%20salsa,%20de%20hecho%20es%20la%20salsa%20con%20la%20que%20me%20he%20inspirado%20para%20hacer%20esta%20de%20frutos%20rojos.%20Otra%20buena%20variante%20es%20cambiar%20el%20solomillo%20por%20el%20magret%20de%20pato%20y%20utilizar%20esta%20salsa%20de%20frutos%20rojos.%20En%20este%20mismo%20enlace%20os%20ense%C3%B1o%20como%20preparar%20ambas%20cosas:%20%20%20%20%20MAGRET%20DE%20PATO%20AL%20HORNO%20CON%20MANZANAS%20Y%20SALSA%20PX"></a></div>
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<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Si quieres hacerme un comentario o tienes alguna duda, puedes hacerlo a través de mi correo </span></span></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">
</span></span><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">
</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">
</span></span>
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<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">
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<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">
</span></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">O en mi página del Facebook </span></span></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">
</span></span>
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<div style="text-align: center;">
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</span></span></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">
</span></span><br />
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</span></span>
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<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">
<br /><a href="https://www.facebook.com/anadieamargaundulce"><img alt="https://www.facebook.com/anadieamargaundulce" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF0cTWpWcbWHgG0XMh1rwI_Z13Gb04EqpYLZOR7WtGHGGioXY5cmsOgcF-O5nqQjGgLveVlvfInZ1FDnIML8VPR2rG_j5nb8ybD0N_mAhGaSaGrKao40CQmRTKgL2Wv1YQbukoLUUR-M0/s1600/FACEBOOK.png" /></a></span></span></div>
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<br />
<br />
<img align="left" src="http://i1186.photobucket.com/albums/z377/mabel102/signature_mabel.gif" style="border: 0;" />MABELhttp://www.blogger.com/profile/09778325323911726685noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-132904006966473166.post-33973579589672108402015-12-07T15:23:00.000+01:002015-12-07T15:23:21.728+01:00CREMA DE MEJILLONES... con dos presentaciones. Navidad para principantes en la cocina. <div style="text-align: justify;">
<div class="ecxMsoNormal">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Continuamos
con el especial <b>Cocina de Navidad para principiantes</b>. Si la semana
pasada os enseñé este <a href="http://anadieamargaundulce.blogspot.com.es/2015/11/tronco-de-navidad-de-galletas-facil-y.html">tronco de Navidad</a> hecho con galletas y que además
de bonito está riquísimo, hoy toca el turno de un plato salado, ideal
para presentar como entrante en cualquiera de las comidas navideñas que
se nos avecinan. Esta crema de mejillones es fácil de hacer, bastante
económica y está deliciosa. Válida para los que comienzan en la cocina,
ya que la mayor complicación que puede tener la receta es limpiar los
mejillones, jeje... pero yo os voy a enseñar cómo hacerla con mejillones
de los que venden ya cocidos y congelados, para que no tengáis excusa
para no prepararla. Y aunque digo que es comida para principantes,
vuelvo a insistir que esta receta la puede hacer hasta el más experto en
la cocina, ya que nadie va a sospechar que te ha costado tan poco
hacerla. Además con dos presentaciones que os harán quedar como unos
auténticos chefs. Y como siempre, os explico las dos maneras de hacerlo,
con Thermomix y sin ella. </span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal">
<br /></div>
<div class="ecxMsoNormal">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Y dicho todo esto... ¿Comenzamos?</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSfywWTN0Qym1aHiciubIiA2BD9UudWdP3TZnKP2PDyPwuzXbAtkkInia4rVpHJepBQKQ0hQeD8uQT9_GsVHl_9AlbAXYRGDZznhjeXdzO4TKw7etFlBwAvDsZDoJedYdpwFFteRqqpZk/s1600/IMGP7255.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="518" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSfywWTN0Qym1aHiciubIiA2BD9UudWdP3TZnKP2PDyPwuzXbAtkkInia4rVpHJepBQKQ0hQeD8uQT9_GsVHl_9AlbAXYRGDZznhjeXdzO4TKw7etFlBwAvDsZDoJedYdpwFFteRqqpZk/s640/IMGP7255.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: inherit;"><b><span style="color: #3d85c6;"><u> CREMA DE MEJILLONES</u></span></b></span></span><br />
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<pre></pre>
<pre><span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqJAGdjwNwt9J5BCVqLPVxdvph4tIFSrM5WLC_I4cieTk1VB19VS02bsJ-Sq9Zk23ymcJn53X1062A8nepiaDTkmMmo6JEJ0tpVNaD58jhoKLRc1qZqUL2Evlf0lbgcghURPQ3vh0R0r8/s1600/ingredientescrema.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="606" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqJAGdjwNwt9J5BCVqLPVxdvph4tIFSrM5WLC_I4cieTk1VB19VS02bsJ-Sq9Zk23ymcJn53X1062A8nepiaDTkmMmo6JEJ0tpVNaD58jhoKLRc1qZqUL2Evlf0lbgcghURPQ3vh0R0r8/s640/ingredientescrema.jpg" width="640" /></a></div>
</span></span></pre>
<div style="text-align: center;">
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">200 <span style="font-family: inherit;">gr de cebolla</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"> </span>100 gr de zanahoria</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">50 gr de aceite de oliva</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">200 gr de patata</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">500 gr de caldo de pescado (ya preparado)</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">200 gr de leche</span></span> </span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">200 gr de mejillones cocidos sin cáscara (y descongelados si son congelados) </span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"> </span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">cebollino para decorar (opcional)</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<br />
<br />
<span style="color: #3d85c6;"><u><b><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">PREPARACIÓN</span></span></b></u></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #3d85c6;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><b>Sin Thermomix</b></span></span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Troceamos
las verduras. En una cazuela calentamos el aceite y sofreímos la
cebolla y la zanahoria durante 5 minutos. Añadimos la patata y sofreímos
5 minutos más. Incorporamos el caldo de pescado y cocemos durante 20
minutos a fuego medio-alto. Agregamos la leche y los mejillones y
seguimos cociendo 5 minutos más. Trituramos con la batidora hasta
dejarlo lo más fino posible.</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><b>Notas:</b> </span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">- Si la queremos más líquida podemos añadirle un poco más de caldo. </span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">- Si
decidimos utilizar mejillones frescos con cáscara, tendremos que comprar alrededor de 1 kg. Los pondremos con un poco de
vino blanco en una cazuela tapada hasta que se abran, y utilizaremos el
jugo de la cocción para añadirlo al caldo de pescado.</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">- Si os gusta el curry, le podéis añadir un poco de esta especia en los últimos 5 minutos. Combina genial con los mejillones.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<pre><span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"> </span></span></pre>
</div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<pre><span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhosoz_K3J1GXBxIVsG-_DJsds9Np69ZcinNU8bLy933rUEKy7kO5mHLsRRizAVyqobemrk8_L5O39DBx_Go5vLb3fsw6XG9-CiSyOVtbmsOAR1-tvb8EShZpDZIAmBut3KDJGNu65UgCI/s1600/pasoscrema.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="380" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhosoz_K3J1GXBxIVsG-_DJsds9Np69ZcinNU8bLy933rUEKy7kO5mHLsRRizAVyqobemrk8_L5O39DBx_Go5vLb3fsw6XG9-CiSyOVtbmsOAR1-tvb8EShZpDZIAmBut3KDJGNu65UgCI/s640/pasoscrema.jpg" width="640" /></a></div>
</span></span></pre>
<div class="ecxMsoNormal">
<span style="color: #3d85c6;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><b>Con Thermomix</b></span></span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Troceamos
la cebolla y la zanahoria, junto con el aceite 2 segundos a velocidad
5. Sofreímos 5 minutos, temperatura 100ºC, velocidad 1. Incorporamos la
patata troceada y el caldo y cocemos 20 minutos, temperatura 100ºC,
velocidad 1. Añadimos la leche y los mejillones ya limpios y programa
mos 5 minutos, temperatura 100ºC, velocidad 2. Trituramos todo a velocidad progressiva 5-10 durante 30 segundos.</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal">
<br /></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><b>Notas:</b> </span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">- Si la queremos más líquida podemos añadirle un poco más de caldo. </span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">- Si
decidimos utilizar mejillones frescos con cáscara, tendremos que comprar alrededor de 1 kg. Los pondremos con un poco de
vino blanco en una cazuela tapada hasta que se abran, y utilizaremos el
jugo de la cocción para añadirlo al caldo de pescado.</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">- Si os gusta el curry, le podéis añadir un poco de esta especia en los últimos 5 minutos. Combina genial con los mejillones.</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"> </span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal">
<span style="color: #3d85c6;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><b><u>Presentación:</u></b></span></span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal">
<span style="font-family: inherit;"></span></div>
<div class="ecxMsoNormal">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Os voy a enseñar dos maneras fáciles de presentar este plato. </span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal">
<br /></div>
<div class="ecxMsoNormal">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Si
os decidís por <b>la primera presentación</b>, tened en cuenta cuando vayáis a
comprar los mejillones de comprar unos cuantos más para decorar el
plato, lo ideal son tres mejillones enteros por ración. Por último,
añadimos un poco de cebollino picado.</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"></span></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<pre><span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"> </span></span></pre>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiImga9j8nduGbvZJIVfq29Ym5ZSsyLAqe_tESbruCRcKuJhDZZio60-0YUxVe2IUn2g5w5CAgumRJqYURQEn6sS2pMXvEMxrGlTVro3MyxgPrPh13XJKhYPTn30h9E9iLzkRsqSeImIY4/s1600/IMGP7250.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="482" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiImga9j8nduGbvZJIVfq29Ym5ZSsyLAqe_tESbruCRcKuJhDZZio60-0YUxVe2IUn2g5w5CAgumRJqYURQEn6sS2pMXvEMxrGlTVro3MyxgPrPh13XJKhYPTn30h9E9iLzkRsqSeImIY4/s640/IMGP7250.JPG" width="640" /></a></div>
<pre><span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"> </span></span></pre>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwRWumleQS5g-lxfU7I9MuXagWSoj0aC1FkzcNcbjCvBB-nwct2sL35DfvYEiLIV5YnnTa_gA6oKz7S1we3iWiW2dyE3ZOmRWTUgj3sD1AIxt7nD73M_BoNLOHNb1WZj-sH9tj4TnFKLk/s1600/IMGP7262.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="528" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwRWumleQS5g-lxfU7I9MuXagWSoj0aC1FkzcNcbjCvBB-nwct2sL35DfvYEiLIV5YnnTa_gA6oKz7S1we3iWiW2dyE3ZOmRWTUgj3sD1AIxt7nD73M_BoNLOHNb1WZj-sH9tj4TnFKLk/s640/IMGP7262.JPG" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"></span></span><br />
<br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span>La
segunda opción es hacerle una tapa de hojaldre. Animaros, ya que es una
presentación muy vistosa pero a la vez sencilla, que no os dé miedo. </span></span>Para
ello, compramos hojaldre fresco y cortamos unos círculos. Para saber la
medida que necesitamos, utilizaremos de molde el cuenco dónde vamos a
servir la crema. Cortamos alrededor dejando un poco de espacio de más
para que enganche alrededor. Tampoco es necesario dejar mucho margen,
con un poco es suficiente. Una vez cortados los círculos, ponemos la
crema dentro y mojamos todo el borde con un poco de agua para que
enganche bien el hojaldre. No se os ocurra cambiar el agua por huevo
batido, ya que la presentación quedarà un poco más sucia... os lo digo
por experiencia, mejor con agua. Ponemos el hojaldre encima y nos
aseguramos de que queda bien enganchado por los bordes, ya que si no
está bien, al hornearse, se puede despegar. Pincelamos un poco con huevo
batido y ponemos en el horno a 180ºC durante 20 minutos. La temperatura
y el tiempo es aproximado, mi consejo es que miréis en el envase de
vuestro hojaldre a cuántos grados se hornea, ya que en algunos os pondrá
a 200ºC o incluso más. A partir del minuto 15, comenzad a mirar para que no se os
dore en exceso, no queremos un hojaldre quemado. El mío con esa
temperatura y ese tiempo fue suficiente.</span></span></span><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"> </span></span><br />
<br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"> </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8sOaSG4FC5iymDS14g504ReMpEWzDG9ScN5DvRfciuxY3NXNgFLJUxF3NVdSzphI2ftzrXKEL49s6YwKpnlmbgFm3RAkW0kkzXAHbAdrMcMLYLc067y_vTnn7ehgnDeR-lpb9MTil5Og/s1600/pasostapahojaldre.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8sOaSG4FC5iymDS14g504ReMpEWzDG9ScN5DvRfciuxY3NXNgFLJUxF3NVdSzphI2ftzrXKEL49s6YwKpnlmbgFm3RAkW0kkzXAHbAdrMcMLYLc067y_vTnn7ehgnDeR-lpb9MTil5Og/s640/pasostapahojaldre.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Esta
presentación es ideal porque lo podemos tener preparado un poco antes, metido en la nevera con un papel film encima para que no se
nos reseque el hojaldre, y hornear en el último momento. Aunque mi
consejo es que la sirváis 5 minutos después de haberlo sacado del horno,
ya que recién sacado estará muy caliente.</span> </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJhs2egEKV4rRGixkCZEwCqqvs0DBuiA33FNVsYCHL7LIVFs6-Jg8yhTWyP1m9hn7PM-vRG5eLmLW4LAgfx89to1stW8Grh-pgFYk96imzrQmevLA-KmSFt0PNp-9HByobwV8Bsh849Fw/s1600/IMGP7279.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="482" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJhs2egEKV4rRGixkCZEwCqqvs0DBuiA33FNVsYCHL7LIVFs6-Jg8yhTWyP1m9hn7PM-vRG5eLmLW4LAgfx89to1stW8Grh-pgFYk96imzrQmevLA-KmSFt0PNp-9HByobwV8Bsh849Fw/s640/IMGP7279.JPG" width="640" /></a></div>
<pre><span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"> </span></span></pre>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Si quieres hacerme un comentario o tienes alguna duda, puedes hacerlo a través de mi correo </span></span></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">
</span></span><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">
</span></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"></span></span></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">
</span></span>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">
</span></span></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">
</span></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">O en mi página del Facebook </span></span></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">
</span></span>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">
</span></span></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">
</span></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"></span></span></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">
</span></span>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">
<br /><a href="https://www.facebook.com/anadieamargaundulce"><img alt="https://www.facebook.com/anadieamargaundulce" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF0cTWpWcbWHgG0XMh1rwI_Z13Gb04EqpYLZOR7WtGHGGioXY5cmsOgcF-O5nqQjGgLveVlvfInZ1FDnIML8VPR2rG_j5nb8ybD0N_mAhGaSaGrKao40CQmRTKgL2Wv1YQbukoLUUR-M0/s1600/FACEBOOK.png" /></a></span></span></div>
<pre><span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"> </span></span></pre>
<pre><span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"> </span></span></pre>
<pre><span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"> </span></span></pre>
<pre><span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"> </span></span></pre>
</div>
<img align="left" src="http://i1186.photobucket.com/albums/z377/mabel102/signature_mabel.gif" style="border: 0;" />MABELhttp://www.blogger.com/profile/09778325323911726685noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-132904006966473166.post-35256907369165321932015-11-30T10:00:00.000+01:002015-11-30T10:00:10.445+01:00TRONCO DE NAVIDAD DE GALLETAS... fácil y sin horno<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">¡<span style="font-family: inherit;">Justo a tiempo! Perdonad mi desaparición de las últimas semanas, pero mi ordenador decidió pasar a mejor vida. Tranquilos, no se ha muerto... se ha jubilado!! Jejeje. El caso es que llevo todas estas semanas de los nervios pensando en todas las entradas que quería preparar antes de Navidad y sin saber si llegaría a poder hacerlo. Pero bueno, ahora con mi flamante ordenador nuevo lo que toca es ponerse las pilas, ya que tengo varias cositas que os quiero enseñar para que podáis sorprender a los vuestros en estas fechas. Además, este año con una temática que, a los que comenzáis en esto de la cocina, os va a encantar: <b>Cocina de Navidad para principiantes</b>. En realidad, serán recetas para todos los públicos, ya que son fáciles de hacer pero a la vez muy ricas y resultonas, así que<span style="font-family: inherit;"> </span>aunque seáis expertos cocineros son ideales porque, al ser tan sencillas, podemos compartir más tiempo con los nuestros. Ah y os recuerdo que tenéis disponible en la pestaña de arriba el índice de recetas de Navidad, por si os resulta de ayuda.</span></span></span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">Y después del rollo que os he soltado, ahora toca meterse en la cocina. Comenzamos la temporada navideña con este tronco de Navidad de galletas, fácil, rico y sin horno.</span></span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTpc0d8ZGgdvb7UE7cybf1TatieVrUqTW3-twm2GHlwGxhHjo7VIvCRka4BXeUwLOwUwNkho2lFlT2J8qfZOBvegCVj5CSL6tiUeuuYLfbAGuR5ArTQan_GO-zdT1xjhEV91jGNyTlVug/s1600/IMGP7144.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTpc0d8ZGgdvb7UE7cybf1TatieVrUqTW3-twm2GHlwGxhHjo7VIvCRka4BXeUwLOwUwNkho2lFlT2J8qfZOBvegCVj5CSL6tiUeuuYLfbAGuR5ArTQan_GO-zdT1xjhEV91jGNyTlVug/s640/IMGP7144.JPG" width="482" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><span style="color: #cc0000;"><b><u>TRONCO DE NAVIDAD DE GALLETAS</u></b></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjg_tc5m5TZeKdAkFdsdwiwPOZjhuTuiTYMspNOoHQxOz8E_-4G-a5UuKE-MCKI9FHkeEFMPLqqL7nJwBCWa9I9sQK234GIBEAcTuDEb3C9HaUbXG58j_oQFz17iR2D1UThfyK3vruiSjo/s1600/IMGP7104.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="452" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjg_tc5m5TZeKdAkFdsdwiwPOZjhuTuiTYMspNOoHQxOz8E_-4G-a5UuKE-MCKI9FHkeEFMPLqqL7nJwBCWa9I9sQK234GIBEAcTuDEb3C9HaUbXG58j_oQFz17iR2D1UThfyK3vruiSjo/s640/IMGP7104.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;"><b><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">INGREDIENTES</span></span></span></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">150 gr de queso de untar (tipo Philadelphia)</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">150 gr de turrón blando de Jijona</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">100 gr de chocolate blanco</span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">28 galletas María</span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">40 ml de leche</span></span></span></div>
</div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">150 gr de chocolate negro (o con leche)</span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">50 gr de mantequilla</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"></span><span style="font-family: inherit;"></span></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Opcional para decorar: grosellas, menta, azúcar glass</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJhVELTlQUPT6hYlOtkEasjwAGYlJnjJ8Ynliy4bX5TY0H4OxN0U5v0gwC0_yvBrUVzwH_Wa6oBdc2qBor8LOx6T_A2rtZowtSC7mjQh2BPvlGxki2ZbsUt_OoBZnlbMozMQt7Qk5HXzA/s1600/IMGP7158.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="482" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJhVELTlQUPT6hYlOtkEasjwAGYlJnjJ8Ynliy4bX5TY0H4OxN0U5v0gwC0_yvBrUVzwH_Wa6oBdc2qBor8LOx6T_A2rtZowtSC7mjQh2BPvlGxki2ZbsUt_OoBZnlbMozMQt7Qk5HXzA/s640/IMGP7158.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000;"><b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">PREPARACIÓN</span></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Batimos<span style="font-family: inherit;"> </span>e<span style="font-family: inherit;">l turrón en trozos con el queso<span style="font-family: inherit;"> (</span>Si lo hacemos con<span style="font-family: inherit;"> T</span>hermomix<span style="font-family: inherit;">, unos segundos a velocidad 5).</span></span></span></span><br />
<br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">Derretimos el chocolate blanco<span style="font-family: inherit;"> <span style="font-family: inherit;">en el micr<span style="font-family: inherit;">oondas <span style="font-family: inherit;">a </span>intervalos de 30 segundos, removemos y lo volvemos a poner 30 segundos<span style="font-family: inherit;">, hasta que se d<span style="font-family: inherit;">errita complet<span style="font-family: inherit;">amente<span style="font-family: inherit;"> y con cuidado de que no se nos queme.<span style="font-family: inherit;"> </span>Incorporamos el chocolate blanco poco<span style="font-family: inherit;"> a poco y <span style="font-family: inherit;">seguimos batiendo (Con Thermomix a velocidad 5, vamos añadiendo el chocolate por el bocal).</span></span> </span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"> </span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSuD1X-2rprZSsKiLqVMw2j7yKTX8tzByO1kBI_77bCirpPQcII00Gl3iHX_a3wfXrY7BrZn3tg7P88Dfysak0J2me9heDAhnwt03UgJnfD_rjW2DApzWltZr1PqTPg_mMFtJlHtJQEsk/s1600/1pasotronco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSuD1X-2rprZSsKiLqVMw2j7yKTX8tzByO1kBI_77bCirpPQcII00Gl3iHX_a3wfXrY7BrZn3tg7P88Dfysak0J2me9heDAhnwt03UgJnfD_rjW2DApzWltZr1PqTPg_mMFtJlHtJQEsk/s640/1pasotronco.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">Vamos mojando las galletas en la leche ligeramente, <span style="font-family: inherit;">metem<span style="font-family: inherit;">os la galleta<span style="font-family: inherit;"> en el bol de la m<span style="font-family: inherit;">isma y sacamos en seguida.</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">Ponemos una cu<span style="font-family: inherit;">charada del rel<span style="font-family: inherit;">leno<span style="font-family: inherit;"> de queso, turrón y chocolate y tapamos con otra galleta. <span style="font-family: inherit;">Apretamos un poco para que <span style="font-family: inherit;">el relleno se expanda bie<span style="font-family: inherit;">n por todos lados. Y<span style="font-family: inherit;"> a</span></span></span></span>sí con todas, hasta formar un tro<span style="font-family: inherit;">nco.</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">Mi consejo es que vayáis haciendo pequeñas torres de galletas y relleno y después las juntéis todas <span style="font-family: inherit;">horizontalmente en la mesa. Cubrimos todo con la crema restante. Lle<span style="font-family: inherit;">vamos al congelador durante una hora aproximadamen<span style="font-family: inherit;">te</span>.</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRymCqScxtRAB1eYWPq24Ep5SNoCTW6DpiENRbt2MRcMkkPL5R5fddUNvGBxs_qmjbuH6dB2cu3YUO_7h2DEY60GbDpPhn4_nuPrtsgmDtB_74wG5JJBLm2qhgP6sWPue5EseJTEe2z8g/s1600/2pasotronco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="166" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRymCqScxtRAB1eYWPq24Ep5SNoCTW6DpiENRbt2MRcMkkPL5R5fddUNvGBxs_qmjbuH6dB2cu3YUO_7h2DEY60GbDpPhn4_nuPrtsgmDtB_74wG5JJBLm2qhgP6sWPue5EseJTEe2z8g/s640/2pasotronco.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">Esto es opcional, pero yo<span style="font-family: inherit;"> pa<span style="font-family: inherit;">ra asegurarme que queda<span style="font-family: inherit;">r</span>a lo más recto posible, <span style="font-family: inherit;">he pues<span style="font-family: inherit;">to el tronco en papel film y lo he envuelto como si se tratase <span style="font-family: inherit;">de un caramelo</span></span></span></span>. Así, con el tronco <span style="font-family: inherit;">envu<span style="font-family: inherit;">elto en el film, he pod<span style="font-family: inherit;">ido alinearlo<span style="font-family: inherit;"> </span>bien sin tener que<span style="font-family: inherit;"> ensuciarme la<span style="font-family: inherit;">s manos.</span></span></span></span></span></span></span></span> </span></span></span></span> </span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">Ponemos e<span style="font-family: inherit;">l tro<span style="font-family: inherit;">nco sobre una rejilla y esta encima de un plato. </span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span>Fundimos el chocolate negro junto con la mant<span style="font-family: inherit;">equilla en el microonda<span style="font-family: inherit;">s. <span style="font-family: inherit;">Primero durante un minuto y después a intervalos de 30 segundos</span></span></span>. Si vemos que no queda muy fluido, le podemos añadir un poquito de aceite vegetal.<span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"> </span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">Echamos el chocolate por encima hasta cubri<span style="font-family: inherit;">rlo completamente. Si queremos<span style="font-family: inherit;"> hacerle las rayas características del tronco, esperamos 5 minutos a que se enfríe un poco y con un tenedor le vamos <span style="font-family: inherit;">hac<span style="font-family: inherit;">iendo las rayas en zig zag.</span></span></span></span></span> </span></span></span> </span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEmG3qC5Yc8XWN_3tmjU8c8_GhS-1i1Ypima081Oee2d-AVw1X1E-VecO2BL5ZgVHQTQMR1meeVaPTrRW7GdPhi2iLJ-XULRp8H8IQtEspxjy8ZoPuE71lIUQT9DfQUC9lgksi-XAxjPI/s1600/3pasotronco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="196" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEmG3qC5Yc8XWN_3tmjU8c8_GhS-1i1Ypima081Oee2d-AVw1X1E-VecO2BL5ZgVHQTQMR1meeVaPTrRW7GdPhi2iLJ-XULRp8H8IQtEspxjy8ZoPuE71lIUQT9DfQUC9lgksi-XAxjPI/s640/3pasotronco.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">Decora<span style="font-family: inherit;">mos<span style="font-family: inherit;"> espolvoreando por encima azúcar glass y ponien<span style="font-family: inherit;">do unas grosellas (o cualquier otra fruta roja que enc<span style="font-family: inherit;">o</span>ntr<span style="font-family: inherit;">éi</span>s) y unas hojas de menta.</span></span></span> </span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj01DGY_fsp9k0nqFY0K6Ltl5iDfPe-_0Xqp7FGYLOaOBJBda3hx-8GGfjhxdPSiLL4AcUSe7Vm3VwCjDcbLxge2pRRsQ_dW4hiQsTynWOX0TQuiRxZH0HDCBLGVC1HaxJpFEN_dZ3fQVU/s1600/IMGP7148.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="482" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj01DGY_fsp9k0nqFY0K6Ltl5iDfPe-_0Xqp7FGYLOaOBJBda3hx-8GGfjhxdPSiLL4AcUSe7Vm3VwCjDcbLxge2pRRsQ_dW4hiQsTynWOX0TQuiRxZH0HDCBLGVC1HaxJpFEN_dZ3fQVU/s640/IMGP7148.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">P<span style="font-family: inherit;">a<span style="font-family: inherit;">ra que <span style="font-family: inherit;">el corte se ve<span style="font-family: inherit;">a bonito</span></span></span></span></span>, no <span style="font-family: inherit;">os</span> olvid<span style="font-family: inherit;">éi</span>s de hacerlo un poco<span style="font-family: inherit;"> <span style="font-family: inherit;">transversal</span> para que se aprecien bien<span style="font-family: inherit;"> las capas.</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9l37pB4c7HUoF6Vo_XRx78p2DlS3dElCgxfIs4SumzY8CzhOb0-3AgXGelGHBRuzJV3wIyDBP_wK1nPTWJ3Jg-B6z759QISbDeyB_46WRODQabKc0-3M4KMwkk4CGqbMAE0PA2BRKCS4/s1600/IMGP7159.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="482" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9l37pB4c7HUoF6Vo_XRx78p2DlS3dElCgxfIs4SumzY8CzhOb0-3AgXGelGHBRuzJV3wIyDBP_wK1nPTWJ3Jg-B6z759QISbDeyB_46WRODQabKc0-3M4KMwkk4CGqbMAE0PA2BRKCS4/s640/IMGP7159.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><br /><span style="font-family: inherit;"></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">Fuente<span style="font-family: inherit;">: Nestlé P<span style="font-family: inherit;">ostres.</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit; font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"> </span></span> </span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">Y si preferís complicar<span style="font-family: inherit;">os</span> un poco más, y hacer el tronco de <span style="font-family: inherit;">N</span>avidad de bizcocho, aquí <span style="font-family: inherit;">os dejo la receta que publiqué hace dos años. (Pincha en la fo<span style="font-family: inherit;">to para ir al enlace).</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://anadieamargaundulce.blogspot.com.es/2013/12/tronco-de-navidad-18-desafio-en-la.html"><img alt="http://anadieamargaundulce.blogspot.com.es/2013/12/tronco-de-navidad-18-desafio-en-la.html" border="0" height="580" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpun2UZtnK-cDLYL3a1erLoJXmB6SrjWLaBr8EQukhUq7cwvPvFXZrIJKRvf0RxUn573eIbWDN-1ga_5gNJtpUZZDArTAIvSggmWTdlqIzWXO5xajl6JslqrdKod5oi9GjBP2jOjuHEC0/s640/IMGP1714.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Si quieres hacerme un comentario o tienes alguna duda, puedes hacerlo a través de mi correo </span></div>
<span style="font-size: large;">
</span><span style="font-size: large;">
</span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<span style="font-size: large;">
</span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">O en mi página del Facebook </span></div>
<span style="font-size: large;">
</span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<span style="font-size: large;">
</span><br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://www.facebook.com/anadieamargaundulce"><span style="font-size: large;"><img alt="https://www.facebook.com/anadieamargaundulce" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF0cTWpWcbWHgG0XMh1rwI_Z13Gb04EqpYLZOR7WtGHGGioXY5cmsOgcF-O5nqQjGgLveVlvfInZ1FDnIML8VPR2rG_j5nb8ybD0N_mAhGaSaGrKao40CQmRTKgL2Wv1YQbukoLUUR-M0/s1600/FACEBOOK.png" /></span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<span style="font-family: inherit;"></span>
<img align="left" src="http://i1186.photobucket.com/albums/z377/mabel102/signature_mabel.gif" style="border: 0;" /><span style="font-size: large;"></span><span style="font-size: large;"><br /></span>MABELhttp://www.blogger.com/profile/09778325323911726685noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-132904006966473166.post-43249209126638060402015-11-09T10:30:00.000+01:002015-11-09T10:30:01.354+01:00LANGOSTINOS CON SALSA DE OPORTO Y CHOCOLATE... <div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">La salsa de la receta que os traigo hoy es
absolutamente deliciosa. Sé que para muchos que me leáis de fuera de
Catalunya os sorprenderá uno de sus ingredientes, el chocolate, pero os
aseguro que queda genial. Ya os enseñé en su día otra receta que también
llevaba el chocolate en la salsa, estas <a href="http://anadieamargaundulce.blogspot.com.es/2012/09/albondigas-con-sepia-concurso-recetas.html">albóndigas con sepia</a> (pincha en
el nombre para ver la receta) muy típicas de la zona dónde vivo.</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Esta
vez hice la receta con langostinos, pero se me ocurre que también
quedaria genial con unas almejas o con una combinación de ambos
ingredientes. La siguiente vez lo haré así, porque fijo que habrá una
próxima, seguramente en las fechas que se avecinan. Os dejaré la receta
en la pestaña de arriba de Recetas de Navidad por si la queréis tener
en cuenta como entrante estas fiestas.</span></span><br />
<br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Aunque la receta es de <span style="font-family: inherit;">l<span style="font-family: inherit;">a</span> revista de <span style="font-family: inherit;">T</span>hermomix, yo os pondré la elaboración <span style="font-family: inherit;">también de manera tradicional. Además, al final de to<span style="font-family: inherit;">do os <span style="font-family: inherit;">da</span>ré una<span style="font-family: inherit;">s cuantas </span>rec<span style="font-family: inherit;">omendaciones<span style="font-family: inherit;"> <span style="font-family: inherit;">a tener en cuenta<span style="font-family: inherit;">, así que si os <span style="font-family: inherit;">apetece hacerla, no os las <span style="font-family: inherit;">podéis s<span style="font-family: inherit;">altar<span style="font-family: inherit;">.</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNwIVWnxBRXgN7NBsEr_mDAGaFlKSsCECexOhXK-x-AjNNrobNWMUK5tiCIrFo-gquIfGzzvJb_1K03VFVkcUpNZV03i0dYSmiwP1tkDu5gS6pNL4UnlIyHrIfZ_blC7kEARt2rmMm1G0/s1600/IMGP6860.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNwIVWnxBRXgN7NBsEr_mDAGaFlKSsCECexOhXK-x-AjNNrobNWMUK5tiCIrFo-gquIfGzzvJb_1K03VFVkcUpNZV03i0dYSmiwP1tkDu5gS6pNL4UnlIyHrIfZ_blC7kEARt2rmMm1G0/s640/IMGP6860.JPG" width="640" /></a></div>
</div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
</div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;"><u><b><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">LANGOSTINOS CON SALSA DE OPORTO Y CHOCOLATE</span></span></b></u></span></div>
</div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<u><b><span style="color: #cc0000;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></b></u></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span style="color: #cc0000;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">INGREDIENTES </span></span></span></b></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixy47hoEHa7_hpMXv-NQsNVp4acttHk6_iYwe0D_Lv98PKhTC60t6TA9FvOUV6dlvOl1u_k7ZiGR3KerblFTou0-H5QNB5kc0-438izmXI-3SOwENyCQbBkrB2eZU-Lk-R3Lkt77QcAnc/s1600/IMGP6815.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixy47hoEHa7_hpMXv-NQsNVp4acttHk6_iYwe0D_Lv98PKhTC60t6TA9FvOUV6dlvOl1u_k7ZiGR3KerblFTou0-H5QNB5kc0-438izmXI-3SOwENyCQbBkrB2eZU-Lk-R3Lkt77QcAnc/s400/IMGP6815.JPG" width="400" /></a></div>
</div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">INGREDIENTES PARA LA PICADA</span></span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">2 dientes de ajo</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">15 almendras sin piel tostadas</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">2 ramitas de perejil fresco (sólo hojas)</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">25 gr de chocolate fondant</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">1 pimienta cayena molida (o media cucharadita de pimienta cayena ya molida)</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOb7D7TACGCAsgSmAstuP95H0-FKNGJo8CkaiT6KU5GH8Za83xpFVKDHPSG2NyRapCAcd7HjeMCkSKGZKHFwTWTsMhVR3nJGS3yzEq5LvMto13sNrf3fq1rDzpFLLGet_bBtwQoqOihKs/s1600/IMGP6817.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOb7D7TACGCAsgSmAstuP95H0-FKNGJo8CkaiT6KU5GH8Za83xpFVKDHPSG2NyRapCAcd7HjeMCkSKGZKHFwTWTsMhVR3nJGS3yzEq5LvMto13sNrf3fq1rDzpFLLGet_bBtwQoqOihKs/s400/IMGP6817.JPG" width="400" /></a></div>
</div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">INGREDIENTES PARA EL FUMET DE MARISCO</span></span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">50 gr de aceite de oliva virgen extra</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">600 gr de langostinos crudos medianos</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">50 gr de vino de Oport<span style="font-family: inherit;">o</span> </span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">1/2 pastilla de caldo de pescado</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">100 gr de agua</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdFj1VJt-s1RXusLyZ6A9MFEywenQbpvzdC1JIPPalmmVuLWXaeWGdxAU9iF7xcP7bV012pmMG0LdHGicY8s4oYEMir-ahr_IVUK6u7yUD4tJhjf-HtptnY3ie4hvPLk5cVX5adgdUrBk/s1600/IMGP6829.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdFj1VJt-s1RXusLyZ6A9MFEywenQbpvzdC1JIPPalmmVuLWXaeWGdxAU9iF7xcP7bV012pmMG0LdHGicY8s4oYEMir-ahr_IVUK6u7yUD4tJhjf-HtptnY3ie4hvPLk5cVX5adgdUrBk/s400/IMGP6829.JPG" width="400" /></a></div>
</div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">INGREDIENTES PARA EL SOFRITO</span></span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">50 gr de aceite de oliva virgen extra</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">50 gr de zanahoria en trozos</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">75 gr de cebolla en trozos</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">1 hoja de laurel (yo no le puse)</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">1/2 cucharadita de pimentón</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<br />
<span style="color: #cc0000;"><b><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">PREPARACIÓN</span></span></b></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000;"><b><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Con Thermomix</span></span></b></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Hacemos la picada</span></span></b></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Ponemos
en el vaso los ajos, las almendras, el perejil, el chocolate y la
cayena y trituraramos 5 segundos a velocidad 7. Reservamos.</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"></span><b><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Hacemos el fumet de marisco</span></span></b></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">No
hace falta que lavemos el vaso, calentamos el aceite 3 minutos,
temperatura Varoma, velocidad 1. Mientras se calienta el aceite, pelamos
los langostinos reservando por un lado las cabezas y las cáscaras, y
por otro los cuerpos. A mí me gusta dejarles la parte de la cola sin
pelar, pero eso es opcional. Agregamos las cabezas y las cáscaras al
vaso y sofreírmos 4 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Añadimos
el vino y quitamos el cubilete para que evapore el alcohol, programamos 1
minuto, temperatura Varoma, velocidad 1. Por último, agregamos la
media pastilla de caldo de pescado junto con el agua y trituramos 30
segundos a velocidad 3. A continuación, calentamos 2 minutos,
temperatura Varoma, velocidad 2. Con ayuda de un colador, colamos el
contenido desechando las cáscaras y reservando en un bol el fumet.
Lavamos el vaso.</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Hacemos el sofrito </span></span></b></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Ponemos
en el vaso el aceite del sofrito, la cebolla y la zanahoria y troceamos
4 segundos a velocidad 4. Si le ponemos el laurel, se lo añadimos
ahora y sofreímos 3 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda,
velocidad cuchara. Incorporamos la picada reservada y sofreímos 2
minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Abrimos la tapa e incorporamos el pimentón alrededor de las cuchillas y
añadimos el fumet de marisco reservado.</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Si os gusta una salsa sin trocitos, mi consejo es que aquí la trituréis unos segundos a velocidad 10. </span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Colocamos
los cuerpos de langostinos dentro del recipiente Varoma, les echamos un
poquito de sal (opcional) y lo ponemos en su posición. Programamos 5 o 6
minutos (aquí dependerá del tamaño, la cantidad y nuestras
preferencias), temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad
cuchara.</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Colocamos
los langostinos en una fuente y echamos un poco de salsa por encima. El
resto la podemos servir en una salsera a parte.</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;">Fuente: Thermomix Magazine</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDpC8fmDynOHhxcswgldy6f1ZQ4nSdPl_uIv1qMhnqSheA08k4Zv4fk63TkYt8M06PR8OovxzxZym7mOhpbGFkv1u5nLoNi3O8cEo08xEPloOz7N1hFNKW1ILhoQb-nWFc18imWbIp098/s1600/Paso+langostinos+choco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="376" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDpC8fmDynOHhxcswgldy6f1ZQ4nSdPl_uIv1qMhnqSheA08k4Zv4fk63TkYt8M06PR8OovxzxZym7mOhpbGFkv1u5nLoNi3O8cEo08xEPloOz7N1hFNKW1ILhoQb-nWFc18imWbIp098/s640/Paso+langostinos+choco.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
</div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #cc0000;"><b><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Sin Thermomix</span></span></b></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Hacemos la picada</span></span></b></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">En un mortero ponemos los ajos, las almendras, el perejil, el chocolate rallado y la cayena, hacemos una pasta y reservamos.</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Hacemos el fumet de marisco</span></span></b></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Pelamos
los langostinos reservando por un lado las cabezas y las cáscaras, y
por otro los cuerpos. A mí me gusta dejarles la parte de la cola sin
pelar, pero eso es opcional. En una cazuela calentamos el aceite y
cuando esté caliente, agregamos las cabezas y las cáscaras, sofreírmos
unos 4 minutos. Añadimos el vino y dejamos que evapore el alcohol 1
minuto. Por último, agregamos la media pastilla de caldo de pescado
junto con el agua y con la batidora trituramos un poco para sacr bien el
jugo. A continuación, calentamos 5 minutos y con ayuda de un colador,
colamos el contenido desechando las cáscaras y reservando en un bol el
fumet.</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Hacemos el sofrito </span></span></b></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">En
una cazuela con aceite, echamos la cebolla y la zanahoria troceadas. Si
le ponemos el laurel, se lo añadimos ahora y sofreímos unos 3 minutos.
Incorporamos la picada reservada y seguimos sofrioendo 2 minutos,
añadimos el pimentón y el fumet de marisco reservado. Cocemos durante 5
o 6 minutos. Si os gusta una salsa sin trocitos, mi consejo es que aquí
la trituréis unos segundos.</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Mientras vamos
haciendo los cuerpos de langostinos al vapor (o tambien podéis hacerlos a
la plancha) les echamos un poquito de sal (opcional) y los hacemos
durante 5-6 minutos (aquí dependerá del tamaño, la cantidad y nuestras
preferencias.</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Colocamos
los langostinos en una fuente y echamos un poco de salsa por encima. El
resto la podemos servir en una salsera a parte.</span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnycWFmpmU7F1zXxjaUYo4uClMjCTiIpSoeSRCnqwMTpFzAmtK19y46NtCS8WQkDgsjQxFJnATY2a7B2XOLfsLVszNQgVEpYJceZXk5w2N5ujE3Yp8-1R_m4tC0OVFbCvUUGFk1YPu_FY/s1600/IMGP6862.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="448" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnycWFmpmU7F1zXxjaUYo4uClMjCTiIpSoeSRCnqwMTpFzAmtK19y46NtCS8WQkDgsjQxFJnATY2a7B2XOLfsLVszNQgVEpYJceZXk5w2N5ujE3Yp8-1R_m4tC0OVFbCvUUGFk1YPu_FY/s640/IMGP6862.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><b><span style="font-size: large;">NOTAS:</span></b></u></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">- A pesar de que en la receta original dice vino de Oporto, en realidad le podéis poner cualquier vino dulce que tengáis en casa<span style="font-family: inherit;"> </span></span><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">tipo PX o de Málaga<span style="font-family: inherit;">. O incluso un brandy tampoco le vendría nada mal a es<span style="font-family: inherit;">ta<span style="font-family: inherit;"> salsa.</span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">- Si queréis hacer más cant<span style="font-family: inherit;">idad de marisco <span style="font-family: inherit;">no hay ningún problema<span style="font-family: inherit;"> </span>ya que sale bastante salsa. Eso sí, para el fumet respetad los 600 gr de <span style="font-family: inherit;">langostinos</span></span>, de los que sólo usaremos las cáscaras y las cabezas<span style="font-family: inherit;">.</span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">- Si hacéis la cant<span style="font-family: inherit;">idad de langostinos que dice la<span style="font-family: inherit;"> receta<span style="font-family: inherit;">, seguro<span style="font-family: inherit;"> que os sobrará salsa<span style="font-family: inherit;">. Una idea es congelar<span style="font-family: inherit;">la y utilizarla más ade<span style="font-family: inherit;">lante para hacer unas almejas <span style="font-family: inherit;">o<span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">, </span>si os gustan, unos deliciosos caracoles</span></span></span></span></span></span></span>, probad tambien a añadirles un poco de bacon y choricito picado y<span style="font-family: inherit;"> será un bocado e<span style="font-family: inherit;">xquisito.</span></span></span></span></span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Si quieres hacerme un comentario o tienes alguna duda, puedes hacerlo a través de mi correo </span></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">
</span></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">
</span></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">O en mi página del Facebook </span></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">
</span></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">
</span></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><a href="https://www.facebook.com/anadieamargaundulce"><img alt="https://www.facebook.com/anadieamargaundulce" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF0cTWpWcbWHgG0XMh1rwI_Z13Gb04EqpYLZOR7WtGHGGioXY5cmsOgcF-O5nqQjGgLveVlvfInZ1FDnIML8VPR2rG_j5nb8ybD0N_mAhGaSaGrKao40CQmRTKgL2Wv1YQbukoLUUR-M0/s1600/FACEBOOK.png" /></a></span></span></div>
</div>
<br />
<img align="left" src="http://i1186.photobucket.com/albums/z377/mabel102/signature_mabel.gif" style="border: 0;" /><br />
<br />
<br />MABELhttp://www.blogger.com/profile/09778325323911726685noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-132904006966473166.post-75823078200270538772015-11-02T10:30:00.000+01:002015-11-02T10:30:01.009+01:00PASTEL DE SUSHI... una forma diferente de comer sushi<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Una de las entradas saladas de mi blog que tiene más visitas es el
<a href="http://anadieamargaundulce.blogspot.com.es/2012/02/sushi-para-principiantes.html">Sushi para principiantes</a>. Varias personas me han escrito para decirme
que, gracias a ese post, se atrevieron a prepararlo y la mayoría se quedó
asombrada de lo fácil que es hacerlo. La verdad es que es de ese tipo
de recetas que parecen de una elaboración mucho más complicada de l<span style="font-family: inherit;">o</span> que
en realidad es. Lo bueno de hacer sushi casero es que lo puedes hacer
con los ingredientes que <span style="font-family: inherit;">más sean de tu agrado</span>, si no te gusta el pescado crudo puedes substituirlo por el<span style="font-family: inherit;"> </span>ahumado, y en el caso del mar<span style="font-family: inherit;">isco, </span>darles un golpe de
cocción. <span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">P</span>ara q</span>ue nadie se
quede sin probar esta delicia gastron<span style="font-family: inherit;">ó</span>mica que cada vez está ganando más
adeptos. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Esta vez, os he querido traer una receta que, aunque sencilla, no deja de
ser original y muy versátil: un pastel de sushi. Ideal para aquellos a
los que aún no os convenza demasiado el alga nori, ya que podéis
prescindir totalmente de ello. Yo hoy os traigo la versión individual,
pero podéis hacer la misma preparación en formato pastel y queda genial.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1VZzTmlnRU0VC_iqniBRT7d8N3is8RvDVbfouBhqlf81KZp-GDnVtVWjLE7yjiY9tshhJD3VSxKGENHG6UZD0qGtlrX_9jb2C_LAiSVAcr2xIHlYtxKDp6GXenkTEd_74lIphgaf9M5E/s1600/IMGP6784.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1VZzTmlnRU0VC_iqniBRT7d8N3is8RvDVbfouBhqlf81KZp-GDnVtVWjLE7yjiY9tshhJD3VSxKGENHG6UZD0qGtlrX_9jb2C_LAiSVAcr2xIHlYtxKDp6GXenkTEd_74lIphgaf9M5E/s640/IMGP6784.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Hoy no os voy a enseñar a cocer el arroz para el sushi, pues en la
entrada de Sushi para principiantes os lo explico todo, desde cocer el
arroz en olla o con Thermomix, hasta hacer el vinagre para aliñarlo, si
queréis ver la receta os dejo el link <span style="font-family: inherit;">en la parte de los ingredientes.</span> </span></span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Los ingredientes <span style="font-family: inherit;">son a vuestro gusto, yo os pondré aquí <span style="font-family: inherit;">los<span style="font-family: inherit;"> </span>que yo utilicé<span style="font-family: inherit;">. El secreto </span></span></span>para que quede genial <span style="font-family: inherit;">y no se nos desmorone al cortar<span style="font-family: inherit;">lo es aplastar bien los ingredientes<span style="font-family: inherit;"> cada vez que pongamos una capa. <span style="font-family: inherit;">T</span>ambién es conveniente dejarlo un mí<span style="font-family: inherit;">nimo de dos horas en la nevera antes de servirlo, <span style="font-family: inherit;">pero lo ideal es hacerlo desde la noche anterior. <span style="font-family: inherit;">Si lo hacéis en formato grande, para cortarlo en po<span style="font-family: inherit;">rciones, utilizad un cuchillo bien afilado que no sea de <span style="font-family: inherit;">sierra<span style="font-family: inherit;"> y, </span>para facilitaros la tarea,<span style="font-family: inherit;"> </span>podéis<span style="font-family: inherit;"> humed</span>ecer un poco el filo del c<span style="font-family: inherit;">uchillo<span style="font-family: inherit;"> con agua o con el aliño del arroz que os<span style="font-family: inherit;"> </span>haya sobrado.</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><span style="font-size: medium;"></span> </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1YmdLEyP06BaM6zvW1jOKgLJJpw9tCbJvtVo09bvrJIikWllS1V8yxWxjtQyjwl9HqmrgPqDxmAPLTSNmrJLfOhznuDLnKj-JRRJfzYIFQQFsDf6w0xBChaw_v79LwZqJzunHRCPjE7A/s1600/IMGP6738.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1YmdLEyP06BaM6zvW1jOKgLJJpw9tCbJvtVo09bvrJIikWllS1V8yxWxjtQyjwl9HqmrgPqDxmAPLTSNmrJLfOhznuDLnKj-JRRJfzYIFQQFsDf6w0xBChaw_v79LwZqJzunHRCPjE7A/s640/IMGP6738.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><i>No os pongo cantidades ya que estas son a ojo, dependerá de la cantidad y el tamaño que queráis hacer vuestro pastel</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Arroz preparado ya con su aliño para sushi (elaboración <a href="http://anadieamargaundulce.blogspot.com.es/2012/02/sushi-para-principiantes.html">aquí</a>) </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Alga nori</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Pasta de wasabi</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Mahonesa</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Salsa de soja</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Aguacate</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Pepino</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Surimi</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Langostinos cocidos </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Salmón ahumado en dados</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: x-large;"><span style="color: #666666;"><u><b>PREPARACIÓN</b></u></span></span></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgARhohBK7YrKhyI2hqwHTotjqOjZ_SFN6f_xvg5B0Y2PMn1H1syJAzByRK1FHRVmP6_A451Kr5MFoSwbR7XD0yOBduzN_j9Cs9ixta_ti6ndtQCnCCKGNsTpn3OAgPeVd9CvaqkOl_vlU/s1600/Ingredientes+Sushi+cake.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgARhohBK7YrKhyI2hqwHTotjqOjZ_SFN6f_xvg5B0Y2PMn1H1syJAzByRK1FHRVmP6_A451Kr5MFoSwbR7XD0yOBduzN_j9Cs9ixta_ti6ndtQCnCCKGNsTpn3OAgPeVd9CvaqkOl_vlU/s640/Ingredientes+Sushi+cake.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Cortamos en trozos pequeños el surimi y los langostinos y reservamos en un bol. En un cuenco mezclamos mahonesa con un poco de la pasta de wasabi. Para saber si tenemos que añadir más cantidad vamos probando la mezcla hasta que la encontremos a nuestro gusto. Añadimos esta mahonesa al bol donde teníamos reservado el surimi y los langostinos y mezclamos. Otra opción sería triturarlo todo, mahonesa con wasabi, langostinos y surimi, en una picadora y hacer como una pasta, eso es a vuestra elección.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Asimismo cortamos el aguacate, el pepino y el salmón. </span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEqCWWnjAY-2r2UzckqmJKL-bbJKL1GbE7E7Qmotd8Uq4KFODy_Tp-T1T0fotENT9_XwUjtXY4D52mGlGeMdG0iHtTkdcDY-BB0UvxwxkC1AOAKNCMmoT-UpgAf0eSlHes-5BR7JJ0QPE/s1600/Montaje+Sushi+cake.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="384" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEqCWWnjAY-2r2UzckqmJKL-bbJKL1GbE7E7Qmotd8Uq4KFODy_Tp-T1T0fotENT9_XwUjtXY4D52mGlGeMdG0iHtTkdcDY-BB0UvxwxkC1AOAKNCMmoT-UpgAf0eSlHes-5BR7JJ0QPE/s640/Montaje+Sushi+cake.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Cuando ya tengamos todos los ingredientes preparados, comenzamos con el montaje. Aunque no lo veáis en la foto, le puse una lámina del alga en la base y, aunque mi intención era intercalar otra en medio del pastel, se me olvidó hacerlo, pero os dejo la idea porque seguro que quedará muy bien de esa manera. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">El orden es alga, arroz, marisco con mahonesa, aguacate, alga (esta es la que se me olvidó), arroz, salmón, pepino y terminamos con arroz. Yo por último lo decoré con unas semillas de sésamo y un poco de los ingredientes que utilicé en el relleno y que había reservado para la decoración.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u><span style="font-size: large;">Consejos a tener en cuenta:</span></u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">- Para hacerlo en formato individual yo usé un aro de emplatar, pero también lo podéis hacer en moldes individuales o, si lo hacéis en formato tarta, en un molde más grande. Sólo tened en cuenta que si no es desmoldable, sería conveniente poner un papel film para un mejor desmoldado.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">- <span style="font-family: inherit;">Durante el montaje del pastel, tened a mano un<span> bol con agua y aliño de arroz para mojarnos las manos y poder manipular mejor el arroz.</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span>- No os olvidéis de apretar bien entre capa y capa para un mejor prensado de la tarta. </span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span>- No cortéis el pepino y el salmón tan gordo como lo hice yo, hacedlo más pequeño para que se integre mejor en el pastel. </span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span>- Como os he dicho en la introducción, t</span></span></span><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">ambién es conveniente dejarlo un mí<span style="font-family: inherit;">nimo de dos horas en la nevera antes de partirlo, <span style="font-family: inherit;">mejor aún<span style="font-family: inherit;"> <span style="font-family: inherit;">desd</span></span>e la noche anterior.</span></span></span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">-<span style="font-family: inherit;"> </span></span></span></span></span></span></span></span><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">Si lo hacéis en formato grande, para cortarlo en po<span style="font-family: inherit;">rciones, utilizad un cuchillo bien afilado que no sea de <span style="font-family: inherit;">sierra<span style="font-family: inherit;"> y, </span>para facilitaros la tarea,<span style="font-family: inherit;"> </span>podéis<span style="font-family: inherit;"> humed</span>ecer un poco el filo del c<span style="font-family: inherit;">uchillo<span style="font-family: inherit;"> con agua o con el aliño del arroz que os<span style="font-family: inherit;"> </span>haya sobrado.</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">- Podéis servi<span style="font-family: inherit;">rlo con <span style="font-family: inherit;">salsa de soja y mahonesa con wasabi, o t<span style="font-family: inherit;">am<span style="font-family: inherit;">bi<span style="font-family: inherit;">én podéis poner la pasta de wasabi a un lado y que cada uno se la añada a la s<span style="font-family: inherit;">alsa de soja <span style="font-family: inherit;">o a la <span style="font-family: inherit;">mahonesa, según su preferencia.</span></span></span> </span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span> </span></span></span></span></span></span></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtNNsZSBBNBuWJc-71QImKJgncTzY4pJxW5B_Z8lJXo2dGxcxoU6FkDsjzx67wldjpPXEgJ0HL4mHvUASLZoRz9_kvlob7K9gNjBbqi7J4vRyF6m1tkm7znzZYH1XiOPgQY8GKmc4LL7A/s1600/IMGP6804.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtNNsZSBBNBuWJc-71QImKJgncTzY4pJxW5B_Z8lJXo2dGxcxoU6FkDsjzx67wldjpPXEgJ0HL4mHvUASLZoRz9_kvlob7K9gNjBbqi7J4vRyF6m1tkm7znzZYH1XiOPgQY8GKmc4LL7A/s640/IMGP6804.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Si quieres hacerme un comentario o tienes alguna duda, puedes hacerlo a través de mi correo </span></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">
</span></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">
</span></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">O en mi página del Facebook </span></span></div>
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</span></span>
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<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">
</span></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><a href="https://www.facebook.com/anadieamargaundulce"><img alt="https://www.facebook.com/anadieamargaundulce" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF0cTWpWcbWHgG0XMh1rwI_Z13Gb04EqpYLZOR7WtGHGGioXY5cmsOgcF-O5nqQjGgLveVlvfInZ1FDnIML8VPR2rG_j5nb8ybD0N_mAhGaSaGrKao40CQmRTKgL2Wv1YQbukoLUUR-M0/s1600/FACEBOOK.png" /></a></span></span></div>
<br />
<img align="left" src="http://i1186.photobucket.com/albums/z377/mabel102/signature_mabel.gif" style="border: 0px none;" />MABELhttp://www.blogger.com/profile/09778325323911726685noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-132904006966473166.post-26046614835002795962015-10-19T10:30:00.000+02:002015-10-19T10:30:00.061+02:00PIZZA DE CHOCOLATE CON TELARAÑA... terroríficamente deliciosa<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">La receta que os traigo hoy no es una receta propiamente dicha. Os diría que más bien es una idea fantástica que podéis hacer con vuestros hijos para este Halloween. Claro que, realmente, esta pizza es un acierto en cualquier época del año, pero esta vez os la he querido adornar para la ocasión.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Este verano, cuando estuvimos en Alicante, fuimos a probar el buffet <u>Muerde la pasta</u>. Nunca habíamos ido, ya que en mi ciudad no hay ninguno, y os debo decir que nos encantó... sobretodo al peque de la casa. Desde entonces sueña con la pizza de chocolate que probó en ese restaurante y hasta me hizo prometer que un día la haríamos... y hoy llegó ese día.</span><br />
<span style="font-size: large;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcRoot3Kc9NclOSHho9YGyMO5xoVB90QFWWi2vYZZZBweQrKLwsi8sKL97RrcKyZ_y3smLmd3elqtYXV5i769Ujfuh7j6YfVVayRjhhCUmdm5Wc-JDpnkds7igKzRNM761iUPyjnecj68/s1600/IMGP6715.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcRoot3Kc9NclOSHho9YGyMO5xoVB90QFWWi2vYZZZBweQrKLwsi8sKL97RrcKyZ_y3smLmd3elqtYXV5i769Ujfuh7j6YfVVayRjhhCUmdm5Wc-JDpnkds7igKzRNM761iUPyjnecj68/s640/IMGP6715.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: orange;"><span style="font-size: x-large;"><b><u>PIZZA DE CHOCOLATE CON TELARAÑA</u></b></span></span></span></div>
<span style="font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggWl3B2sflA-1-f0bpkOurUpFzjoCZOR3BXkEhZOL8Kvb_PfpE4q5G2DrlSq1f52dJkKqs5CZQymLBuf1R8E_beQEE_5wQWyqtu_mdYGRkEicunYsEaHDuu-SGk0dtOTx395HoO1BX15g/s1600/Ingredientes+pizza+choco+.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggWl3B2sflA-1-f0bpkOurUpFzjoCZOR3BXkEhZOL8Kvb_PfpE4q5G2DrlSq1f52dJkKqs5CZQymLBuf1R8E_beQEE_5wQWyqtu_mdYGRkEicunYsEaHDuu-SGk0dtOTx395HoO1BX15g/s640/Ingredientes+pizza+choco+.jpg" width="640" /></a></span></div>
<span style="font-size: large;"><span style="color: orange;"><b></b></span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="color: orange;"><b>PREPARACIÓN</b></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Vamos a necesitar masa de pizza, podéis comprarla ya hecha o hacerla vosotros (<a href="http://anadieamargaundulce.blogspot.com.es/2011/11/pizza-pizzablog-digame.html">aquí</a> o <a href="http://anadieamargaundulce.blogspot.com.es/2015/09/pizza-turca-lahmacun-absolutamente.html">aquí</a> pero sin el comino, os dejo dos enlaces a masas de pizza). La estiramos, le marcamos la superficie con un tenedor para que no infle y la horneamos, en horno precalentado, de 10 a 15 minutos a 200ºC.</span><br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5Iran9eE185o0FDg9eRdQd5JtqRj0lI4j6i8oJ01sjncv33yWfoaHZDIb6ZbuDARmlWXoZ24NIOtyYc6nC5YeAJC3BPSg-Qc_pSo8EAyhUGNckRMhCSkHFNXpgq4O2lKsfobGsJISolA/s1600/pizzachoc1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5Iran9eE185o0FDg9eRdQd5JtqRj0lI4j6i8oJ01sjncv33yWfoaHZDIb6ZbuDARmlWXoZ24NIOtyYc6nC5YeAJC3BPSg-Qc_pSo8EAyhUGNckRMhCSkHFNXpgq4O2lKsfobGsJISolA/s640/pizzachoc1.jpg" width="640" /></a><span style="font-size: large;"> </span><br />
<span style="font-size: large;">En un bol ponemos el chocolate blanco troceado y lo fundimos, o bien a baño maría, o bien en el microondas a intervalos de 30 segundos, hasta que consigamos derretirlo completamente. Cubrimos la pizza con el chocolate blanco.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyTJ-NSPv8oUXX3oOvcn_smfEIEwGAW0bbN6sxo5u9HIyAqF8dhzA_GL4DBUQDaz2AR5RqzFair44Rb7mr2tJ2wVr-3qoQrDT0gd-fmY-UJ_pR3wNVnwnddecsZnDS1eZd-bBMeaSY9Is/s1600/pizzachoc2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyTJ-NSPv8oUXX3oOvcn_smfEIEwGAW0bbN6sxo5u9HIyAqF8dhzA_GL4DBUQDaz2AR5RqzFair44Rb7mr2tJ2wVr-3qoQrDT0gd-fmY-UJ_pR3wNVnwnddecsZnDS1eZd-bBMeaSY9Is/s640/pizzachoc2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Hacemos el mismo procedimiento con el chocolate negro. Lo ponemos en una bolsa de plástico (de bocadillos), cortando un poquito la punta, o en un biberón, y dibujamos la telaraña encima. No cometas el mismo error que yo y corta muy poquito la punta para que el chocolate salga en lineas más delgadas... avisado quedas, jeje</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqwsgbqfgk84lWz2CqpN0EcrUC3hMubVZOQ-gJh2TBsm8feDMRYcFNitIQsIUhf2SbiguRObm-i6lBCIlFOkL6XREDZ8kWTJTxUqO8Mdt9zqz0aeOQZ9lToEz65DvHvN8ZnxYWl_DCup0/s1600/pizzachoc3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqwsgbqfgk84lWz2CqpN0EcrUC3hMubVZOQ-gJh2TBsm8feDMRYcFNitIQsIUhf2SbiguRObm-i6lBCIlFOkL6XREDZ8kWTJTxUqO8Mdt9zqz0aeOQZ9lToEz65DvHvN8ZnxYWl_DCup0/s400/pizzachoc3.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Hay dos maneras, que yo sepa, de hacer la telaraña. Una es dibujando una espiral desde el centro hasta afuera y después con un palillo vamos dibujando líneas desde el centro hacia el exterior para formar el dibujo de la telaraña. Y la otra forma es por la que me decidí yo, con la parte que no corta de un cuchillo de hoja larga (o una espátula) vamos señalando las lineas principales, primero marcamos la mitad, luego los cuartos, luego los octavos, procurando que todos pasen por el mismo centro. Una vez tenemos señalado ya el patrón, vamos dibujando por encima con el chocolate negro, y después trazamos las líneas de unión de la telaraña. Seguro que cortando el agujero más pequeño y con mejor pulso que el mío, te quedará infinitamente mejor que a mí.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgag73nvbl0u4Azn9HcirLQHqgFwolXDT4RfJ7F0lHRKHTTDeOjhFvGnVAjJ8XTccuZ_k7XhgwLRQ4raIwnlNjkkEbLOL8zgjTpw5Iny8x0tHgMtFmMSOfpq8hWqZTGUBrWKIIzxU6fvJc/s1600/pizzachoc4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="334" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgag73nvbl0u4Azn9HcirLQHqgFwolXDT4RfJ7F0lHRKHTTDeOjhFvGnVAjJ8XTccuZ_k7XhgwLRQ4raIwnlNjkkEbLOL8zgjTpw5Iny8x0tHgMtFmMSOfpq8hWqZTGUBrWKIIzxU6fvJc/s640/pizzachoc4.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Decoramos con los dulces elegidos y una arañitas de Oreo. Si quieres ver cómo se hacen, te dejo <a href="http://anadieamargaundulce.blogspot.com.es/2013/10/tres-recetas-sencillas-para-halloween.html">este enlace</a>, pero esta vez las hice con galletas mini Oreo y aproveché un poco del chocolate blanco para pegarles las patas de regaliz.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1iStV0uGnMpcAzcd6sDwoBVQTxPgJ5bwyNzYBQJORsvUToJFArSO4ZSYETda5qcAR-fT53luafvgpWA6t8nw6K0MpCX76h-gABmqnEAENdli1AhO2VuvrAiNxAmU8j1qnK9Fn8rmHlW0/s1600/IMGP6705.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1iStV0uGnMpcAzcd6sDwoBVQTxPgJ5bwyNzYBQJORsvUToJFArSO4ZSYETda5qcAR-fT53luafvgpWA6t8nw6K0MpCX76h-gABmqnEAENdli1AhO2VuvrAiNxAmU8j1qnK9Fn8rmHlW0/s640/IMGP6705.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Si quieres ver mis recetas "terroríficas" de otros años, pincha en las fotos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="http://anadieamargaundulce.blogspot.com.es/2014/10/ideas-faciles-para-halloween-para.html"><img alt="http://anadieamargaundulce.blogspot.com.es/2014/10/ideas-faciles-para-halloween-para.html" border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXYlXtpBBROLkUDDZWHs2tZAMrTrk1xov1rZ7hDSe6sQFxjV-PjLoSutJPblxLcHEE56K_U_-XiC0-lOVKW4Y0opuxaQpXFtqPCF21HEQR6YRENX8moZPBVbh5_ZWap10yHk9v1KpH2ck/s400/IMGP37631.jpg" width="336" /></a> </span><a href="http://anadieamargaundulce.blogspot.com.es/2014/10/ideas-faciles-para-halloween-para.html"> </a><br />
<br />
<a href="http://anadieamargaundulce.blogspot.com.es/2013/10/tres-recetas-sencillas-para-halloween.html"><img alt="http://anadieamargaundulce.blogspot.com.es/2013/10/tres-recetas-sencillas-para-halloween.html" border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipKI1TeVtvckEqYDPtC2oqjf4L31PlKbqZztG8eVutVWeDUAcNsxRFWTXqHn90dzc5KPnzxAi815hl5yLugytsxlbxKEtyFeH9zhBgIKSqOPPPySG2gP_4XNFfdbT8I9G2hflXLNKkD50/s320/buhos.jpg" width="317" /></a><br />
<br />
<a href="http://anadieamargaundulce.blogspot.com.es/2013/10/tres-recetas-sencillas-para-halloween.html"><img alt="http://anadieamargaundulce.blogspot.com.es/2013/10/tres-recetas-sencillas-para-halloween.html" border="0" height="128" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguCQIgX9oedTkXlk3eYF92RLj2S1XF_L_4vCO9M5u-FM5B-vkMY4QIVnQuhCvZOLj_tnD8MehwkCV1otyWKte743G9pF2PbxQz8ZzGNodm1Sn6vV2_LOFTcGnVDeJGxn4LffAj7U2rfe0/s320/ara%C3%B1as.jpg" width="320" /></a><span id="goog_1052121111"></span><a href="https://www.blogger.com/"></a><span id="goog_1052121112"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://anadieamargaundulce.blogspot.com.es/2013/10/tres-recetas-sencillas-para-halloween.html"><img alt="http://anadieamargaundulce.blogspot.com.es/2013/10/tres-recetas-sencillas-para-halloween.html" border="0" height="242" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE6mkFnWZlqDAJkgrW4kv7dN-7pJJN6kIIgrYt1ll-3GbSTCB5Tj_rxjDgCdqh_vyKlFGz4fcZFTLVaomg7x2vEfdnPz3m_2ofxGj50jnTVbj-7NVHbBDu8nUaArH6fLN8XKMfVgfaTQg/s320/momias.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://anadieamargaundulce.blogspot.com.es/2011/10/momias-de-frankfurt-mis-momias-no.html"><img alt="http://anadieamargaundulce.blogspot.com.es/2011/10/momias-de-frankfurt-mis-momias-no.html" border="0" height="253" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIx72bOdOt-WaaVKj2D8uNMadU-oJYFU2cjy5Xi6DhyphenhyphencLGrQgMsidOu1fQPQxMquHQuP7FNLAY3Uawdmg2vKvHHORYKlK2lw3APPSb-L-PCBVwq_OsKh0mMaMU5x5nE9zGR5FnvwbKxys/s320/IMGP56611.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Si quieres hacerme un comentario o tienes alguna duda, puedes hacerlo a través de mi correo </span></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">
</span></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">
</span></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">O en mi página del Facebook </span></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">
</span></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">
</span></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><a href="https://www.facebook.com/anadieamargaundulce"><img alt="https://www.facebook.com/anadieamargaundulce" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF0cTWpWcbWHgG0XMh1rwI_Z13Gb04EqpYLZOR7WtGHGGioXY5cmsOgcF-O5nqQjGgLveVlvfInZ1FDnIML8VPR2rG_j5nb8ybD0N_mAhGaSaGrKao40CQmRTKgL2Wv1YQbukoLUUR-M0/s1600/FACEBOOK.png" /></a></span></span></div>
</div>
<img align="left" src="http://i1186.photobucket.com/albums/z377/mabel102/signature_mabel.gif" style="border: 0px none;" />MABELhttp://www.blogger.com/profile/09778325323911726685noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-132904006966473166.post-5645350513407292352015-10-12T10:30:00.000+02:002015-10-12T10:30:00.622+02:00CHEESECAKE JAPONES... sólo 3 ingredientes<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Vuelvo a la carga con otra de esas recetas que
me gustan a mí, fácil y con pocos ingredientes. En este caso es
un delicioso cheesecake japonés que se hace con tan solo tres
ingredientes; queso, chocolate blanco y huevos. Ochikeron es una
youtuber japonesa a la que casualmente sigo hace bastante tiempo, pero
hasta hoy nunca me había atrevido a hacer una receta suya, y eso que tengo unas cuantas
guardadas en el cajón de pendientes. Este cheesecake lo publicó hace
tiempo en su canal de <a href="https://www.youtube.com/watch?v=dVvPOE-C7AE">YouTube</a>, pero no fue hasta hace poco que alguien
se fijó en él y lo hizo viral por la red. </span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Es
una receta que me ha resultado muy sencilla de hacer y, lo mejor de
todo, está deliciosa, parece que estés comiendo una nube. Una
tentación que tuve dos días en la nevera llamándome... menos mal que es
pequeñita. Yo lo preparé en un molde de pirex de unos 15 cm, ideal para
la cantidad de ingredientes que nos dice la receta. Mi consejo es que si
queréis hacerla más grande, dupliquéis las cantidades y la tengáis más
rato en el horno. De todas maneras, os lo explico mejor en las
aclaraciones de la preparación.</span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPhGihA0ikL5aIwlutRETBcp_U2U5pB8FX12T6hptXqBSyA1jkbgc42tSyMhqNjeRVUwV6Z07pndwVnXZgUu7-ZnVPdKSUYfbqh_zU4C93MqN4Fm86j50TUD4qm9srzGM6-wlqu2Fv85E/s1600/IMGP6661.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPhGihA0ikL5aIwlutRETBcp_U2U5pB8FX12T6hptXqBSyA1jkbgc42tSyMhqNjeRVUwV6Z07pndwVnXZgUu7-ZnVPdKSUYfbqh_zU4C93MqN4Fm86j50TUD4qm9srzGM6-wlqu2Fv85E/s640/IMGP6661.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
</div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Ah
y además, si tenéis Thermomix, os voy a enseñar a fundir el chocolate
junto con el queso en ella, aunque por supuesto también podéis hacerlo
al baño maría tal y como está en la receta original.</span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Vamos a ello.</span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-size: x-large;"><u><b>CHEESECAKE JAPONÉS</b></u></span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYH6Z-4OmDyTTzvv7kgh-UfuWmHTJ9lDgnsgt8-tWL-czYKiLFSwfl5N6wI3eLhw-r8Zy169xzmYSfiBAk7nSjjbULCDeswKHCki8AyGCRj6ELmwTTNeVY2dIrGwNUPsBjm5xiqcMpRhg/s1600/IMGP6601.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="510" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYH6Z-4OmDyTTzvv7kgh-UfuWmHTJ9lDgnsgt8-tWL-czYKiLFSwfl5N6wI3eLhw-r8Zy169xzmYSfiBAk7nSjjbULCDeswKHCki8AyGCRj6ELmwTTNeVY2dIrGwNUPsBjm5xiqcMpRhg/s640/IMGP6601.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-size: large;"><b>INGREDIENTES </b></span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="color: #a64d79;"><i><span style="font-size: large;">(para un molde de 15 cm)</span></i></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">120 gr de chocolate blanco</span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">120 gr de queso en crema (tipo Philadelphia)</span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">3 huevos</span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-size: large;"><b>PREPARACIÓN (con y sin Thermomix)</b></span></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Precalentamos el horno a 170ºC.</span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Separamos las yemas de las claras y reservamos.</span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPu3UUxBWy08qL30XVTT3OafgZqgYAfs79RfP8myqznI3DMqvnqgpSbOvDGfL8GQt1nHLUhyphenhyphen2A9Is8NPkUopSdgH2J4TOiP1wnYZH5cxU2kbVgmw0igXj8b-UWX9sNsvTKrbMFizfQl4I/s1600/IMGP6611.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPu3UUxBWy08qL30XVTT3OafgZqgYAfs79RfP8myqznI3DMqvnqgpSbOvDGfL8GQt1nHLUhyphenhyphen2A9Is8NPkUopSdgH2J4TOiP1wnYZH5cxU2kbVgmw0igXj8b-UWX9sNsvTKrbMFizfQl4I/s400/IMGP6611.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
</div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Preparamos el molde elegido, cortando una tira ancha de papel de horno para el lateral y un círculo para la base. Pincelamos el papel bien de mantequilla para que no se pegue. Lo ideal es escoger un molde que no sea desmontable, ya que la cocción la vamos a hacer al baño maría. De todas formas, si lo vais a hacer en uno desmontable, es muy importante que forréis bien el molde por fuera con papel de aluminio </span><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">para que no le entre agua</span>.</span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgARbSZ1UAM7bcBnLlR3rb-A26S4jq_GlXIMk5LFEz88HEezfa3yTM2lLMGa0thL9U7H5D1DlGF6ltWW6-BHwSNLw2gCfzeTet4f_C2jHf1wROp3SxmLcP2kEEaEC8Zihte17_z_whx22Y/s1600/Paso+molde.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="232" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgARbSZ1UAM7bcBnLlR3rb-A26S4jq_GlXIMk5LFEz88HEezfa3yTM2lLMGa0thL9U7H5D1DlGF6ltWW6-BHwSNLw2gCfzeTet4f_C2jHf1wROp3SxmLcP2kEEaEC8Zihte17_z_whx22Y/s400/Paso+molde.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
</div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Ponemos
el chocolate blanco troceado en un bol resistente al calor y este
encima de un cazo con un vaso de agua. Lo ponemos a fuego medio y vamos
removiendo con una cuchara hasta que el chocolate se funda, con cuidado que
no le entre nada de agua en el bol del chocolate pues se estropearía.
Una vez fundido el chocolate, añadimos el queso crema y seguimos
removiendo, sin quitarlo del baño maría, hasta que esté completamente
disuelto el queso.</span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>Si queréis hacerlo con Thermomix</b>,
ponemos el chocolate en el vaso y picamos 30 segundos a velocidad 7.
Programamos 2 minutos, temperatura 37º C, velocidad 3. Añadimos el queso
y dejamos 30 segundos, temperatura 37º, velocidad 3. Miramos si se ha
disuelto bien y no quedan grumos de queso, si no es así, programamos 30
segundos más.</span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDhUCyPlWfAUgol1MSKlnBJe3STgrkLp1XSc-j2ovhzg7lz5qGGry4lXbsf5AYGtAzR37PJmmm2sd5alLpPdjFoqAQXiutrHk_TtRdCWY6WFz-bpFWY4iHLvTym3TXndwtkhmSdr9Xs6Q/s1600/IMGP6613.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDhUCyPlWfAUgol1MSKlnBJe3STgrkLp1XSc-j2ovhzg7lz5qGGry4lXbsf5AYGtAzR37PJmmm2sd5alLpPdjFoqAQXiutrHk_TtRdCWY6WFz-bpFWY4iHLvTym3TXndwtkhmSdr9Xs6Q/s400/IMGP6613.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Quitamos la preparación del baño maría y añadimos las tres yemas. Mezclamos con una espátula. </span><br />
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>Si lo habéis hecho con Thermomix</b>,
mi recomendación es que paséis la mezcla a un bol y allí le pongáis las
yemas, ya que luego os resultará menos engorroso añadirle las claras
montadas.</span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbwOExzCLYE3jMtRHbOxCpHvqGeiuI1YRHnB-js5CX68PWtWPcjwppISXa04aEUjPGUBDwpvm2pOioEGPQ6rWyFgttCnZT9oYSR0gx5otF9oU6AUh-2XR96gTJU8DtQ-AGjNhLvKZJnVc/s1600/IMGP6619.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbwOExzCLYE3jMtRHbOxCpHvqGeiuI1YRHnB-js5CX68PWtWPcjwppISXa04aEUjPGUBDwpvm2pOioEGPQ6rWyFgttCnZT9oYSR0gx5otF9oU6AUh-2XR96gTJU8DtQ-AGjNhLvKZJnVc/s400/IMGP6619.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Batimos las claras reservadas, el punto es que al dar la vuelta al bol, estas nos se caigan.</span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Yo esta vez lo hice con mi batidora de varillas<b>, pero si queréis hacerlo con Thermomix</b>,
recordad que el vaso tendrá que estar muy limpio y sin grasa. Ponemos
la mariposa y programamos 3 minutos, temperatura</span><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"> 37ºC</span>, velocidad 3 y 1/2.</span><br />
<span style="font-size: large;">Añadimos
las claras montadas al bol del chocolate con el queso y las yemas, en
tres veces. Vamos mezclando con una espátula y con movimientos
envolventes hasta integrar completamente.</span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTYsVqaHqBWxtV5fqAeFYmmeUqirbD36sdY8YCiVxfzHovqQT6DmHWx_A8m5pxYIk4eCPQWugTs95OMDf7R058FvYA_9mJKWo4B5_UeNO1rPxVPb1iglOrIhNxR_dB5pwYJSW7J3_CF3I/s1600/IMGP6622.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTYsVqaHqBWxtV5fqAeFYmmeUqirbD36sdY8YCiVxfzHovqQT6DmHWx_A8m5pxYIk4eCPQWugTs95OMDf7R058FvYA_9mJKWo4B5_UeNO1rPxVPb1iglOrIhNxR_dB5pwYJSW7J3_CF3I/s400/IMGP6622.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Echamos la preparación al molde que teníamos preparado. Ponemos el molde dentro de una bandeja con un dedo de agua caliente.</span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhujyXX8rOtmoXW9TwjIohtkUrPFT3OvnCsaxN2JBszEKJfnh8ox47Te7GeF78SAvIykisvMhZmJG1PcRXI9djxEm2y7cUThzhTnL_E_eoAhK0lctJAoEHcl6MkvZ3_lElnEo-KdooofVQ/s1600/IMGP6623.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhujyXX8rOtmoXW9TwjIohtkUrPFT3OvnCsaxN2JBszEKJfnh8ox47Te7GeF78SAvIykisvMhZmJG1PcRXI9djxEm2y7cUThzhTnL_E_eoAhK0lctJAoEHcl6MkvZ3_lElnEo-KdooofVQ/s400/IMGP6623.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Horneamos 15 minutos a 170ºC, bajamos a 160ºC y horneamos 15 minutos más. Apagamos el horno y dejamos 15 minutos más.</span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Dejamos enfriar completamente antes de desmoldar.</span><br />
</div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Si a temperatura ambiente está rica, no os quiero ni contar como sabe fría de nevera. Espectacular.</span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhVtqZPDS_IJQe74DVEOeB6IiSQcpr5mPznEdfn-C6nExBDyCvuz_PzzePz-ACz94-Tgm6vyGAR8BdAXNb4oj4Xi1cLb1ixgUDElTxB2udajIDc5Ws1qcTg1HNwTvbrlvR1HSmtQeiXaM/s1600/IMGP6640.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="452" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhVtqZPDS_IJQe74DVEOeB6IiSQcpr5mPznEdfn-C6nExBDyCvuz_PzzePz-ACz94-Tgm6vyGAR8BdAXNb4oj4Xi1cLb1ixgUDElTxB2udajIDc5Ws1qcTg1HNwTvbrlvR1HSmtQeiXaM/s640/IMGP6640.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
</div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Para
servir, podemos espolvorearla con azúcar glass. Yo además le puse una
fresa y una filigrana de chocolate que me sobró de cuando hice los
flanes de calabaza.</span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZpF67ov2EMIFnNLjbcrhSrYn0QbbmOAkFuwfu0KYewFkhrOUtslRX3bxHyYFn_RqeIygExtqNERp0Bx9gFwEZTllreXXa_MfS1TrtKLt8a35wZMKoq7WSUWDG-H-emFSgTLjJ3CQ5FbI/s1600/IMGP6673.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZpF67ov2EMIFnNLjbcrhSrYn0QbbmOAkFuwfu0KYewFkhrOUtslRX3bxHyYFn_RqeIygExtqNERp0Bx9gFwEZTllreXXa_MfS1TrtKLt8a35wZMKoq7WSUWDG-H-emFSgTLjJ3CQ5FbI/s640/IMGP6673.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b><u>ACLARACIONES</u></b></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Como
os he dicho al principio, con esta cantidad de ingredientes sale una
tarta pequeña. Si queréis hacerla en un molde más grande, podéis
duplicar las cantidades, pero recordad que los tiempos cambiarán. Para
fundir el chocolate con la Thermomix, en vez de dos serán cuatro minutos a
la misma temperatura y velocidad. Para el horneado serían 20 minutos a
170ºC, 20 minutos a 160ºC y 20 minutos con horno apagado. </span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><u><span style="font-size: large;">Otras recetas similares:</span></u></b></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<a href="http://anadieamargaundulce.blogspot.com.es/2014/06/helado-de-platano-con-un-solo.html"><span style="font-size: large;">Helado de plátano con un ingrediente</span></a></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><a href="http://anadieamargaundulce.blogspot.com.es/2014/03/nata-casera-nueva-seccion-eureka.html">Nata casera con dos ingredientes</a></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><a href="http://anadieamargaundulce.blogspot.com.es/2015/04/pancakes-de-platano-y-avena-rico-sano-y.html">Pancakes de plátano y avena con tres ingredientes </a></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><a href="http://anadieamargaundulce.blogspot.com.es/2014/11/pudding-de-chocolate-y-nubes-el-se-lo.html">Pudding de chocolate y nubes con tres ingredientes</a></span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<a href="http://anadieamargaundulce.blogspot.com.es/2015/09/galletas-de-mantequilla-de-cacahuete.html"><span style="font-size: large;">Galletas de mantequilla con cuatro ingredientes</span></a></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="ecxMsoListParagraph" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Si quieres hacerme un comentario o tienes alguna duda, puedes hacerlo a través de mi correo</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<span style="font-size: large;">
</span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">O en mi página del Facebook </span></div>
<span style="font-size: large;">
</span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<span style="font-size: large;">
</span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="https://www.facebook.com/anadieamargaundulce"><img alt="https://www.facebook.com/anadieamargaundulce" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF0cTWpWcbWHgG0XMh1rwI_Z13Gb04EqpYLZOR7WtGHGGioXY5cmsOgcF-O5nqQjGgLveVlvfInZ1FDnIML8VPR2rG_j5nb8ybD0N_mAhGaSaGrKao40CQmRTKgL2Wv1YQbukoLUUR-M0/s1600/FACEBOOK.png" /></a></span></div>
</div>
</div>
</div>
<div class="ecxMsoNormal">
<br /></div>
<img align="left" src="http://i1186.photobucket.com/albums/z377/mabel102/signature_mabel.gif" style="border: 0px none;" />MABELhttp://www.blogger.com/profile/09778325323911726685noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-132904006966473166.post-24043796751162410152015-10-05T10:30:00.000+02:002015-10-05T21:10:53.066+02:00FLAN DE CALABAZA... la estación naranja<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">El otoño ya está aquí. No sé por qué esta estación es tan odiada por muchos, a mí personalmente, creo que lo he dicho en repetidas ocasiones, es una estación que me encanta. Y es que todos son ventajas, poco a poco los malditos mosquitos van a ir desapareciendo de nuestras vidas, se acabó dormir con el ventilador enchufado toda la noche, adiós a las enormes facturas de luz por el consumo del aire acondicionado y, lo mejor de todo, los niños comienzan el cole!!! jajaja... lo dicho, todo ventajas. </span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Si además sumamos los preciosos colores de nuestros paisajes, dorados y naranjas, el olor a tierra húmeda o a castaña asada de los puestos callejeros.... ¿alguien puede odiar el otoño? </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRKba5XMtZi4xjPoUpWjq-O-2vdebI_iiB53j5Oyd4x8SMdkZPZvOrHxwPqmoada6J1yKB7YYO_Ho2lVLcToJJr4OAp9fNNCDicxibffuTkGFlhynISQ6g0f9tixu5mkmi_eastvCmcNk/s1600/IMGP6583.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRKba5XMtZi4xjPoUpWjq-O-2vdebI_iiB53j5Oyd4x8SMdkZPZvOrHxwPqmoada6J1yKB7YYO_Ho2lVLcToJJr4OAp9fNNCDicxibffuTkGFlhynISQ6g0f9tixu5mkmi_eastvCmcNk/s640/IMGP6583.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Hay muchos productos estrella de esta temporada, pero si tengo que pensar en solamente uno, el primero que me viene a la cabeza es la calabaza. Lo que disfrutamos de una deliciosa crema de calabaza en casa, mi niño la comería y la cenaría siempre. El otro día, me sobraba calabaza de haber hecho una crema y decidí emplearla en alguna receta dulce. Buscando por la red recetas de flanes, me di cuenta que la mayoría incluía nata o leche condensada o queso, pero yo quería algo mucho más sencillo y a la vez rico y sin tanta grasas... hasta que di con <a href="http://www.recetario.es/recetas/flan-de-calabaza-con-telara%C3%B1-de-chocolate/30547">esta receta</a>. No os voy a decir que es light, porque no lo es, pero si empleamos leche desnatada y azúcar moreno, podemos hacer una receta mucho más sana y digestiva y lo mejor de todo, deliciosa. </span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Para le decoración, hice unas filigranas con chocolate fundido en un papel de horno y las dejé enfriar unos 30 minutos en el congelador.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxTWYXA3WQbMe2FotQdYbSwM2bwHjxHdbS-h48hL9ZTwbKiykjICAu8Nso5yl4s-obKrNwoICpySQshYCYJkD4Kaj83FhxC9qK0IYXAIBhdmb-GZEjrxFSMrrp3KTMLf8nJbQmDLtkntM/s1600/IMGP6557.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxTWYXA3WQbMe2FotQdYbSwM2bwHjxHdbS-h48hL9ZTwbKiykjICAu8Nso5yl4s-obKrNwoICpySQshYCYJkD4Kaj83FhxC9qK0IYXAIBhdmb-GZEjrxFSMrrp3KTMLf8nJbQmDLtkntM/s640/IMGP6557.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #b45f06;"><span style="font-size: large;">INGREDIENTES </span></span></b><br />
<b><span style="color: #b45f06;"><span style="font-size: large;"><i><span style="font-size: small;">para 4 flanes grandes u 8 pequeños</span></i></span></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">500 gr de calabaza</span><br />
<span style="font-size: large;">2 huevos</span><br />
<span style="font-size: large;">100 gr de azúcar moreno</span><br />
<span style="font-size: large;">1 cucharadita de canela en polvo</span><br />
<span style="font-size: large;">100 gr de leche</span><br />
<span style="font-size: large;">Caramelo líquido (para los moldes)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #b45f06;"><span style="font-size: large;">PREPARACIÓN</span></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;">Con Thermomix</span></b><br />
<span style="font-size: large;">Ponemos en el vaso la calabaza en dados y cubrimos con 700 gr de agua. Programamos 25 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Colamos bien y </span><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">chafamos con un tenedor. </span>Dejamos enfriar.</span><br />
<span style="font-size: large;"><u><i>Otra opción es hacer la calabaza al horno.</i></u> Si preferís hornearla, a mí me gusta más esa opción ya que suelta menos agua, os lo explico<span style="font-family: inherit;"> abajo en la preparación sin Thermomix.</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Una vez frío el puré de calabaza, lo ponemos en el vaso junto con el resto de ingredientes, excepto el caramelo, y mezclamos 30 segundos a velocidad 5. </span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Ponemos caramelo líquido en la base de los moldes, </span></span><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">los llenamos con la mezcla,</span> l</span>os tapamos con papel de aluminio y los ponemos en el recipiente Varoma. Añadimos 700 gr de agua para hacer el vapor. Ponemos encima el recipiente Varoma y programamos de 40-50 minutos (dependiendo del tamaño de los moldes elegidos), temperatura varoma, velocidad 1. Para saber si están hechos, bastará con introducir un palillo y este debe salir limpio, si no es así, programaremos unos minutos más.</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><i><u>Si preferís también se pueden hacer al baño maría en el horno</u></i>. Os lo explico también en la preparación Sin Thermomix. </span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Reservamos en la nevera, mejor de un día para otro, pues el frío hará que el flan coja mejor consistencia.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZFYS4iB6l3_UiDcwaSxyBkrEVEOBdT7OMPj7vRe8aqPISFtpbzb0iXtB2ImxObrlW8_RhI4oBKLHk-N4bp5BtJPOXwvdMjIBX2Me3cbsKmnXuoyFNzSJ8FqQTWuFFNGrru-WPFryT_pc/s1600/IMGP6595.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZFYS4iB6l3_UiDcwaSxyBkrEVEOBdT7OMPj7vRe8aqPISFtpbzb0iXtB2ImxObrlW8_RhI4oBKLHk-N4bp5BtJPOXwvdMjIBX2Me3cbsKmnXuoyFNzSJ8FqQTWuFFNGrru-WPFryT_pc/s640/IMGP6595.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>Sin Thermomix</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Preparamos un rectángulo de papel de aluminio y colocamos encima los trozos de calabaza, que no sean muy grandes. </span><span style="font-family: inherit;">Cerramos en un paquete bien sellado para evitar que salga el vapor y h</span><span style="font-family: inherit;">orneamos a 200º C durante 20 minutos aproximadamente (depende del horno puede ser un poco más).</span> Escurrimos en un colador. Chafamos con un tenedor y lo dejamos
unos minutos para que termine de eliminar el agua. Aunque haciéndolo con
este método, soltará muy poca.</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Una vez frío el
puré de calabaza, lo ponemos junto con el resto de
ingredientes, excepto el caramelo, y batimos unos segundos.</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Ponemos
caramelo líquido en la base de los moldes, los llenamos con la mezcla, los tapamos con papel de
aluminio y los ponemos en una bandeja de horno con agua que cubra hasta la mitad de las flaneras. Horneamos en horno precalentado a 200ºC, calor arriba y abajo, unos 50 minutos (dependiendo del tamaño de los moldes elegidos). </span></span><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Para saber si están hechos, bastará con introducir un palillo y este debe salir limpio, si no es así, dejaremos unos minutos más.</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Reservamos en la nevera, mejor de un día para otro, pues el frío hará que el flan coja mejor consistencia.</span><span style="font-size: large;"></span> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEokk4xHx-Gk-i5VYMvWe11FBtFahJ5xyiYxyfUa7MTYS11t9ttcjgGhyYzYbhHFDyU70nmu0dE3BSvrTtndIBLuGYDQ2keBWfsFUZQ4cT1wRsbZIeS1DFQaqKsJXQ0heL3CcNs2nIwXE/s1600/IMGP6587.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEokk4xHx-Gk-i5VYMvWe11FBtFahJ5xyiYxyfUa7MTYS11t9ttcjgGhyYzYbhHFDyU70nmu0dE3BSvrTtndIBLuGYDQ2keBWfsFUZQ4cT1wRsbZIeS1DFQaqKsJXQ0heL3CcNs2nIwXE/s640/IMGP6587.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Otras recetas de calabaza en este blog:</span><br />
<span style="font-size: large;"><a href="http://anadieamargaundulce.blogspot.com.es/2013/02/tartaletas-de-calabaza-con-merengue-de.html">Tartaletas de calabaza</a>, <a href="http://anadieamargaundulce.blogspot.com.es/2014/11/bunuelos-de-calabaza-con-chocolate-la.html">Buñuelos de calabaza</a> y <a href="http://anadieamargaundulce.blogspot.com.es/2011/11/crema-de-calabaza-y-las-cremas-en.html">Crema de calabaza</a></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Si quieres hacerme un comentario o tienes alguna duda, puedes hacerlo a través de mi correo</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<span style="font-size: large;">
</span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">O en mi página del Facebook </span></div>
<span style="font-size: large;">
</span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<span style="font-size: large;">
</span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="https://www.facebook.com/anadieamargaundulce"><img alt="https://www.facebook.com/anadieamargaundulce" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF0cTWpWcbWHgG0XMh1rwI_Z13Gb04EqpYLZOR7WtGHGGioXY5cmsOgcF-O5nqQjGgLveVlvfInZ1FDnIML8VPR2rG_j5nb8ybD0N_mAhGaSaGrKao40CQmRTKgL2Wv1YQbukoLUUR-M0/s1600/FACEBOOK.png" /></a></span></div>
</div>
</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<img align="left" src="http://i1186.photobucket.com/albums/z377/mabel102/signature_mabel.gif" style="border: 0px none;" />MABELhttp://www.blogger.com/profile/09778325323911726685noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-132904006966473166.post-46913288376179350112015-09-21T10:30:00.000+02:002015-09-21T10:30:00.072+02:00FINGERS DE POLLO... con buttermilk y al horno, más jugosos y sanos<div class="ecxMsoNormal" style="background-color: white; margin-bottom: 1.35em;">
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<i><span style="font-size: large;">(Hoy, a parte de esta sencilla y rica receta, tengo una noticia que daros, pero no va a ser ahora. Os lo voy a contar al final de esta entrada... así que ya sabéis, si queréis enteraros, después de la última foto os lo cuento).</span></i><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Hay algo que me aburre soberanamente (y no, no
hablo de la clase política de este país... que también), me estoy refiriendo a planificar las cenas. Sobretodo cuando tienes hijos, el "momento cena"
se nos puede llegar a complicar un poco. No solo tienes que combinarla con la comida que
han hecho en el comedor del cole, no vaya a ser que atiborres al niño a
huevos o a pasta un mismo día, además tienes que pensar que sea algo
sencillo, fácil de digerir y a ser posible que al niño le guste. A esas
horas, después del trabajo, el cole, el deporte, los deberes y el
baño... lo que menos ganas tiene una es de discutir con su hijo por la
cena.</span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgajGhrZ4H5ct9e6W80Wt212zdOES-a7jsN4Mfec5JrpGpFrTt2cVUeVra1iBh-spkllyl7XT8lj5iwgwlfoxUedjptSktcCZD9nP0SFgzcBsQz1WrAwtBzt8qB4x8_JJRTFLnqWqDC8I8/s1600/IMGP6169.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgajGhrZ4H5ct9e6W80Wt212zdOES-a7jsN4Mfec5JrpGpFrTt2cVUeVra1iBh-spkllyl7XT8lj5iwgwlfoxUedjptSktcCZD9nP0SFgzcBsQz1WrAwtBzt8qB4x8_JJRTFLnqWqDC8I8/s640/IMGP6169.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
</div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Hoy os
traigo una receta que os va a encantar, tanto si tenéis niños como si
no. Yo os traigo la versión sana al horno, pero por supuesto si en vuestra casa
triunfan más los fritos, podéis hacer exactamente lo mismo, pero
friéndolos en vez de hornearlos. El acabado es opción vuestra, pero lo
que no debéis dejar de hacer, tanto si es horneado como frito, es el
buttermilk para el macerado del pollo. Ese buttermilk ya os lo enseñé a
hacer en la tarta <a href="http://anadieamargaundulce.blogspot.com.es/2012/03/red-velvet-cake-mi-tarta-terciopelo.html">Red Velvet</a> y en la tarta <a href="http://anadieamargaundulce.blogspot.com.es/2013/03/tarta-arco-iris-si-la-vida-es-gris.html">Arco Iris</a> (ahora no recuerdo
si en alguna más) y con ello se consigue unos bizcochos más esponjosos,
así que imaginaros lo que hace con el pollo, jeje. Por supuesto, el
buttermilk lo podéis comprar o hacer casero. Es tan sencillo como añadir
vinagre o limón a la leche. Pero eso ya os lo explico más abajo en la
receta. </span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd0_qjg4qgyQvMm26Y6tjQEDAFLa2924_O2QLb9Mk7DsNjczh1saHlDw5_eU4zqL05fQ_eN6bpgbX-avxgjWKXOvsFua21ujYe8cawPZPMSi5wUpTNbDaYtrEtX7y9gFgiI9MgpPJb71o/s1600/IMGP6176.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd0_qjg4qgyQvMm26Y6tjQEDAFLa2924_O2QLb9Mk7DsNjczh1saHlDw5_eU4zqL05fQ_eN6bpgbX-avxgjWKXOvsFua21ujYe8cawPZPMSi5wUpTNbDaYtrEtX7y9gFgiI9MgpPJb71o/s640/IMGP6176.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
</div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Para
servir estos deliciosos fingers de pollo, los acompañé con una salsa de
mostaza y mayonesa, tan sencillo como mezclar ambas cosas hasta
conseguir nuestro punto ideal, dependerá de si nos gusta con más sabor a
mostaza o menos. Mi mostaza, además, tenía miel en su composición y nos
encantó el toque que le dio. Así que si tú no encuentras mostaza con
miel y te gusta, puedes añadirle una poca a la preparación. </span></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj481BFoxJz4BRvO0yfOOs0t8KBKSFs2nFXlLgot8U3D4B_oDRh2LbJSrbqZLbNa0hoS0ucbfrVA2_sbbK3lHSoZuCzO8pwymsPKrYs2v_4Kgz8Pov6BN2dxIrEEcOEaIT-KeJCP3XZGE/s1600/IMGP6164.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj481BFoxJz4BRvO0yfOOs0t8KBKSFs2nFXlLgot8U3D4B_oDRh2LbJSrbqZLbNa0hoS0ucbfrVA2_sbbK3lHSoZuCzO8pwymsPKrYs2v_4Kgz8Pov6BN2dxIrEEcOEaIT-KeJCP3XZGE/s400/IMGP6164.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="ecxMsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="color: cyan;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: x-large;"><span style="background-color: #999999;"> <b><u>FINGERS DE POLLO con buttermilk y al horno</u></b></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqoHpki3rGdn8nyDDNlk1VmZwlXPcsh9wX3y64XGyf6AioxMwjmgBcVEDwA8MUnYpEb1kmJzEgItKRBINED-ehXwWFpSZtP-AcWXrIJZfzKQDI_kDtwTgxfVGlAup5dxa4dkZwyLy65lQ/s1600/IMGP6146.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqoHpki3rGdn8nyDDNlk1VmZwlXPcsh9wX3y64XGyf6AioxMwjmgBcVEDwA8MUnYpEb1kmJzEgItKRBINED-ehXwWFpSZtP-AcWXrIJZfzKQDI_kDtwTgxfVGlAup5dxa4dkZwyLy65lQ/s640/IMGP6146.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large; line-height: 20.8267px;">Pechugas de pollo</span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large; line-height: 20.8267px;">Sal</span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large; line-height: 20.8267px;"><b>Especias a tu gusto:</b> </span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large; line-height: 20.8267px;">Pimentón dulce</span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large; line-height: 20.8267px;">Pimentón picante</span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large; line-height: 20.8267px;">Curry</span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large; line-height: 20.8267px;">Ajo molido </span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><b><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large; line-height: 20.8267px;">Para el buttermilk:</span></span></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large; line-height: 20.8267px;"><span style="font-family: inherit;">2</span>40 ml de leche</span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large; line-height: 20.8267px;">15 ml de vinagre o zumo de limón</span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><b><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large; line-height: 20.8267px;">Para rebozar:</span></span></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large; line-height: 20.8267px;">Panko o pan rallado</span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #444444;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large; line-height: 20.8267px;"><span style="color: #666666;">Aceite</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><span style="color: #444444;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large; line-height: 20.8267px;"><b><span style="color: #666666;"></span></b></span></span></span></u></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large; line-height: 20.8267px;"><b><span style="color: #666666;">Es muy aconsejable que si este pollo lo vamos a hacer para la cena, comencemos con la preparación del buttermilk y el macerado del pollo a primera hora de la tarde. El secreto de la jugosidad de este pollo es el tiempo de marinado.</span></b></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large; line-height: 20.8267px;"><b><span style="color: #666666;"><u><span style="color: #444444;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large; line-height: 20.8267px;"><b><span style="color: #666666;">PREPARACIÓN </span></b></span></span></span></u> </span></b></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><span style="color: #45818e;"><span style="line-height: 20.8267px;"><span style="color: #666666;">Lo primero que vamos a hacer es preparar el buttermilk. Para ello, echamos 15 ml de vinagre (o zumo de limón) en 240 ml de leche. Dejamos reposar unos<span style="font-family: inherit;"> quince<span style="font-family: inherit;"> </span></span>minutos... et voilà, esa leche que veréis con grumitos significa que ya tenemos nuestro buttermilk preparado.</span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><span style="color: #45818e;"><span style="line-height: 20.8267px;"><span style="color: #666666;">Mientras esperamos a que el vinagre haga efecto en la leche, podemos ir cortando el pollo en tiras y salamos. </span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><span style="color: #45818e;"><span style="line-height: 20.8267px;"><span style="color: #666666;">Echamos las especias elegidas en el buttermilk y añadimos las tiras de pollo. Dejamos macerar en la nevera, al menos 3 horas.</span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkY4ASeti3D4M9qnwzhJyn5qljGzRgU0dyyaEP9Igxm9wbsJnsDTEjCOBkIhhphGdVByGSQp3s7Kgf0FjnIueQ7tFCruWadp5bCq358AxS5GwjqF1Doy4pazjPRs7sJmggpMYjlcrQ-tM/s1600/Paso+fingers.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="442" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkY4ASeti3D4M9qnwzhJyn5qljGzRgU0dyyaEP9Igxm9wbsJnsDTEjCOBkIhhphGdVByGSQp3s7Kgf0FjnIueQ7tFCruWadp5bCq358AxS5GwjqF1Doy4pazjPRs7sJmggpMYjlcrQ-tM/s640/Paso+fingers.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><span style="color: #45818e;"><span style="line-height: 20.8267px;"><span style="color: #666666;">En un plato ponemos el panko o el pan rallado y echamos 1 cucharada y media de aceite. Una vez macerado el pollo, pasamos las tiras por el panko o pan rallado, dándole palmaditas para que se adhiera mejor.</span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><span style="color: #45818e;"><span style="line-height: 20.8267px;"><span style="color: #666666;">Ponemos las tiras rebozadas en una bandeja forrada con papel de hornear.</span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><span style="color: #45818e;"><span style="line-height: 20.8267px;"><span style="color: #666666;">Precalentamos el horno a 180ºC.</span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><span style="color: #45818e;"><span style="line-height: 20.8267px;"><span style="color: #666666;">Horneamos unos 30 minutos a esa temperatura, calor arriba y abajo. Si ponemos la función de ventilador, debemos reducir a 170ºC.</span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><span style="color: #45818e;"><span style="line-height: 20.8267px;"><span style="color: #666666;">Si lo preferís, una vez rebozadas en vez de hornear, se pueden freír. </span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><span style="color: #45818e;"><span style="line-height: 20.8267px;"><span style="color: #666666;">Servimos con nuestra salsa preferida. </span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGD9UdYlh75VExFYX3fJFE1mzgg7vzlBKqt_7-HJLALz4hzMuCsNT9NijL7VSbaNw-qJ5ab6foYVsqssrB4YICw0OD3jW1DW_5rXbPW0Y-K2zTsnLSpDu4yZDzwCYZjlNrOughh7Du1hk/s1600/IMGP6170.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGD9UdYlh75VExFYX3fJFE1mzgg7vzlBKqt_7-HJLALz4hzMuCsNT9NijL7VSbaNw-qJ5ab6foYVsqssrB4YICw0OD3jW1DW_5rXbPW0Y-K2zTsnLSpDu4yZDzwCYZjlNrOughh7Du1hk/s640/IMGP6170.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Este fin de semana he estado en Port Aventura. Ya, seguro que pensaréis que qué noticia más "guay" es esa y os preguntáis si me he golpeado la cabeza al caerme del Dragon Khan, pero todo tiene una explicación. En estos momentos son las 23:30h. de la noche, acabo de llegar de un viaje super cansada y lo primero que hago al llegar a casa, es meterme en el blog a escribiros esto. </span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">La noticia que tengo que daros es que, como muchos de vosotros sabéis, soy (o mejor dicho era) una de las desafiadoras del grupo-blog <a href="http://desafioenlacocina1.blogspot.com.es/2015/09/a-nadie-amarga-un-dulce-ni-un-salado.html">Desafío en la Cocina</a>, pero después de un verano de mucho meditar, circunstancias personales han hecho que haya decidido abandonar el grupo. Ha sido una decisión dura, ya que es un grupo magnífico, lleno de blogs y personas más maravillosas si cabe, pero llevar un equipo de las características del Desafío implica una dedicación que, en estos momentos, no les puedo ofrecer. Por supuesto me tienen para lo que quieran, menos para pedirme dinero que ando muy tiesa últimamente jajaja, y el logo con el enlace va a seguir estando en el lado izquierdo de mi blog, así como el enlace a todos los blogs del Desafío para quien quiera consultarlos. Hasta aquí la noticia que tenía escrita....</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Hoy, mientras esperaba en la cola de Tutiki Splah, mi móvil ha empezado a vibrar... era Facebook anunciándome que en esos momentos varías personas me estaban mencionando, y cual ha sido mi sorpresa cuando me he dado cuenta que era de la entrada del Desafío de hoy, día 20, que me habían hecho un homenaje publicando cada blog una receta del mío. Pues sí, no me avergüenza decirlo, pero me he puesto a llorar. Yo creo que los de alrededor mío han pensado que tenía miedo de subir a la atracción, jajaja. pero en realidad eran lágrimas de agradecimiento y de mucho sentimiento por este grupo tan grande. No os vais a librar de mí tan fácilmente... es una amenaza, jeje.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Si queréis ver el pedazo homenaje que me han hecho, y encima en vida que eso es todo un privilegio, pinchad en la imagen de abajo...</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://desafioenlacocina1.blogspot.com.es/2015/09/a-nadie-amarga-un-dulce-ni-un-salado.html"><img alt="http://desafioenlacocina1.blogspot.com.es/2015/09/a-nadie-amarga-un-dulce-ni-un-salado.html" border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_nQ8QIWdxqR9h_JEmY7AFft5QPr0FZdI6qul8QySXPVxrPMyq48ZzLVGq-E1luPa0jvq_spyV_eSw3lNeNn23ONrlgenciBIOQXNERn8zVo6ZnwyggBFxvaHI-0nWsMIojrAw5xlgeSo/s320/desafio%252Ben%252Bla%252Bcocina_MaquetaciC3B3n%252B1%252B%25281%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
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<span style="font-size: large;">Si quieres hacerme un comentario o tienes alguna duda, puedes hacerlo a través de mi correo</span></div>
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<span style="font-size: large;"><a href="https://www.facebook.com/anadieamargaundulce"><img alt="https://www.facebook.com/anadieamargaundulce" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF0cTWpWcbWHgG0XMh1rwI_Z13Gb04EqpYLZOR7WtGHGGioXY5cmsOgcF-O5nqQjGgLveVlvfInZ1FDnIML8VPR2rG_j5nb8ybD0N_mAhGaSaGrKao40CQmRTKgL2Wv1YQbukoLUUR-M0/s1600/FACEBOOK.png" /></a></span></div>
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<span style="color: #45818e;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 14.6667px; line-height: 20.8267px;"> </span></span><img align="left" src="http://i1186.photobucket.com/albums/z377/mabel102/signature_mabel.gif" style="border: 0px none;" /></div>
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MABELhttp://www.blogger.com/profile/09778325323911726685noreply@blogger.com